Bár a grill nagyon sok a nyári szükséglet, az átlagember felháborodik egy forró grill fölött, 90 fokos időjárás mellett.
Chicagóban számos BBQ-központú eateries élvezi a dohányzás és grillezés egész nap, minden nap. És egy olyan teljesítő élményért, ahol fel is érezheti magát az atmoszférában, több éttermet gyűjtöttünk össze a legjobb grillezésben Chicago-ban.
01/08
Chicago q
Fotó jóvoltából Chicago q Sokkal kedveltebb, mint a helyi társaik, a Chicago q részben az Art Smith Smith's most megzavart Table Fifty-Two étterme egyik fő befektetője. A chicagói q hangulat előkelő, többnyire üzleti ügyfeleket szolgál ki, és az összes mártást és dörzsölést házon belül készítik el. A Kobe szeletelt szalonna (a képen) egyike az étterem aláírásainak. A "q." Kiegészítésére is többféle whisky-repülési lehetőség áll rendelkezésre. Választhat az egy hordóból és a kis tételből (három mindegyikből) egy kilenc bourbonból álló "nagy kóstolásra" az étterem portfóliójában (ára 18-75 dollár). Diners is megvásárolhatja a szószokat, hogy megpróbálja újra létrehozni a mágia otthon. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160
02/08
Kandalló Vendéglő
Fotó a Kandalló Vendéglő részéről A város egyik legrégebbi BBQ étterme egy blokk távolságra van az ikonikus Second Citytől . A Fireplace Inn nagyon sportorientált, és olyan vendégeket lát el, akik a többszörös, túlméretezett képernyőkön figyelnek. Ők is jönnek a baba hátsó bordák és a tágas szabadtéri terasz, amely megduplázza a teret, amikor nyitva a melegebb hónapokban. 1448 N. Wells St., 312-664-5264
03/08
Zöld utcai füstölt húsok
Fotó jóvoltából a Green Street füstölt húsok A füstölt húsok középpontjában a Gilt Bar , a Maude's Liquor Bar és az Au Cheval mögött álló csapat alkalmi, mégis trendi étterme áll. A zöld utca füstölt húsok szalonnába, sertésbordákra, sertéshúsra és kézműves koktélmenüre specializálódtak. A földszinten van a High Five Ramen , a város egyik legnagyobb pincéje . 112 N. Green St., 312-754-0431
04/08
Honey 1 BBQ
Fotó jóvoltából a Honey 1 BBQ Ez a kultusz kedvence nem veszítette el az ütemet, mivel áttelepült az északi oldaltól a Bronzeville dél-szomszédságában, 2015-ben. A Honey 1 BBQ specializálódott füstölt bordák, füstölt csirke, pályázati sertéshús, fa füst. A Honey 1 BBQ-mártása házon belül történik. 746 E. 43rd St., 773-285-9455
05/08
Lillie Q-ja
Fotó jóvoltából Lillie Q A díjnyertes mártások és a BBQ segítettek a séf vezérelt célpontok középpontjába helyezni. Lillie Q- je szintén hűséges követést mutatott a széleskörű bourbon kiválasztásért. A Bucktown étterem nagyjából mindenki számára kedvelt, mivel ez is népszerű célpont a nagy sportjátékok számára. 1856 W. North Ave., 773-772-5500
06/08
Füst apa
Fotó jóvoltából a Dohányzó A Füst Daddy legújabb felújításai, amelyek magukban foglalják a beltéri / szabadtéri étkező terület bővítését és a dohányos korszerűsítését, népszerűbbé válnak, mint valaha. A hírneve már régóta kiterjedt a Wicker Park tömegén túl, ami elsősorban a szabad éjszakai élő zenei program miatt jött létre. A füstölő dák a legismertebbek a lassú füstölt bordáknál, de a füstölt csirke és a hús (csirke, sertés vagy szalonna) húzódik a rajongókban is. A füstölt húzott hús nachos a BBQ éttermi menü egyik legjobb étvágya. 1804 W. Division St., 773-772-6656
07. 08
Smoque BBQ
Fotó jóvoltából Smoque BBQ Érdemes megnézni az Irving Parkban a meghajtót vagy taxi díjat a szakszerűen elkészített húsokért, amelyeket órákig füstöltek. A Smoque nagyjából a napot megnyitotta, és különösen 12 és 15 órára füstölt sertéshús és sertéshús. Az étterem kiváló texasi stílusú kolbászt (amely Taylorban, Texasban található étteremben) és St. Louis-stílusú grillezéssel büszkélkedhet. A palack alján lévő aláírható mártás (a képen látható) nagy eladó is. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427
08. 08
Twin horgonyok
Fotó jóvoltából Twin Anchors Ribs Az 1881-es épületben az Old Townban a Twin Anchors híres volt az Al Capone, Frank Sinatra és Conan O'Brien szerelmeseinek. Ismert a csont-bordás bordák, halak és csipek, steak és szendvicsek. 1655 N. Sedgwick Ave., 312-266-1616