Vajon mi kell enni a Delhi Shahpur Jat környékén? Ez a hűvös városi falu és a tervező hub sok egészségtudatos hipsteret vonz. Ezért egészséges vegetáriánus ételek népszerűek, valamint ínyenc teák és kávé. Ezenkívül nézzen utána néhány olyan, úttörő éttermet, amelyek olyan konyhafajtákat szolgálnak fel, amelyek nem ismertek!
01/05
Bihari Konyha: A Potbelly Rooftop Cafe
Fish chokha a marua roti-on. A Potbelly Rooftop Cafe Nem gyakran kapja meg a lehetőséget, hogy kipróbálja az autentikus regionális ételeket az indiai Biharból, nemhogy olyan funky környezetben, mint a Potbelly Rooftop Cafe. Ezért nem csoda, hogy ez a kávéház népszerű hot spot foodies Delhiben. A tulajdonos divattervező volt, mielőtt elhatározta, hogy diverzifikálja az éttermi üzletet. 2011-ben nyitotta meg a kávézót az édesanyja receptjeinek felhasználásával, amelyeket generációk után adtak át - tehát tudják, hogy az ételek homályosak és finomak lesznek.
Rendelje meg a Baggia kosárat (fűszerezett fűszeres csirkével töltött rizsliszt zsebében, chutney-sal), Litti Chokha (Bihari étel, teljes kiőrlésű búzából, fűszeres liszttel töltve), Fish Chokha (fűszeres halasaláta rozsdás poori kenyérrel, chutneys ), mustár hal curry vagy garnéla curry.
Ne feledje, nincs lift, és négy lépcsős lépcsőt kell felmászni a tetőre.
02. 05. sz
Észak-indiai konyha: A dél-déli konyha
A dél-déli konyha Az 5. emeleten elhelyezett és 2017 júniusában újonnan megnyílt The South Delhi Kitchen India első közösségi étkezési kávézója. Nagyszerű módja az emberekkel való találkozásra, mivel a koncepció arra ösztönzi az idegeneket, hogy osszák meg asztalt és ételt. Állítsa be úgy, hogy otthon érezheti magát, a kávézónak könyvek és ágyak vannak. A reggelit még az ágyban is megenni lehet! Különleges vasárnapi csokoládét szolgálnak fel 11: 00-15: 00 között. Próbálja ki a vajos csirkét, a biryani-t és a kreatív Oreo momos-t.
03. oldal, 05. o
Modern ausztrál konyha: Ivy és Bean
Ivy és Bean Ugyanabban az épületben, mint a The South Delhi Kitchen, de az alsó szinten, ez a hangulatos étterem egy újabb meglepetés. A modern ausztrál konyha remekeit népszerű ausztrál gyermekkönyvsorozatnak nevezték el. Várjon egy eklektikus menüt, amely európai és ázsiai ételeket (például sült fokhagymás bárányhúst, vajhagyöld garnélarákot, Caesar salátát és Tiramisu-t) tartalmaz, amelyet az ország bevándorlása befolyásolt. Az étterem tulajdonosa szintén a szakács, és egy évtizedet töltött Ausztráliában, szorosan együttműködve Matt Preston híresszelő szakácsával. Az étterem egyik falának hatalmas könyvespolcja van, amelyet becsületes könyvtárként alakítottak át. Végy egy könyvet, és küldje vissza, vagy cserélje ki az egyiket a sajátoddal. Válasszon beltéri vagy szabadtéri helyiségekből, asztalokból vagy kanapékból, és kényelmesebb legyen.
04. 05. sz
Gourmet Vegetáriánus Konyha: Greenr Cafe
Greenr Cafe Érdekli az egészséges táplálékot és az életet? Imádni fogod a Greenr Cafe-t! A menüje a tulajdonos kaliforniai tartózkodási idejéből ihletett, és organikus, vegán, gluténmentes és magas fehérjetartalmú növényi lehetőségekkel rendelkezik. Gondoljunk az édesburgonyára, a lencse hamburgereire, a tofu csomagokra és a zöldséges kolbász pizzára. A kávézó koncepciója a fenntarthatóság és a közösség köré épül. Van egy együttműködési terület, ingyenes vezeték nélküli internet és jógaórák. Szerves és vegán termékek is megvásárolhatók.
Próbálja ki a jackfruit carnitas-t, a francia lencseburgert, a bangkoki tálat vagy a Beirut Bowl-t. Mossa le hideg sajtolt juice, smoothie vagy artisan kávét.
05. 05
Tea és sütemények: Az őrült teáskanna @ The Wishing Chair
Az őrült teáskanna @ The Wishing Chair Vegye meg a szünetet a vásárlásról a The Wishing Chair-ban, és töltse fel a szeszélyes Mad Teapot kávézóját a boltban. Mind az üzlet, mind a kávézó Enid Blyton gyermekkönyvének ihletett, és ez kiterjedt a menüben szereplő ételekre. A kávéház teáskanna gyűjteménye is illik. Természetesen a Tea Trunk, a Jugmug Thela és az Anandini Himalaya Tea (egy Shahpur Jat-i teaházban is) választéka van a butikokból. Párosítsa őket egy frissen sült torta a kijelző, vagy egy nagyobb vegetáriánus saláta, szendvics, tészta vagy flatbread. Kávé rajongók is gondoskodnak.