Tipple & Taste egy történelmi Schooner fedélzetén a Hudsonon
A nyári 2014-es Manhattan úszó étterem trendjével összhangban (a North River Lobster Company legutóbbi debütálásaként) a Grand Banks - a schooner-cum-bar / étterem - most a Hudsonra, a Tribeca's Pier 25-en áll. július elején az atmoszférikus, 142 láb hosszú vitorlás a NYC-ben megjelenő legnagyobb fából készült hajót jelképezi, és a vendégeket a fedélzetre üdvözölte néhány nautikailag ihletett dőléshez, páratlan tartós osztrigákkal és kis szezonális lemezekkel párosítva.
A bar-és konyhai felszerelésű hajó, amely továbbra is dokkolt a mólón (megjegyzés van nem tényleges vitorlázás részt), szolgálja újjáéledése a történelmi F / V Sherman Zwicker , amely elindította 1942-ben Nova Scotia. A hajó az utolsó olyan fajta, amelyik a schooner flottájától kezdve halászta fel a Newfoundlandi Nagy Bankjait, az Atlanti-óceán és Dél-Amerika közötti halak és sók rakományait. A közelmúltban a Sherman Zwicker , a Grand Banks Schooner Museum Trust tulajdonában volt, utazási tengeri múzeumként szolgált. A legutóbbi inkarnáció ugyancsak fenntart egy kis tengerészeti kiállítást a földszinten, amelyet a non-profit Tengerészeti Alapítványgal együtt működtetnek, amelynek célja a hajó tengerészeti történelmének megismerése.
A fedélzeti éttermi koncepció, amely a NYC vízi útjain előforduló 19. századi osztriga bárkákra büszkélkedhet, a Mark Firth (a Williamsburg 's Diner és a Marlow & Sons társalapítója) és Adrien Gallo, a tengerészekkel - Miles és Alex Pincus testvérek.
A Sherman Zwicker -t felújították, hogy felajánlja a duó felső fedélzeti bárok (egy szolgál, mint egy kis nyers bár), valamint ülések és asztalok akár 145 patrónus; a kádaterület a fedélzet alatt van.
A fedélzeten lévő swashbucklerek a különféle osztriga nyerssáv menüjével (3,50 dollárért) és a rendszeresen változó, kis szezonális lemezekhez ragaszkodhatnak.
Amikor beléptem a menübe, egy piros snapper ceviche-t idézve, amelyet retek, dinnye, koriander, lime és chili (16 dollár) szolgált; és ricotta, fügére és kakukkfűvel díszített arugula saláta (14 dollár).
A koktélok (16 dollár) olyan tengerészeti témákkal érkeznek, mint a Engine Room (lager, Aquavit, gyömbér és citrom) vagy a Java Swizzle (fehér rum, lime juice és eszpresszó likőr). A Grand Banks is kínál egy kis választékot a sör és a borok az üveg.
A hajót a 25-ös hajó fedélzetén fogják felrakni október végéig, mielőtt dél felé haladna a melegebb téli időjárás érdekében; tervek vannak a Grand Banks munkáiban, hogy újra visszatérjenek a Tribeca-ba 2015 nyarán.
Felhívjuk figyelmét, hogy az ülőhely először érkezik, először (nincs foglalás elfogadva). A Grand Banks nyitva tart októberen, hétfőtől hétfőtől péntekig 11-ig, déltől pedig hétvégén 11-ig. Eső esetén ellenőrizze a weboldalukat a megnyitás megerősítéséhez. Pier 25, Hudson River Park a N. Moore St.-en Tribeca-ban ; grandbanks.org