Peru kiemelt termékei

Perui export, amely az országot képviseli a nemzetközi piacokon

2004-ben a Perisi különböző kormányzati intézeteinek - köztük a Külkereskedelmi és Turisztikai Minisztériumnak, a Külügyminisztériumnak, a Földművelésügyi Minisztériumnak, a PromPerúnak és az INDECOPI-nak - képviselői találkoztak a Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) létrehozásával.

A COPROBA (a "Nemzeti Kiemelt Termékek Bizottsága") feladata volt a Peruban gyártott egyes termékek minőségének és értékesítésének előmozdítása, a " productos bandera del Perú" néven ismert zászlóshajó-export. A INDECOPI szerint:

"Peru kiemelt termékei azok a termékek vagy kulturális kifejezések, amelyek eredete vagy feldolgozása perui területeken történt, és olyan jellemzőkkel rendelkeznek, amelyek Peru vidéki képét reprezentálják. A Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) a perui ügynökség, amelynek célja az exportálható kínálat elérése és a nemzetközi piacokon való jelenlétének megerősítése. "( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)

2013 júliusától a COPROBA a következő 12 perui exportot tartalmazza a kiemelt termékek listáján:

• 01/12

  tevefélékben

  Peru híres tevefajairól: alpakákról, lámákról, guanacókról és vikunákról. Az alpaka és a vicuña rostok különösen értékes exportok. Az INDECOPI Guia Informativa szerint Peru 89 százalékát adja az alpaka rost iránti globális keresletnek, míg Bolívia a fennmaradó 11 százalék többségét fedezi. Peru a tevédbőrből készült termékeket is exportálja, elsősorban az alpakából.

• 02. oldal, 12

  Pisco

  A Pisco egyfajta pálinka vagy aguardiente , mely elsősorban Perui déli partján (Lima, Ica, Tacna, Arequipa és Moquegua közigazgatási régióiban) termelt. A szerzett íze, amikor a részegség kedves, a pisco általában Perun nemzeti itallal fogyasztott, a Pisco Sour (a pisco-alapú koktélok közül a legismertebb). A Pisco Sour 2007-ben a Perui Nemzeti Kulturális Örökség részét képezte; A peruiak február első szombatján ünneplik a Pisco Sour Day-ot , a július negyedik vasárnapján pedig a Pisco Day .

• 03. oldal, 12

  Lucuma

  A Lúcuma ( Pouteria lucuma ) egy szubtrópusi gyümölcs, amely a Sapotaceae család virágzó fának ( lúcumo ) tartozik. Peruban a gyümölcs sárga húsát gyakran gyümölcslevekben, jégkrémekben és más édességekben használják. A Lúcumát gyakran porított formában exportálják és értékesítik külföldön. A karotin, a B3-vitamin és más B-vitaminok magas aránya miatt gyakran "szuperfood" -ként forgalmazzák.

• 04/12

  Perui Gasztronómia

  A perui gasztronómia ( gastronomía del Perú ) ötlete kissé homályosnak tűnhet exportként, de minden bizonnyal az élen jár az ország külföldön való előmozdításában. Peru legfelsőbb séfjei a nemzet informális nagykövetei lettek, és Gastón Acurio vezette az utat. Az Astrid & Gastón és La Mar éttermi franchisei segítettek a perui konyhák nemzetközi közönségnek való bemutatásához, többek között a La Caravana és a Pardo's Chicken által a perui stílusú pollo a la brasa (rotisserie csirke) számára a világpiacon.

• 05. oldal, 12

  Pamut

  Peru a Gossypium barbadense gyapotfajta ( algodón ) három fajtáját állítja elő: tangüis, áspero és pima. Az utóbbi, perui Pima-pamut , egy Extra Long Staple (ELS) pamut, amelyet elsősorban Peru északi partja mentén termesztenek. Ez az egyik legrangosabb pamut a globális piacon, amely verseng az egyiptomi és más kiváló minőségű gyapottermelőknek.

• 06. oldal, 12

  Maca

  A Maca ( Lepidium meyenii ) egy másik perui termék, amely gyakran külföldön hordozza a "szuperfood" címkét. Bár a tényleges tudományos kutatás korlátozott, a maca általában úgy gondolja, hogy növeli a fizikai állóképességet, növeli az energiaszinteket és javítja a szexuális funkciókat. A Maca egy Andok növény gyökere, amely Juninben és Cerro de Pasco-ban termődik több mint 13 000 láb (4 000 m) tengerszint feletti magasságban. Különböző formákban, pl. Pirula formájában, folyékony kivonatként vagy por formájában (porított maca-gyökér) készíthető.

• 07. oldal, 12

  Chulucanas kerámiák

  A Chulucanas stílusú kerámiák Észak-Peru egy bizonyos részén készültek: a Piura-vidék Chulucanas kerületében. A terület híres a megkülönböztető kerámia, kerámia, hogy gyakran viselnek élénk fekete-fehér minták. A helyiek Chulucanas kerámiákat gyártottak a pre-Inca-kor óta, és kerámiáikat most már az egész világon exportálták.

• 08. oldal, 12

  Spárga

  Peru a világ második legnagyobb spárgástermelője ( espárrago ) - a második csak Kínában - és a világ legnagyobb spárga exportőre volt 2012-ben. Peru a novembertől januárig tartó spárti export megnyitásának előnyeit élvezi. más ország exportálja a terméket. Andina szerint 2012 novemberében egy "spanyol kivitele Peruból 220,6 millió dollár volt 2012. január és szeptember között", az Egyesült Államok pedig a fő exportcélpont. A spárgát Dél-Peru part menti sávja mentén termesztik. A Peruban termesztett nagy mennyiségű spárgának ellenére a zöldség nem jellemzi a perui konyhát, vagy Peruból sok piacon - szinte kizárólag exportra termesztik.

• 09. oldal, 12

  Kávé

  A kávé ( kávéház ) Peru egyik legfontosabb mezőgazdasági exportja a spárga és a friss szőlő mellett. A káposzta termesztése nagy társadalmi-gazdasági jelentőséggel bír Peruban. 150 ezer termelő - nagy és kicsi - mintegy 330 ezer hektárt foglal el. Peru Brazília és Kolumbia mögött Dél-Amerikában a harmadik legnagyobb kávé termelő. A termelés 2013-ban esett vissza, mivel folyamatosan zajlik egy növényi gomba nevű kávélevél rozsda.

• 10/12

  Perui ezüst

  Peru volt a világ harmadik legnagyobb ezüsttermelője 2012-ben Mexikó és Kína mögött (lásd a 2012-es Top 20 ezüsttermelő országot, a The Silver Institute-t). Az országnak hosszú ezer ezüst- és ezüst ékszer-termelése van, a kolumbiai kolumbiai kultúráktól, mint például a Chimu, a Moche és az Inka, a kortárs képzőművészek és kézművesek számára.

• 11/12

  Perui pasói ló

  A perui Paso ló ( Caballo Peruano de Paso ) nemzetközileg ismert kecses, természetes járása és eleganciája miatt. Négy évszázadon át viszonylagos elszigeteltségben tenyésztették a perui paso kis keresztesetet az eredeti spanyol állományon kívül, amely először Peruban Francisco Pizarroval érkezett az 1530-as években. Az 1980-as évek előtt a fajtát viszonylag ismeretlen volt Peru területén kívül. Az utóbbi 25 évben azonban a perui paso exportja az európai, ausztrál és a távol-keleti országokba is megnőtt.

• 12/12

  Quinoa

  A Quinoa (quinoa, a quechua név kinwa ) a legutolsó kiegészítés a Peru zászlóshajóinak listáján, miután 2013. március 25-én bejelentették a termékeket. A gabonaszerű terményt elsősorban az ehető magvak termesztik; az inkák úgy vélték, hogy ez egy "anyavágó", és az étrendük létfontosságú része. A Quinoa még nemzetközileg is háztartási névvé válik, de hírneve minden bizonnyal emelkedik. Az Egyesült Nemzetek Közgyűlése 2013-ra nyilvánította a Quinoa Nemzetközi Évét, felismerve az úgynevezett "szupercrop" hatalmas potenciálját.