Brooklyn kedvenc reggeli étele
Felébredtem, hogy megtapasztalhassam a szivárványos bagelot. Megnéztem a Late Show szegmensét Steve Colbert-vel, ahol a Broad City Abbi Jacobson és Ilana Glazer bemutatják a fogadónak a bagelot, és egy mágikus trippy animált bagel világba szállítják őket. Azonban a Scot Rossilo (a Williamsburg Bagel Store tulajdonosának) új szivárványos bagelét körülvevő közelmúltban a nagy kereslet miatt a Bagel Store Bedford Avenue helyszínének ideiglenes bezárása kényszerült.
Nem voltam biztos benne, hogy a Bagel Store fővárosi helyzete a kezükben van-e (eladják), és úgy döntöttem, hogy kipróbálom a szivárványos bagelot, mihelyst a Bedford Avenue helyreáll és újra elindul a tömeg.
Ha olyan vagy, mint én, és nem állnak készen arra, hogy bátor hosszú vonalakat készítsenek egy szivárványos bagel számára, hova menjen? Szerencsére számos helyen lehet megrendelni a Brooklynben egy hagyományos bagel "wit a schmear" -ot. Nem, ezek a sütőtök nem szépek és sokszínűek, de fenomenális ízűek.
Itt van hat bagelbolt, ahol a helyiek Brooklyn kedvenc reggeli ételét rendelik.
A Bagel Store
Bár a szivárványos bagel iránti nagy igény a Bedford Avenue helyszínén bezárt, a Williamsburg-i boltban van egy előőrs a Metropolitan Avenue-n. Álljon meg és próbálja meg a Scot Rossillo (a "World Premiere Bagel Artist") alkotásait, amelyek magukban foglalják a szalonnát, a tojás és a sajt bagel, a francia pirítós bagel, a Pretzel bagel, a "cragel" és még sok más feltaláló bagel.
Ne felejtse el rendelni a Nutella krémsajtot.
Bagel Hole
1985 óta ez a South Slope süteményes bolt a kézben forgatott bagelekkel nyerte meg a helyieket. A boltban nincsenek ülőhelyek, de a város legfinomabb és legnevesebb bageljei és bialys-ei. Mint helyi, bevallom, ha egy öt blokknyi Bagel Hole-ban vagyok, be kell állnom, és egy tucat bagelet felvennem.
Kosher Bagel Hole
Nem szabad összekeverni a Bagel Hole-val. Ez a családi kézben lévő Kosher Bagel üzlet két helyen fekszik a Flatbush-on a Coney Island Avenue-n és az Avenue J.-n. Nem pénteken és szombaton nyitva tart, de ideális vasárnapi vasúti kerékpárút Coney Island-re.
Bagelsmith
Két helyen, Williamsburg szívében, nyitva huszonnégy órája, ez a legjobb hely egy harapás után, egy késő estén a hipster menedékben. Rendelje meg mindent a bagel-t a tofu-krémsajtokkal, és nézze meg, miért évek óta ez a hely a környék kedvence.
Terasz Bagels
A Prospect Park néhány háztömbnyire található a rezidens Windsor Terrace főcsíkjában, ez a bagelbolt figyelemre méltó bageleket szolgál fel. A bőséges ülőhely hozzáadott plusz. A Terrace Bagels tökéletes hely egy alkalmi reggeli előtt, mielőtt elindulna a Prosect Parkba vagy egy fantasztikus helyre, hogy rendeljen egy ételt a Prospect Park piknik számára. Élvezem a komoly öregkori hangulatot a Terrace Bagelsben. Rendelje meg a bagel, lox, és a krémsajtot, és tudja, hogy tényleg foglalkozik.
Bagel Boys
A Bagel Boys két helyszínen Brooklynban és egy New Jerseyben található. Ez a helyi kedvenc a Third Avenue Bay Ridge-ben és a Sheepshead Bay-i Z-es út is salátákat és paninist árul. A hiteles ősi iskolai bagel felszolgálásával ez a fajta hely, ahol megrendelheti ezt a "bagel wit a schmear" -ot, és nem fogják kérni, hogy fordítsanak.
A hozzáadott plusz, a Brooklyn üzletek 22 óráig tartanak nyitva.