9 Egyedülálló kanadai italok 10 étel, amit meg kell próbálnod Quebec-ban Kanadai sör
A Véres Mária, a Véres Caesar unokatestvére (ún. "Caesar") egy kanadai keksz, amit vodka, Clamato juice, fűszer és körettel készítenek.
A Clamato juice, a véres császár fő összetevője a paradicsomlé, a fűszerek és a kagylóhéjú keverék keveréke, ami funky, de valójában ízletes és ízletes.
A Bloody Mary-hez képest a Caesar enyhén saltierabb, mélyebb ízű; a kagylóhéj ellenére nincs túlságosan "seafoody" íz.
A Clamato (mind a védjegyzett név, mind pedig a gyümölcslevek általános ismerete, függetlenül attól, hogy a gyártó létezik-e) bármely Kanadában található szupermarketben vagy kisboltban beszerezhető, de ironikus módon nehéz megtalálni az Egyesült Államokban, ahonnan származik. A Wal-Mart a legtöbb amerikai tárolójában szállítja, és a lé népszerű Mexikóban. Európában és más országokban előfordulhat, hogy speciális üzleteket keres, vagy online megrendel.
A Caesar származási helye Calgary, Alberta, amikor egy ravasz csapos létrehozta, hogy megjelölje az olasz étterem megnyitását. Az ő inspirációja az olasz étel, a Spaghetti Vongole (tészták a kagylóval).
Bár a Bloody Caesars nem gyakori az Egyesült Államokban, Kanadában népszerű koktél, bár minden bárban vagy étteremben kapható, vagy előkevert dobozokba vagy üvegekbe, ahol a szeszesitalokat értékesítik.
Hozzávalók:
- 1-2 ozs a kedvenc vodkájából
- Clamato juice, rendszeresen vagy fűszeres. A Motts a legszélesebb körben elérhető márka Kanadában. Clamato az Egyesült Államokban és Mexikóban. Más országokban kipróbálhatja a szaküzleteket vagy megrendelheti az internetet.
- Worcestershire szósz
- Tabasco mártással vagy hasonló forró mártással. Néhányan akár a torma vagy a wasabi is használhatják a "rúgást".
- Zelleres só (peremhez)
- Zselé szár és / vagy pácolt bab és / vagy kaporos savanyúság és mész ék a körettel. Néhány ember szeretne kreatívvá tenni a Caesar-díszítéssel és hideg garnélarákot, antipasto nyársat és így tovább.
- Jég
Készítmény:
- Tegyen elegendő citrom- vagy lime-levet egy tányérra, hogy teljesen fedje le.
- Másik, ugyanazt a zeller sót.
- Dörögjön először egy pohár tetejére a gyümölcslébe, majd a sóba a "peremre".
- Töltsük fel az üveget jéggel.
- Pour Worcestershire mártást üvegbe három (három jó, szilárd rázkódás) számra.
- Add hozzá a Tabasco-t ízlés szerint: a meleg szerelmeseinek 7-10 cseppet.
- Adjunk hozzá 1-2 uncia vodkát (vagy ne legyen vodka a szűz Caesar számára).
- Top a Clamato juice-val.
- Díszítsük el zelleres szárral és mészes ékkel (vagy kaporos savanyúsággal, pácolt babgal vagy spárgával vagy hideg garnélával), és élvezzük véres császárunkat.
A fenti standard Bloody Caesar recept változatai közé tartozik a Tabasco torma felvétele.