A Santa Rosa a kaliforniai borvidék fő városa, így nem meglepő, hogy a dombok életben maradnak a szeszes szőlő és a csillogó pohár hangján. Az egyetlen baj: miután meglátogattuk a tíz pincészetet, lehet, hogy szüksége van egy kijelölt vezetőre a hazafelé.
01. oldal, 10
Paradise Ridge
Az orosz folyóvölgyre néző gördülő szőlőskertek felett elhelyezkedve a Paradise Ridge két kóstolótermet, egy életképes szoborkertet, zenei szórakozást és egy tökéletes hátteret kínál egy esküvőre - vagy piknikre. Szerdán, áprilistól októberig saját kosárját a tony terrakotta teraszán állíthatja be, de az igazi díj a ház Chardonnay, Sauvignon Blanc és Pinot Noir.
02. oldal, 10
Siduri
A Siduri egy Santa Rosa ipari övezetben található raktárban található, ami nem a leginkább kitűnő helyszíne. De a megjelenés nem minden, különösen a pincészet Pinot Noir válogatásaira, amelyek széles körben a nemzet legjobbjai közé tartoznak. Egy másik hangulat: Siduri társasházak a Novy Family Wines-vel, akinek a neve "új" csehül, és akinek a sztárjait nem szabad kihagyni. Mattot!
03. oldal, 10
Pellegrini
Egy kis kincs az Olivet Road szalagján, a Pellegrini 1973-ban kezdte el szilva és alma gyümölcsösként, és most a legfinomabb Chardonnay-t és Pinot Noir-t teszi a környéken. A pincészetig tartó lenyűgöző hajtómű több mint 70 hektár szőlőterülettel rendelkezik, és a pompás sajtok és más ínyenc minták párosulnak a címke legfontosabbakkal. Az Olivet úton is megtalálható: a családi tulajdonban A Sunce Pincészet, amely nem csak megfizethető árat kínál, de a vakok kóstoló játékai és a bocce labdapálya között is sok szórakozást ígér.
04. oldal, 10
Kendall-Jackson
A KJ Wine Estate & Garden Sonoma megyében a végső borkóstolásra, élelmiszerre és farm-to-table rendeltetési helyre számolja magát, és lehet, hogy ezek nem túl messze vannak. Nem csak az ország elsőszámú Chardonnay termelői, hanem több mint 12 000 hektár szőlőterületet birtokolnak, elősegítik a munkaintenzív folyamatot, hogy jobb borszerkezetet és összetettséget hozzanak létre, és partnerként éljenek együtt egy franciaországi szalonnával és szövetkezetben hogy fenntartsák tölgyfahordóik minőségét. A központ számos párosított kóstolót és napi kirándulást kínál extrém gasztronómiai kertjeibe, köztük 30 borszőlőfajta és 60 különböző paradicsomfajta káprázatos szőlőművelési bemutatóját, és minden nyár végén támogatja a Heirloom Tomato Festivalot.
05. oldal, 10
Matanzas Creek
A 2000-es óriás Kendall-Jackson borkóstolók által vásárolt Matanzas Creek továbbra is kiváló Sauvignon Blanc, Chardonnay és Merlot termékeket gyárt. A kép tökéletes beállítása a Bennett-völgyben, hat tematikus kertet birtokol, köztük egy illatos nyárnyi levendulát, amely a pincészet fürdőjéhez és szépségápolási termékeivel ellátja a virágokat.
06. oldal, 10
Szent Ferenc
A St. Francis gyönyörű fekvésű Mission-stílusú pincészet a Sonoma Valley-ben, amely háromféle kóstolást, kiváló Bordeaux-keveréket és Zinfandeleket kínál, és a 2 hektáros kertkertjével a népszerű farm-to-table élelmiszer- borpárlás, ahol minden a kézműves pizzáról jön, és igen, rosé.
07. oldal, 10
Ledson
Egy másik építészeti csoda, a Ledson 16 ezer négyzetméteres francia normandiai kastélya csak egy órányi autóútra fekszik San Franciscótól északra, és mesebeli jellegzetességei megkülönböztethetetlen Kodak pillanatot követelnek. De ez a kiváló Sauvignon Blanc, a Zinfandel és más kézműves borok, nem is beszélve egy ínyenc piacról, amely dzsemeket, tapenádákat és kézműves sajtokat ajánl, így remek hely a stop és a vásárlás számára.
08. oldal, 10
balletto
A Ballettok lehetnek az újszülöttek a blokkban, de miután 1999-ben átalakították növényi földjüket a szőlőültetvényekbe (mindent hibás El Niño viharok miatt hibáztattak), az Orosz-folyó völgyében lévő 600 hektárjuk megalapozta népszerű áraikat Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay és egy díjnyertes Zinfandel. 2006-ban egy kóstolóterem került hozzáadásra a mixbe, és ha valaki egy fantasztikus túrák egyikén talál egy fotóképet, akkor nem leszel az első.
09. oldal, 10
Dutton-Goldfield
A Sevastopolban található, körülbelül 6,5 km-re a Santa Rosa-tól, a Dutton-Goldfield borai nem olcsóak, de a gyümölcsük a legjobb szőlőültetvényekből származik, és a címkéjük gyorsul. A hideg-klímájú Pinot Noir és a Chardonnay a szőlőültetvények támaszai, de ha egy pohár dűlős Syrah-t vagy egy régi szőlő Zinfandel-t szeretne rendelni, alig fognak elfordítani.
10/10
DeLoach
A DeLoach számos változást észlelt az elmúlt években, köztük a szőlőültetvény 2003-as értékesítését a burgundiai Boisset családba. De az új márkák infúziójában, mint az első biodinamikus és szerves boraink, a cég kínálata sosem volt jobb. Ne hagyja ki a Sauvignon Blanc, a Chardonnay vagy a Pinot Noir. Mivel a különféle specialitásokat nem a birtokon kívül értékesítik, személyes látogatás szükséges.