Nincs jobb módja annak, hogy kihasználják a nagy időjárás, mint az étkezni az al fresco , élvezve az étel és ital alatt a nap vagy az ég egy egzotikus hely. És néhány helyen jobb az étkezés al fresco, mint Phoenix, a főváros és a legnépesebb város Arizona.
Az al fresco (ahl freh skoh) kifejezés olasz, és az USA-ban az étkezőkhöz vagy éttermekhez viszonyítva azt jelenti, hogy kívülről vagy friss levegőn van.
Néha a kifejezés, gyakran váltakozva tükröződik az alfresco, koncertekkel vagy előadásokkal is társul.
Ha egy étterem étkezést kínál az alfresco étkezőben, ami azt jelenti, hogy terasszal vagy más kijelölt szabadtéri terekkel rendelkezik asztalokkal és székekkel, amelyeket rendszerint a váró vagy a csaposok szolgálnak fel. Phoenix számos étterme, beleértve a helyi kedvenc Lon-ot a The Hermosa-ban, kültéri ültetvényekkel tervezték, mivel a sivatagi város gyakran jó időjárásnak köszönhetően szinte egész évben jár. Még egy forró Phoenix nyár alatt is az emberek esznek a fedett teraszokon kívül, amelyek közül néhánynak van a mestere, hogy lehűtse az ügyfeleket a környéken. Télen sok étterem fűtőtestekkel és szabadtéri kandallóval vagy tűzhellyel rendelkezik, hogy a vendégek kényelmesek legyenek a hűvös estéken. Ha kedvező időjárás februárban, a Valentin-napi vacsorát kiegészítheti a romantika, különösen, ha a szabadtéri teraszt kert veszi körül .
Van néhány hátránya az al fresco dining, beleértve a bogarak, a szél és a por, amelyek mindegyike megzavarhatja a gyors harapás vagy egy elegáns leül vacsora.
De a legtöbb esetben a profik meghaladják a hátrányokat: gyönyörű sivatagi kilátások , kedvtelésből tartott területek, kevésbé zajosak és alkalmi légkör.
Ne feledje, hogy az al freskó jelentése a céltól függően változik. Olaszországban például a kifejezés "hűvösebbre" fordul, hasonlóan az angol szleng kifejezéshez, ami azt jelenti, hogy börtönben vagy börtönben van.
Ehelyett, ha Olaszországban kívül étkezik, helyesebb azt mondani all'aperto vagy all'aria aperta vagy akár kívül .
De a Phoenixben, akár a meleg napsütésben, akár a csillagokba néző esti étkezésben, az al freskó jól működik.