Kóstolja meg a hagyományos holland ételeket Amszterdamban
A londoni , brüsszeli és párizsi közeli kulináris fővárossal összehasonlítva Amszterdam bizonyosan repül a radar alatt, amikor a fülbevalókról van szó. A sajátos konyhaművészetekkel rendelkező országok között elterjedt, saját helyi kulináris hagyományai széles körben ismeretlenek. A tradicionális holland viteldíj magába foglalja a kellemes komfortos ételeket, amelyek melegítik az északi éghajlatot ; kifinomult, de szerény, ez egy kiváló antidotum a hideg, nedves napokra, amelyek bizonyos szezonokban érvényesülnek. Íme néhány a legjobb éttermek közül, amelyek az autentikus holland konyha remekeit Amszterdamban rendezik.
01/05
Hap-Hmm
Cím: Eerste Helmersstraat 33
A népszerű Vondelpark közelében található a Hap-Hmm otthonos belső tere és a kellemes, klasszikus holland ételeket kínáló menü tökéletes párral. Töltsön be olyan ételkülönlegességeket, mint a marhahús eszkaloppal egy eetcafé légkörben 7 euróból étkezésenként - az egyik legkedvezőbb vacsora a városban; majd egy vacsora utáni séta a parkban.02. 05. sz
Moeders
Az én Lil 'Rotten / Flickr / CC BY-SA 2.0 Cím: Rozengracht 251
A Moeders egy népszerű, finoman előkelő felvonulás a hagyományos holland konyha számára, dicsérte a aprólékos előkészületeket, amelyek még mindig nem fogják megtörni a bankot. A mix-és-meccs prix-fixe menük rugalmasan kínálnak egy megfizethető árat, valamint egy hús nélküli ételt; a "Hollands Glorie" desszert mintavevője a régimódi holland desszertek legjobbjaival rendelkezik.03. oldal, 05. o
A kamra
Cím: Leidsekruisstraat 21
A Pantry az öt étterem legkülönfélébb kínálatát kínálja, ezért hívjon meg egy baráti társaságot és minél minden olyan ételre, amely alkalmas a holland konyha ízletes áttekintésére. A klasszikusok mindegyike képviselteti magát az erwtensoep (split borsólevél) -től a bélyegzőhöz és a satay-hoz, amelyet az indonéz kolóniák mindennapos holland konyhájába vezettek be.04. 05. sz
Stamppotje
Különféle helyszínek; nézze meg a weboldal teljes listáját.
A Stamppot , vagy a pot-hash, egy finom holland edény, amely hasonlít a brit buborékokhoz és a kiabáláshoz, és ez a szezonális utcai elárusító a kagylót a desszertekbe rakja ki, akiknek szilárd, jó étvágyat akarnak. A fajták közé tartoznak a hagyományos burgundi boerenkool ( gereblye káposzta) és a hutspot (burgonya, sárgarépa és hagyma). Nyáron az állvány átalakul az Ijscuypje jégkrém gyártójába.05. 05
Hofje van Wijs
Cím: Zeedijk 43
Az amszterdami 1792-ben alapított Hofje van Wijs kávé és tea szakember 2010-ben 218 évvel később hozzáadott egy hagyományos holland menüt a repertoárhoz. A Van Wijs szezonális különlegességeket kínál, például fűszerezett pörköltek, sütemények és torta választék.