Indonézia híres olcsó alkoholja veszélyes játék
Jellemzően a legolcsóbb helyi szellem, szabályozatlan arak termelés okozta halálát számos helyiek és a turisták Délkelet-Ázsiában. De mi az arak ?
Arak, valójában arab szó, sokféle kultúrában különböző szellemek általános fogalmaként használják. Ebben az esetben a helyben előállított alkoholra hivatkozunk Indonéziában és Malajziában.
A helyieket gyakran arra ösztönzik, hogy szigorú törvények vagy magas fogyasztási adó miatt elfojtó adók miatt szeszélyes alkoholt készítsenek.
Ez a helyi holdfény, arak, bárokban és éttermekben végződik az egész országban, mivel az üzleti tulajdonosok az olcsóbb dolgokat választják a nyereség növelésére.
Arak néha tartalmazhat metanolt (amely szintén megtalálható a festék vékonyabb, ablaktörlő folyadék stb.) - egy nagyon mérgező alkohol, amely vakságot, kómát és halált okoz.
Hogyan készült az Arak?
Az Arak kókuszpálma, cukornád, kókuszdió, vagy kevésbé ritka rizs lehet desztillálni. Minden ország saját különféle módszerekkel és hagyományokkal rendelkezik az arak létrehozása érdekében. Kissé hasonlít a rumra, de változó színű (jellemzően csaknem világos), az arak 30 százalékról több mint 50 százalékig tart.
Indonéziában az arak a holdfénynek megfelelő helyi érték - ez erősen és mérgezően változhat. Mivel a termelés jogellenes, az egyetlen módja annak, hogy új adagot teszteljünk a biztonság érdekében, igyunk inni. A gyenge termelési technikák vagy a szándékos megkötés néha metanolt adnak a késztermékben.
Legalább 10 ml metanol vakságot okozhat; a halálos adag mediánja 100 ml (3,4 folyadék uncia).
A kereskedelemben márkanevű arak Malajziában és Indonéziában üzletekből és minimartákból vásárolható, de a házi készítésű fajták még mindig hihetetlenül veszélyesek lehetnek.
Arak vagy Arrack?
Az arak terminológiája zavarossá vált, mivel a szó határokon és kultúrákon át terjed.
Hagyományosan az arak utal az ánizsízesítésű szellemre, amelyet Törökországban, Görögországban és más kelet-mediterrán és közel-keleti országokban találtak. Mind Malajziában, mind Indonéziában a kókuszpálmafákból lepárolt helyi szellem "arak" -ként, nem pedig "madár" -ként íródott.
Tuak Malajziából és Indonéziából származó pálmafákból áradó tejfölös nedvesség. Habár a tuak meglehetősen alacsony alkoholtartalommal rendelkezik, tovább fermentálható és finomítható arakba. Néha a "tuak" szót még mindig helyileg használják, hogy a késztermékre hivatkozzanak.
Arak veszélye
Az arak évente vakságot, szervi kudarcot, kómát és halált okoz a helyiek és a turisták számára - főként a metanol mérgezés miatt. A helyi önkormányzatok nagyon nagyok, hogy az események csendben maradjanak; az ivási halálozások rosszak olyan helyeken, amelyek nagymértékben függenek az idegenforgalomtól.
Mivel sok fajta arak teljesen szabályozatlan, gyakran a legerősebb és legolcsóbb italokról van szó. Az ázsiai utazóknak szűk költségvetésű utazók kényeztetik az olcsó italokat, amelyek gyakran vonzóak azokban az országokban, ahol az alkohol súlyosan adóztatható.
A nyereség további növelése érdekében helyi bárokból származnak olcsó helyi koktélok és helyi vállalkozók.
Az Arak-ot még vodka palackok és egyéb szeszesitalok hozzáadásával egészítik ki.
Az arak fogyasztása nemcsak a turistákat érinti. A becslések szerint 10 - 20 indonéz az egész országban naponta meghal. Metanol mérgezés miatt. Annak ellenére, hogy az áldozatok családja egyre nagyobb nyomás nehezedik, a kormány lassan reagál. Az indonéz orvosi személyzetnek még mindig kevés képzése van a metanol toxicitásának diagnosztizálására és kezelésére.
A szigetek problémáját gyakran felháborítja az a tény, hogy az egészségügyi intézmények kicsiek és nem alkalmasak a kritikus esetek kezelésére. Az áldozatok hajókról történő kiszállítása a szárazföld nagyobb létesítményeire túl sok időt vesz igénybe.
Arak Indonéziában
A metanolos mérgezés leginkább turista halálesete Indonéziában fordul elő, különösen olyan bulizós helyeken, mint Bali és Gili Trawangan.
De előállították a fertőzött palackokat az egész országban. A metanolral szennyezett palackokat még Balin nemzetközi repülőtéren is értékesítették!
Az "Arak Attack" egy híres olcsó koktél , amelyet a Gili szigeteken , Baliban és másutt találtak. Az ömlesztve készült és a korsókból öntve a koktélokban használt arak forrása és biztonsága gyakran nehéz, de nem lehetetlen.
A törvényjavaslatot 2013-ban írták alá, korlátozva néhány értékesítést, és lehetővé téve a regionális kormányok számára, hogy teljesen tiltják az alkoholt, ha úgy döntenek. Történelmileg a tilalom ösztönzi a rendszerindítást és az iparágat deregulálja, veszélyesebb szellemeket küldve a turisztikai területekre.
Arak Malajziában
Az Arakot általában Bahasa Malajziában használják, mindenféle alkohollá. Arak kuning (sárga arak) a "Monkey Juice" márkanévvel van megjelölve, és az olcsó ital a hátizsákos pártok számára a Perhentian-szigeteken .
Hogyan kerüljük el az Arak ivását
Sajnálatos módon a sérülések és halálesetek nem mindig azért vannak, mert az utasok a helyi szellemeket nem szabályozott vagy vázlatos forrásokból vásárolják. Még a legnépszerűbb márkájú vodka és más szeszes italok palackjaiban is találtak metanolt. A bár tulajdonosa a palack tartalmát a költségek csökkentésére váltja fel.
A nyugati márkájú szeszes italok rendelése enyhén csökkenti a kockázatot, néhány tisztességtelen rúd hozzáadja a helyi árut az összes palackhoz. Az egyetlen igazi módja annak, hogy elkerüljék arak teljesen a sör és a bor, vagy nem iszik egyáltalán. Az üdülésekkel vagy hajókirándulásokkal kapcsolatos ingyen italok gyakran arakkal készülnek.
Néhány módszer az arak okozta expozíció csökkentésére:
- Ragaszkodj a sörhöz vagy a borhoz
- Csak olyan palackokat igyáljon, amiket ön maga nyit meg
- Tartsa távol a szeszes italokat tartalmazó koktélokat
- Csökkentse az ingyenes italokat (szálloda üdvözlő italok, ingyen koktélok hajókon stb.)
- Kérdezd meg először, hogy az ital tartalmaz-e arak - a válasz lehet vagy nem lehet őszinte.
- Legyen különösen éber a Balin és a Gili-szigeteken.
További információért
Az arak erőforrásainak és információinak megkeresése kihívást jelenthet. A Drink to Die from egy Facebook közösség, amelynek célja az arak veszélyeinek tudatosítása. A nonprofit webhelyük jó információforrás is.