Hagyja el az idegenforgalmi csapdákat, és látogassa meg ezeket a hűséges holland palacsinta házakat
A holland palacsinta különbözik a tipikus vasárnapi reggeli amerikai stílusú palacsintaktól, a francia palacsintától , a dél-indiai dózistól vagy bármely más palacsintától, amelyet a világ minden tájáról megkóstolhattak. A holland palacsinta gyakran sós, és szalonnával, sonkával, gouda sajttal vagy kettő kombinációjával szolgál. Néha édes gyümölcsök, például ananász, banán vagy alma is szolgálják.
Ami igazán meghatározza a holland palacsintákat a mi juharszirupunkkal töltött amerikai palacsintaktól, az az idő, amikor kiszolgálják. Gyakran egy vacsora, az amszterdami palacsinta éttermek egészen a reggeli után sem nyitottak. Ha azonban valaha reggeliztél vacsorázni, akkor alaposan élvezni fogja a sós vagy édes, de mindig bolyhos kis felhőket a nap bármely szakában.
A palacsinta és kisebb, de nem kevésbé ízletes unokatestvére, a poffertjes , egy népszerű holland étkezés, amelyet a Hollandiában látogató turistáknak legalább egyszer kell mintavételezni. Ha a dolgokat tökéletesen eljuttatod, attól függően, hogy hol laksz, látogasd meg Amszterdam egyik legjobb palacsinta éttermeit, amikor a járat reggel érkezik, és otthon lesz a reggeli.
01/05
Palacsinta!
Berenstraat 38
A minőség a részletekben a Pancakes !, akik a lisztet a hiteles holland szélmalom a közeli Hoofddorp. Palacsinta! nemcsak a holland változatot kínálja, hanem olyan nemzetközi palacsintákat is kínál, mint az orosz blini, a francia clafoutis és a koreai pajeon . Ez egyike a ritka palacsinta házaknak, amelyek reggelire nyitottak, így ha élvezni szeretné a nemzetközi reggelit, tegye meg ezt az első állomását. További ösztönzésként az Amszterdam kártyatulajdonosok 25% kedvezményt kapnak 13 óráig
02. 05. sz
Pannekoekenhuis Az emeleten
Grimburgwal 2
Rendkívül apró, de nagyon hangulatos, a Pannekoekenhuis Upstairs a hagyományos holland élelmiszerek és hangulatok a legjobb. A nevéhez igazodva a látogatóknak meg kell felmászni egy olyan meredek, meredek lépcsőt, amely a régi holland házakra jellemző, és a város egyik legjobb édes és sós palacsintajának ízét. Nem meglepő, hogy ez volt az Anthony Bourdain Layover- i palacsinta .
És ne aggódj, nincs hiba: a helyesírás pannekoeken (a pannenkoeken helyett) megelőzi a holland helyesírási reformot, amely hozzáadta az extra n szót , ami csendes.
03. oldal, 05. o
A palacsinta sütemény
Prinsengracht 191
A palacsinta pékség a listán a leginkább turista-súlyos, de mindazonáltal kedvelt masszív palacsinta, harapásméretű poffertjes és a gyerekeknek szánt ételek széles választéka. A palacsinta ellenszellemében a legkülönfélébb nem palacsinta ételek is megtalálhatók, a levesekből és salátákból, az omlettekből és a szendvicsekből. Bónusz: csak egy kőhajításnyira van az Anne Frank Huis-tól, amely részben magyarázza népszerűségét, de ez még mindig szilárd választás egy kiadós ebédre.
04. 05. sz
A Happy Pig Pancake Shop
Rosmarijnsteeg 12
Az Amszterdamban (és talán a világon) a legjobb palacsintakkal jellemezték, hogy a Happy Pig Pancake Shop néhány kedves vendége a Trip Advisor véleménye szerint egy hangulatos kis étterem és kávézó található Amszterdam történelmi központjában. Az étterem helyisége gyönyörűen díszített, de hihetetlenül apró is, így néha nagyon nehéz megtalálni az ülést.
Ha nem bánja a várakozást (vagy a tételeket a menni), a menü klasszikus holland palacsintát készít a szerves összetevőkből, és különféle édes és sós ételeket forgat a palacsinta és szeletelt. A Happy Pig gluténmentes palacsintát, belga gofókat, különleges kávéitalokat, teákat, üdítőitalokat, pirítósokat és dekadens szerves jégkrémeket is kínál.
05. 05
Japán palacsinta világ
Tweede Egelantiersdwarsstraat 24
Ez a palacsintaház - nyilvánvalóan a névből - egyáltalán nem holland. Azonban érdemes megemlékezni a kedvenc palacsinta házam Amszterdamban. A japán palacsinta világ az okonomiyaki Oszaka-specialitására specializálódott : búzából és yam-lisztből készült palacsinta aprított káposzta keverékével, majd számos extrával tetején.
A palacsinta a Worcestershire-szerű mártással és a japán majonézzel közvetlenül a kiszolgálás előtt határos, és hihetetlenül finom. Vigyázni kell arra, hogy az étterem gyakran, hosszabb időre, figyelmeztetés nélkül zárva tart. De ha képesek vagyunk meglátogatni ezt a nem hagyományos palacsinta házat, érdemes várni.