Ebéd ( almuerzo ) a nap fő étele Peruban, és remek alkalom arra, hogy az utasok megismerhessék a nemzet hagyományos ételét. Az ebéd Peruban délelőtt és délután 13 óráig kezdődik, ami az üzleti nyitvatartás során tükröződik. Közönséges, hogy a boltok és az irodák délben zárnak, és az alkalmazottak már 15 óráig visszatérnek a munkába. Sok peruánus ebédelni fog otthonról, de rengeteg ebédidő lehetőségeket talál a legkisebb falvakban.
Hol lehet enni ebédet Peruban?
A Ceviche hagyományosan ebédcsésze , a délnek pedig a legjobb alkalom, hogy egy cevichería-ban telepedjen le a mészhéjú pácolt tenger gyümölcseire.
Streetside éttermek és bisztrók jó emberek néző lehetőségeket nyújtanak, de felkészülnek arra, hogy a turisztikai orientált létesítményeknél jóval magasabbak legyenek a normák felett. Peru számos olyan kínai éttermet is magában foglal , amelyek chifák néven ismertek, ahol jól előkészített és olcsó ételeket lehet venni.
Ha nincs időnk leülni és kényeztetni, néhány hagyományos perui ételeket is felvehet. Empanadas, tamales, humitas és juanes kiválóan alkalmas a hátizsákokba töltés előtt, mielőtt a buszra ugrik. A Peruban lévő olcsó utazók számára nehéz megverni a beállított ebédidőt, egy perui ebédidő opciót, amely megérdemli egy részlegét.
A Set Lunch perui menü
Amint sétálsz Peru peremén az ebéd után, nagyszámú jelet fogsz észrevenni " Menü " -ként. Akár egy csúcskategóriás étterem előtt, akár egy rendes otthon otthoni ajtaja mellett, a a jel egy meghívott ebédlétre hív.
Az ár-érték arány szempontjából a perui ebédet nehezen lehet megverni, különösen a családi peruiak által látogatott családi létesítményekben.
Az ebédidő menük egész Peruban, a nagyvárosoktól egészen a legkisebb városokig és falvakig terjednek. Az étel egy indító, egy főétel, egy ital, és néha egy kis desszert tartalmaz.
Rendes körülmények között két vagy három kezdõdõ közül választhatsz, és szélesebb választékot találsz a fõfogásokról.
A menük áldás a hátizsákosok számára. Ha Peru-ban utazik egy költségvetésben , kerülje az ebédet az előkelő éttermekben, és menjen kisebb létesítményekbe. Lehet, hogy hiányzik a dekoráció, de egy kétfogásos étkezés, ital mellett, mindössze 1,50 dollárért nincs semmi szippantás.
A perui ebéd menúról azonban néhány pontot érdemes megemlíteni. Figyelembe véve az árat, az étel gyakran meglepően jó - de sokkoló is lehet. Hacsak nem akarsz csirke lábat hideg vízben, majd egy tányérbabot és egy csontot, mindig vásárolj menüket egy meglehetősen elfoglalt épületben . A helyiek tudják, hol kell enni, ezért az üres asztalokat figyelmeztető jelként kezelje.
Végül az ebédeket dél körül kezdjük, és 15.00 órakor befejezzük. 13.00 óra után a fõ tanfolyamok lassan elkezdenek csökkenni, így kevésbé kedvelt választási lehetõségeket élvezhetünk. Frissesebb ételhez és nagyobb ételek választékához próbálj meg ebédelni délelőtt és délután 13 óráig
Mit eszik ebédre Peruban?
Peru egy tipikus délutáni ételeket tartalmaz, így a kiválasztási folyamat kissé bonyolult lehet, különösen ha spanyolul nem beszél.
Íme néhány előétel és főétel, amelyek gyakran szerepelnek a perui menúsban .
indítók:
- Sopa: A leves közös induló Peruban - vigyázz a csirke lábára
- Ensalada: A saláta különböző formájú és méretű, általában kicsi és egyszerű
- Causa Rellena: A sárga burgonya és a csirke ízletes keveréke
- Papa a la Huancaina: Szeletelt burgonya enyhén fűszeres sajtmártással
- Ceviche: A tengerparti éttermekben gyakran kezdőként szolgál
Főfogás:
- Lomo Saltado: klasszikus perui étel sült marhahús és burgonya
- Arroz con Pollo: Egy egyszerű rizs és csirke étel
- Aji de Gallina: csirke egy fűszeres aji amarillo szószban
- Churrasco de Res: Vékonyra szeletelt marhahús, rendszerint rizsszárral
- Milanesa con Arroz: Rántott csirkemell
- Arroz Chaufa: kínai stílusú sült rizs
- Pescado: Hal - a hal típusa és az előkészítés módja régiónként változik