01/05
Útmutató a mesterséges sörhöz és sörgyártáshoz a Dél-öbölben és a félszigeten
Klaus Vedfelt / Getty Images Míg Észak-Kaliforniában a legismertebb a mi borunk, a sörgyártás nagy, és az új sörfőzdék mindig itt járnak a San Francisco-i öbölben. Új kézműves sörcentrikus éttermek, sörözők és sörboltok is dolgoznak, hogy megosszák ezeket a helyi sört a világgal.
02. 05. sz
Craft sörgyárak
Cassie Kifer Itt van egy útmutató az összes sörfőzdék számára, akik sört készítettek San Jose-ban és a Silicon Valley-ben. Sok ilyen sörfőzdék felajánlják a morgó feltöltését, így otthon is élvezheti néhány pint.
Alpha Acid Sörgyár
121 Industrial Rd., Suite 11, Belmont, CA
Ez a sörgyár száraz, aromás IPA, gyümölcsös savanyú és hordóidős vadon élő almára helyezi a hangsúlyt. A Belmont borkóstolója csütörtökön, pénteken, szombaton és vasárnap nyitott.
Devil's Canyon Brewing Company
935 Washington St, San Carlos, CA
Az ördög Canyon Brewing Company egy díjnyertes helyi sörfőzd, az európai hagyományok által inspirált sörök. A sörfőzde helyileg elismert a fenntartható sörfőzésért és műveletekért.
A könyvesbolt csak péntek délutánon tart nyitva. Minden pénteken 5 és 10 óra között a sörfőzde a népszerű heti ételkocsi találkozót szervezi, Off The Grid.
Campbell Brewing Company
200 E. Campbell Ave, Campbell, CA
Ha szeretne grillezést a sörrel, nézze meg a Campbell Brewing Company-t, egy füstölő- és sörfőzde-éttermet a Campbell belvárosában. Jelenleg hat saját sört és egy válogatott vendégcsapot kínálnak a sörfőzdektől Kaliforniában.
Az étterem hét minden nap nyitva tart.
Faultline Brewing Company
1235 Oakmead Parkway, Sunnyvale, CA
Sörfőzde és étterem hagyományos európai stílusú söröket és teljes menüt kínál, valamint élőzene pénteki és szombat esténként. Az étterem nyitva tart hétfőtől szombatig. A Happy hour hétfőtől péntekig, 3: 30-18: 00-ig
Freewheel Brewing Company
3736 Florence St, Redwood City, CA
A falusi sörfőzde és a kocsma a kézműves angol stílusú ales készítésére összpontosított. A sörfőzdei kóstolóterem és étterem hét minden nap nyitva tart.
Golden State Sörgyár
1252 Memorex Dr., Santa Clara, CA
Egy kis helyi sörfőzde Kickstarter által finanszírozott kóstolóteremben, Santa Clara-ban. A sörfőzde kóstolója vasárnaponként kedden tart nyitva.
Gordon Biersch sörgyár és étterem
640 Emerson St., Palo Alto, CA
33 E. San Fernando St., San Jose, CA
A Gordon Biersch a San Franciscó-öböl legnagyobb sörfőzde.
A Gordon Biersch csapata 1988-ban kezdte meg a német stílusú ales, pilsners és lagers Palo Altoban történő gyártását. A jelenleg nemzetközi vállalat jelenleg 35 éttermet kínál az Egyesült Államokban és négy Tajvanon. Sörgyárak és palackozóüzemük még mindig a Szilícium-völgyben (San Jose's Japantown belvárosában) található, de csak a nyilvánosság számára nyitva áll a kiválasztott éves rendezvények számára.
Mind a Silicon Valley éttermek teljes menüt és csapolást kínálnak. A boldog óra hétfőtől péntekig, 3: 30-18: 00-ig (San Jose) és 4-6: 00-kor (Palo Alto).
Half Moon Bay Brewing Társaság
390 Capistrano út, Half Moon Bay, CA
A Half Moon Bay Brewing Company hagyományos és egyedi fajtákat kínál, csak egy kőhajításnyira a legendás Mavericks surf spottól. A jelenlegi sörök közül kettő az adománygyűjtők, akik az emberkereskedelem elleni küzdelemmel foglalkozó Non For Sale, nonprofit szervezetet élvezik. A sörfőzde törekszik arra, hogy a part menti falu közös életének középpontjába kerüljön, és a Brews & Views néven havi eseményt tartott, amely hangszórókat és / vagy dokumentumfilmet tartalmaz a politikára és a szociális kérdésekre összpontosítva.
A Happy Hour ebédről vacsorázik a bárban, hétfőtől péntekig, 11: 00-18: 00 között.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
A Hermitage Brewing Company mintegy tucat robusztus és ízletes sörből áll, köztük a hop-rajongó Hoptopia-jának és a fajtaközpontú, egykomfortos söröknek. A Hermitage a Mountain View testház testvérgyártója, és mindkét márkát megkóstolhatja a sörgyáron.
Taproom nyitva tart szerdától vasárnapig, órákig ellenőrizze a weboldalt.
1. autópálya-gyártó cég
5720 Cabrillo Highway, Pescadero, CA
Nagyszerű megállás a Silicon Valley partjainál. A Highway 1 Sörfőző cég 7 mérföldre van a Pescadero-tól 1-re az 1. számú főútig. Az 1-es főpályaudvar mintegy tucat saját kézműves sörét és vendégcsapot kínál más Bay Area és Santa Cruz alapú kézműves sörfőzdékből és almaborgyártókból.
A sörfőzde és az étterem hét minden nap nyitva tart.
Mission Creek Brewing Company
Whole Foods, 777 The Alameda, San Jose, CA
Míg a puristák azzal érvelnek, hogy ez nem egy igazi kézműves sörfőzde, mert a nemzeti élelmiszerbolt tulajdonosa és üzemeltetője, a Whole Foods Market rendelkezik, vonzó kétszintes belvárosi tapogatóval rendelkezik, és helyszíni sört készít. A San Jose belvárosi helyszíne a Whole Foods márka első helyszíni sörfőzője volt Kaliforniában. A második emeleten található taposóterem tizenkilenc forgócsapot tartalmaz kézműves sör, bor és almabor és egy rövid ételeket.
A San Jose belvárosi boltja a hét minden napján nyitva áll.
Santa Clara Valley Brewing Company
101 E. Alma Ave., San Jose, CA
A Santa Clara Valley Brewing Company sörök tiszteletben tartják a Silicon Valley múltját számos sörrel, amelyeket a helyi mezőgazdasági történelem ihletett.
A csaptelep nyitva tart szerdától vasárnapig, órákig nézze meg a weboldalt.
Strike Brewing Company
2099 S 10th St, San Jose, CA
A Strike Brewing Company az alacsony alkoholtartalmú "séta" sörökről ismert - az a fajta, amellyel néhány sportesemény megtekintése közben élvezheti. A sörfőzdék alapítója, Drew Ehrlich korábban a Stanford Egyetem baseball csapata volt, amely inspirálta ezt a főzött érdeklődést és a baseball-témájú márkát.
A csaptelep nyitva tart szerdától vasárnapig, órákig nézze meg a weboldalt. A sörfőzde túrák 10 vagy annál több csoportban állnak rendelkezésre, előzetes bejelentkezés alapján. Élelmiszerautók jönnek ki a sörfőzde minden pénteken.
Taplands
1171 Homestead Road, Santa Clara, CA
A Tapland egy sörfőzde, kóstolóterem és palacküzlet, amely több mint 20 különböző kézműves sört kínál csapdázással, több mint 50 palackot és hízelegítőt. A kóstolóteremben házi készítésű ételeket, szendvicseket és salátákat is tartalmazó konyha várja.
A kóstolóterem kedden vasárnaponként nyitva tart.
A Tied Ház
954 Villa Street, Mountain View, CA
A Tied House a Dél-öböl legrégebbi mikrohíradása és a belvárosi Mountain View egyik kedvenc brewpubja. Míg a Mountain House-ban már nem tálalták a House-t, a helyszínen még mindig San Jose-ban főzni fognak a húga sörgyárában, a Hermitage Brewing Company-ban.
A pub hét minden napján nyitva tart, teljes menüt szolgál fel, mind a Tied House, mind a Hermitage Brewing Company söröket. A Tied Háznak két boldog órája van (hétfőtől péntekig), egy ebédidőben (11: 30-1: 00) és egyet a vacsorán (16: 00-18: 00).
03. oldal, 05. o
Craft Sörözők és Brewpubs
Cassie Kifer A Szilícium-völgyben nagy és egyre több sörcentrikus büfé található, ahol kaliforniai és világszerte több tucat kézműves sör élvezheti. Itt van néhány kedvencem.
Eredeti Gravity Public House
66 S. 1st St., San Jose, CA
Az Eredeti gravitáció 35 csaptelep sört ér, és több tucatnyi más van a palackon. Két bárt és egy szabadtéri sörkert van az üzlet mögött. A bárnak jó választéka van a söröknek, beleértve a kolbászt, a kacsafrankosokat és a szendvicseket.
ISObeers
75 E. Santa Clara St., San Jose, CA
Ipari megjelenésű söröző és palacküzlet San Jose belvárosában. A hűtőszekrényben 40 csaptelep és több száz kézműves sör, almabor és méz van. Az ISObeers nem szolgál élelmiszerre, de megengedheti, hogy élelmiszert adjon a söröknek.
Jó Karma Artisan Ales & Cafe
37 S. 1st St., San Jose, CA
Egy kis bár és kávézó a San Jose belvárosában, korábban Good Karma Vegan Café néven ismert. Meglepően nagy választékot kínál a ritka és nehéz találni sört csapkodni.
Ale Arsenal
971 Laurel Street, San Carlos, CA
A Downtown San Carlos söröző és palacküzlet 25 forgó kézműves sörrel tetején több mint 100 palackot inni a boltba, vagy haza.
04. 05. sz
Craft Sörüzletek és Palack Üzletek
Cassie Kifer Míg az átlagos sarokáruk tárolni fognak néhány kézműves sört, a valódi söröndök állnak fel külön sörüzletekben vagy sarokboltokban, amelyekről ismert, hogy széles választékban vannak a kézműves sörök. Itt van néhány helyi kedvence.
Jane sörüzemje
720 Villa Street, Mountain View, CA
Sörbolt, amely több mint 500 helyi és nemzetközi kézműves sör, méz és kemény almabor kínál. A sört a palack, valamint a nagyobb mennyiségű csomagolásban és hordóban értékesítik.
Piac sörüzlet
San Pedro Square Market, 100 N. Almaden Ave., San Jose, CA
Egy kis sörösüvegbolt a San Pedro Square piacon belül, amely több mint 100 palackozott sört kínál a világ minden tájáról és egy apró, forgó válogatott kézműves söröket.
Cask'n Flask Liquors No 1
14520 Camden Ave, San Jose, CA
Nagy szomszédságú likőrök a világ minden tájáról származó helyi és nemzetközi kézműves sörök széles választékával.
05. 05
Helyi Silicon Valley sörfesztiválok
San Francisco sörhét San Francisco-i sörhéja (február): Éves Bay Area sörfesztivál, több mint 100 eseményen az Észak-öböltől Santa Cruzig.
Szilícium-völgyi sörhét (július): Évente megrendezett Silicon Valley sörfesztivál Santa Clara és San Mateo megyékben.
Helyi Oktoberfest események (szeptember-október): Évente német ihletésű étel- és sörfesztiválok az öböl felett.