Legjobb sajtosztályok NYC-ben

A NYC kiváló hely a gazdag történelem, a tudomány és a sajtok felfedezésére. A gyakorlati osztályoktól kezdve a kóstolókig és a borkülönlegességekig a NYC otthona több száz sajtosztálynak számos neves kóstolóból és sajtboltból áll.
Tovább: Legjobb NYC osztályok az élelmiszerek számára

• 01/04

  Hands-on mozzarella készítés

  A diákok megtanulják az Artisanal Premium Cheese szakemberei számára, hogy hogyan készítsék és kóstolhassanak friss mozzarella sajtot ebben a gyakorlati osztályban. Az osztály magában foglalja az olasz és amerikai mozzarellák egy-egy-fajta kóstolását, és a résztvevők saját saját házi sajtjukkal indulnak.
  Osztály részletei:
  Ütemezés: 2 óra
  Szomszédság: Hells Kitchen
  Ár: 110 dollár

• 02. 04. sz

  A barlangok rejtélye

  Megtanulja a sajtkészítés mögötti alapvető gyakorlatokat és tudományokat, mielőtt a Murray's Cheese sajtbarlangjaiba megy, a Conde Nast Traveler szerint a világ 50 legmenőbb helyéről. Az egyedülálló irányított földalatti túra során a sajtok öregedési folyamatának előnyeit látja és kóstolja meg magának.
  Osztály részletei:
  Ütemezés: 2 óra
  Szomszédság: Greenwich Village
  Ár: 60 dollár

• 03. 04. sz

  Whisky és Sajt

  Szeretlek whiskyt és sajtot? Ismerje meg, hogyan lehet őket együtt dolgozni a The Homestead-ban, a Bedford sajtboltban lévő osztályteremben. Különböző whisky-okat kóstolhat meg, és tökéletesen illesztheti őket tejtermelőikhöz.
  Osztály részletei:
  Menetrend: 1,5 óra
  Szomszédság: Flatiron kerület
  Ár: 65 $

• 04/04

  Sajt és bor: keressük meg a tökéletes párosításokat

  Ismerje meg, hogyan értékelheti egy adott sajtot, és hogyan növelheti azt ideális borpárosítással. Különféle sajtokat fognak felfedezni az érettség, az ízek, az aromák és a textúrák tekintetében, és megtalálni a borokat. A saját gyülekezetének tárolása soha nem lesz ugyanaz.
  Osztály részletei:
  Ütemezés: 2 óra
  Szomszédság: Hells Kitchen
  Ár: 75 dollár