01/08
New York City és Paris
Merten Snijders / Getty Images; M Swiet Productions / Getty Images Az élet nagy kérdései között: enni egy csokit vagy egy cronut fájdalmat? Abban az esetben, ha valaha is választanod kell a kettő között, a legfontosabb süteményeket - köztük hét másik klasszikus büféregényt - a desszertek végső csatájába soroltuk: Párizs versus New York City. Minden konfekció 1-től 5-ig rangsorolható az ár és a hozzáférhetőség szempontjából, 1 a legalacsonyabb és legegyszerűbb, 5 pedig a legalacsonyabb és a legnehezebb. Nem ért egyet a rangsorainkkal? Minta mindet. Itt nincsenek ítéletek.
02/08
A Cronut vs. The Pain au Chocolat
Noam Galai / Getty Images; Alanna Taylor-Tobin / Getty Images A Cronut
Néhány édeskés olyan zümmögést váltott ki, mint Dominique Ansel híres Cronutja, amelyről azt mondták, hogy közel 100-as vonalakat vonzanak a SoHo boltba. A Cronut ízét minden hónapban forogják - gondolják a Rose Vanilla vagy a Bosc Pear and Sage - és minden vásárló csak két kezelést vehet igénybe. A koncepció tad gimmicky, de a termék valóban finom.
Ár: 4. 5,50 dolláros kiskereskedelmi árnál ez nem olcsó megoldás a cukorkeresésért. Az újdonságot és az elemhez kapcsolódó háromnapos előkészítési időt fizet.
Hozzáférhetőség: 5. Bár a Cronut 2013-ban mutatkozott be, a tömeg-indukáló izgalom folytatódik. A pékség napi 350 körül termel, és minden ember csak kettőt vásárolhat.
A Pain au Chocolat
Párizs egyik csodálatos dologja az, hogy szinte minden utcai sarokban valóban remek kenyerek és sütemények találhatók. És miközben a nagyszerű hagyományos croissant mennyei, a franciák egy kicsit fel is rázzák klasszikusukat. Fej Blé Sucré-nak a 12. kerületben a fájdalom az au chocolatban , egy vajas zseb ugyanabból a flakey péksüteményből, mint egy croissant, és gazdag csokoládéval, vagy kouign amann, egy karamellizált Bretagne tészta, amely kedvezően hasonlított a cronut. És egy bólintással Proustnak és a szájpadnak is, fogd meg a pékség híres madeleinjeinek zacskóját is.
Ár: 2. A péksütemény árak viszonylag egyenletesek a párizsi pékségeken, és a Blé Sucré egy fájdalom au chocolatban mindössze 1,30 € lesz.
Megközelíthetőség: 2. A 12. kerület nem a Párizs első látogatói közé tartozik, de könnyen megközelíthető metróval, mint például a város nagy része, és a csodálatos Marché d'Aligre élelmiszerpiacon található.
03/08
Csokoládé Chip Cookie vs. Macaron
angela n./cc/flickr; Charlotte Marillet / cc / flickr A klasszikus cookie
A csokoládé chip cookie nem mindig magas az utasok must-try desszert listákon, de a felső West Side's Levain pékség teszi őket jogot. Nem annyira a sütemények, hanem a fagylalttal megegyező tésztahalmok, ezek a cukorbombák még mindig tökéletesen éles külsővel rendelkeznek, és göndör, de nem bújnak be belsejébe. Nem egy csokoládé chip rajongó? Választani kettős csokoládé chip, zabpehely mazsola, vagy csokoládé mogyoróvaj chip.
Ár: 3. 4 dollár a cookie-hoz? Igen. Mindannyian el fogunk indulni? Igen.
Megközelíthetőség: 2. Ha Ön belvárosi központja, a Levain lehet egy szakasz, különösen a hosszú hétvégi vonalak miatt. Látogasson el a Harlem helyre egy rövid várakozásra, és pontosan ugyanazokat a cookie-kat.
A Macaron
A macaronok valószínűleg Franciaország legelismerhetőbb édességek , amelyeket nem szabad összetéveszteni a kókuszos mákokkal. Párizs két legismertebb makarongyártója - Pierre Hermé és Ladurée - mindegyiknek van egy lenyűgözően hűséges követése, és bár én szavaztam Hermé úrral (próbáld meg a Mogodort és az Ispahan-t), tényleg nem mehetsz rosszra.
Ár: 2. Ezek a kis tréfák nem jönnek különösen olcsó méretükért, de megéri a 2 € -t.
Megközelíthetőség: 1. Párizsban 11 helyszínen Pierre Hermé macaronok keresése nem kemény.
04/08
Mast Brothers vs La Maison du Chocolat
Mast Brothers; grilledahi / cc / flickr Mast Brothers
A Trendy New York kézműves csokoládégyártó, a Mast Brothers nemrégiben találta meg a sajtóban az állítólagosan értékesített Valrhona csokoládét, de van valami mondanivaló a márka érzékszervi élménye számára. A termék ízletes, a szép csomagolás azonnal azonosítható, és a Brooklyn áruház finoman múzeumszerű, tantalizáló aromával.
Ár: 3. Ha vásárol egy bár az Mast Brothers csokoládé, akkor fizet egy $ 10 prémium az oh-so-vonzó csomagolás.
Megközelíthetőség: 1. Az Mast Brothers hordozható hip-boltokban a városban, mint például a Dean & DeLuca és a Upstate Stock, így megtalálható egy cinch.
La Maison du Chocolat
Franciaország egyik legelismertebb csokoládéjának a La Maison du Chocolat, amelyet Robert Linxe látnok alapítója nyitott 1977-ben. Van olyan izgalmas új csokoládégyártó, aki ma Párizsot mesél el - a St-Germain-dès-Pres környéken sok ház van -, de van valami mondanivaló a hagyomány számára.
Ár: 2. A csokoládé nem olcsó, de hasonlít a testre szabott versenytársaival. Egy bár körülbelül 6 € -ot fog elindítani, az egyéni szarvasgomba körülbelül 2 € / db.
Megközelíthetőség: 2. A Párizs környékén, sőt New Yorkban is megtalálható üzletek találhatók.
05/08
Junior's Cheesecake vs Hotel Costes Cheesecake
Juniorok; Marc Piasecki / Közreműködő / Getty Images Junior's Cheesecake
"A legjobb sajtkéreg NY-ban! "Olvassa el a Brooklyn-i születésű Junior's Cheesecake minden egyes dobozát, újságírói újságíróját. Ha kedveled a habosított sajtot az eredetihez, azonban haladjon tovább. A Junior a klasszikus édes, vastag, krémsajtos változatát szolgálja fel.
Ár: 2. A sűrű szeletek és a teljes sütemények megérdemlik a $ 7,50 és a $ 24 + árait.
Elérhetőség: 2. Junior helyet találhat, vagy valahol a Junior-t, több helyszínen New York City környékén, köztük a Grand Central Station belsejében.
Hotel Costes sajttorta
Az elmúlt évek során az amerikai ételek kedvencei a Párizs környékén voltak, az autentikus Texas BBQ-tól a kaliforniai hamburger-teherautóig, és a sajttorta nem kivétel. Úgy tűnik, hogy a franciák különös affinitást mutatnak a desszerthez, és nem csak a neve miatt. A személyes méretű változat egyik legkedvezőbb címét a Napóleon-III-stílusú Hotel Costes -Kim Kardashian állítólag Párizsba tervezte, csak erre a desszertre.
Ár: 5. A Hotel Costes cím a gyorsítótárral és a magasztos árak tükrözik. A személyes méretű sajttorta 4 €.
Elérhetőség: 4. Foglalást kell kapnia, amely hírhedten unalmas lehet, bár nem lehetetlen.
06/08
Palacsinta és Crêpes
gamemall104 / cc / flickr; Joy Skipper FoodStyling / Getty Images A palacsinta
A New York-i hétvégi brunchot valami művészetnek tekinthetnénk. És ha igen, a Clinton Street Sütőipari Vállalat palacsintaja a szakács . Tökéletesen pirított és ropogós a körkörös karima mentén, zsebében teli és tágas belső, ez az, amit mindannyian álmodtunk reggelire. Vagy vacsora! Az étterem egészen 11-ig szolgál.
Ár: 2. 15 dollárért a palacsinta hasonlít a New York-i brunchárra, és a vacsora előírásai megfizethetőek.
Megközelíthetőség: 3. Az étterem nem foglal helyet, és a várakozás a főidő alatt órákig tart.
A Crêpe
Az első alkalom, hogy egy párizsi vacsorára felszolgálta a crêpeset, teljesen elfogadható voltam, de egy kicsit zavaros. Kiderült, hogy a terv nem volt Nutella vacsorára; A crêpes gyümölcsös fajtákban is megtalálható. Szerencsére még mindig vannak olyan helyek , amelyek az édes kiadásokat szolgálják fel, ezért nem szükséges a Notre Dame közelében parkolt utcai kocsit használni. A Marais Breizh Café egy igazi kedvenc, amely a hagyományos breton stílusban, a Nyugat-Franciaország tengerparti régiójában, Normandia közelében található.
Ár: 3. A crêpes a kicsi oldalon van az árhoz képest, de a minőség igazolja a költségeket. Crêpes átlag 8 €.
Elérhetőség: 2. Előzetes napi foglalás esetén ajánlott.
07. 08
Crème Brûlée Donut vs Crème Brûlée
Donut növény; Jacob Snavely / Getty Images A Crème Brûlée Donut
A Donut Plant a New York-i finom és kreatív fánk fő helyszíne. Az alsó-keleti oldali pékségnek számos olyan alkotása van, amely minden kalóriát megéri, beleértve a crème brûlée verziót is. Ne tévesszen meg a kis méret, ez a fánk hordozza a súlyát tejszínes pácoló töltelékében. És mint a klasszikus desszert, a tetejét karamellizálták, hogy egy kellemes csíkot hozzanak létre.
Ár: 2. 3,75 dollárért a fánk nem a legegyszerűbb a tárcán, de az érték ott van.
Hozzáférhetőség: 1. A Donut Plant négy zászlóshajó üzletet kínál és értékesít más élelmiszerpiacokon és üzletekben a városban.
A Crème Brûlée
A crème brûlée fánk, mint a nyáladzó, nem tudjuk tiszteletben tartani az innovációt anélkül, hogy az eredetire nézünk. A párizsi egyszerű klasszikus kiváló megjelenítéséhez a Le Potager du Père Thierry megáll. A Place des Abbesses és a Sacré Coeur között található ez a kis resto a karamellizált puding desszert igazságossága.
Ár: 2. A Le Potager árai nagyon kedvezőek, különösen a prix fixe 20 € - 27 €. A crème brûlée ára 6 € à la carte.
Megközelíthetőség: 2. Foglaljon le vagy próbálja meg szerencsét nélkül, ha nem bánja, hogy egy kicsit várjon. De vigyázz, az étterem kicsi.
08. 08
Cupcakes vs Paris-Brest
Chikalicious; Bernard Van Berg / EyeEm / Getty Images A Cupcake
Néhány évvel ezelőtt a New York-i Cupcakes minden düh volt, bár sok tömeg kedvence nem felelt meg a várakozásoknak. Adja meg a Chikalicious-t Manhattan East Village-ben . A pint méretű tér sokféle desszertet árul el, hogy menjen vagy menjen, de a nem túl édesek a csillagok. A válogatás a klasszikusok, például a vanília bab és a vörös bársony keveréke, valamint a funky ízek, mint a matcha zöld tea.
Ár: 3. A kreativitás és a minőség tükröződik az árak, amelyek a felső oldalon (gondoljon alig 10 dollár egy fagylalt kúp)
Megközelíthetőség: 3. A bolt apró, ezért készen kell állni a várakozásra, vagy várni kell egy helyet. Ha később jársz a nap folyamán, az opciók korlátozhatók.
A Párizs-Brest
Bár a párizsi cupcakes beszerzése ma már nem szörnyen nehéz, a francia klasszikus helyett inkább soha nem rossz ötlet. A Light City-t tiszteletben tartva egy párizsi Brest-t, egy korona alakú choux cukrászatot félbevágva és pralinézettel töltött, a Bintrot Bertrot Paul Bert-ből, ha van egy szoba a meleg és húsos vacsora után, amely biztosan megelőzik.
Ár: 4. Bár maga a desszert nem túl drága, a teljes bisztró étkezés lezárásaként jön.
Elérhetőség: 3. Előre foglalás ebédre és vacsorára ajánlott, de teljes mértékben kivitelezhető egy halom előkészítéssel.