Az egyik első dolog, amit egy Hawaii-i utazó észreveszi a repülőtérre való érkezéskor, vagy az első látogatás bármely kisboltban, a macadámia-diótermékek hatalmas megjelenítése, például száraz pörkölt diócsokoládé ajándékok, csokoládéval fedett diófélék és a makadámia-dió törékeny. A kiválasztás szinte végtelen, és az árak elképesztőek, kevesebb mint a felét, amit fizetnének a szárazföldön ugyanazon tételekért.
Macadámia dió fővárosa a világnak
Hogyan lehetséges ez?
Nos, a válasz nagyon egyszerű. A Hawaii továbbra is a világ egyik legnagyobb macadami diótermelője, és egykor a világ makadámia-diótörzsének ismert, és a világ makadámmogyoróinak 90% -át nevelte.
Ami még ennél is bámulatosabb, az a tény, hogy a makadámia diófa nem Hawaii őshonos. Valójában csak 1882-ig volt a fa, amelyet először Hawaiiban ültettek Kapulenában a Hawaii Nagy-szigeten.
Egy ausztrál bevándorló
A macadámia diófa Ausztráliából származik. A makadámit Sir Ferdinand báró, Heinrich von Mueller báró, a Melbournei botanikus kert igazgatója és a Brisbane-i Botanikus Kert első szuperintendense rendezte.
A fát Mueller barátjának, dr. John Macadamnak, a Melbourne-i Egyetem gyakorlati és elméleti kémiai tudósításának tiszteletére nevezték el.
William H. Purvis, a Big Island cukorültetvény-menedzsere Ausztráliát látogatta, és a fa szépsége lenyűgözte. Hozta vissza a magokat Hawaiiba, ahol a Kapulenába ültette őket. A következő 40 évben a fákat elsősorban díszfákként emelték, nem pedig gyümölcsükre.
Első kereskedelmi termelés Hawaiiban
1921-ben egy Ernest Shelton Van Tassell nevű Massachusetts-i ember megalapította az első makadámiai ültetvényt Honolulu környékén.
Ez a korai kísérlet azonban kudarcba fulladt, mivel az ugyanabból a fáról készült palánták gyakran eltérő terméshozamot és minőséget eredményeztek. A Hawaii Egyetem belépett a képbe, és több mint 20 éves kutatásra indult, hogy javítsa a fa termését.
Nagyméretű gyártás kezdődik
Az 1950-es évekig, amikor nagyobb vállalatok léptek be a képbe, a kereskedelmi értékesítésre a makadámmogyorók termelése jelentős lett. Az első nagy befektető Castle & Cooke volt, a Dole Ananász Zrt. Tulajdonosai. A C. Brewer és Company Kft. Hamarosan megkezdte befektetését makadámmogyorókhoz.
Végül C. Brewer megvásárolta a Castle & Cooke macadamia műveleteit, és 1976-ban kezdte forgalmazni a mogyoróját a Mauna Loa márkanév alatt. Azóta a Mauna Loa makadámmogyorói továbbra is népszerűbbek. Mauna Loa továbbra is a világon a makadámmogyorók legnagyobb termelője, nevük pedig a makadámia-diótermékekkel azonos.
A kisebb műveletek meghódítanak
Vannak azonban olyan kisebb termelők, akik dióféléket termelnek. Az egyik legismertebb egy kis farm Molokai szigetén, melyet Tuddie és Kammy Purdy tulajdonítanak. Kiváló hely, ahol megállíthatják személyes tapasztalatukat a Macadamia-diótermesztésről, és ízelhetnek és vásárolhatnak friss vagy pörkölt dióféléket, valamint más makadámintermékeket.