Hol lehet enni, mint a helyiek
Semmi több kellemes, hogy a helyi ételek elkészítése szakképzett séfek és Nice sok mindkettő. Amint megtudja, ha elég szerencsés ahhoz, hogy időt töltsön a Riviérán a Riviérán, Nizza valójában az élelmiszer-szerető városa .
Kezdje a Cours Saleya piacon és a Vieille Ville (Old Town) kis utcáin a socca-nál (egy vékony palacsinta csicseri lisztből és olívaolajból készült, sütve és ropogósítva a sütőben, fűszeres borssal, kicsit olyan, mint egy krepp) , a legjobb pizzák, pissaladière (pizza-szerű hagymás krumpli), petits farcis (ízletes töltött provence-zöldségek), saláta Niçoise , pan bagnat (friss kagyló vagy kenyér salátával Niçoise), tourte aux blettek (svéd cseresznye, mazsola fenyőmagok) és a cukkini parfümök (sült rántott zöldségek, mint a cukkini virágok).
Vásárolja meg ezeket a különlegességeket az élelmiszerpiacokon, vagy próbálja ki a helyi éttermeket.
Vegyünk egy sétát a Cours Saleya piacon
01/07
Chez Pipo
A Chez Pipo az a hely, ahol a helyiek olyan tipikus ízletes ételekhez jönnek, mint a szuku. Ez egy kicsi, jól megalapozott étterem, amelyet egy fiatal csapat vezetett, aki kibővítette a repertoárt, és bemutatta a Niçois specialitásait (a régi időkben gondoltam ), mint a pissaladière és a tourte aux blett . Nem a hely, ha siet.
Cím: 13 rue Bavastro
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 88 82
Weboldal
Nyitva: Wed.-Sun. 11: 30-2: 00 és 5: 30-10: 00.02, 07
Chez Theresa
A turisták és az összes útmutató (igazságosan) ismertebbé vált Chez Theresa és kis, elfoglalt, szórakoztató étterme, ahol a nappali snack eléri a helyszínt. A futók számára a terhes Theresa a Cours Saleya piacán is eladja a socca- t.
Cím: 28 rue Droite
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 00 04
Nyitva: kedd-nap. reggeli és ebéd naponta.03. 07. sz
Chez René Socca
René Socca-nál várakoztok (és hosszú sorban is), hogy megvásárolhassuk a szamócát vagy a beigneteket , majd szabadtéri asztalt ragadjunk meg és rendeljünk italokat. Laza, barátságos és közös.
Cím: 2 rue Miralheti
Tel .: 00 33 (0) 4 93 92 15 73
Nyitva: kedd-nap. 9 és 21 óra között04, 07
La Pizza
A pizza Nizzában mindenütt megtalálja a saját kedvencét. Ha elkezdesz, és jó mércét adsz mások megítélésére, próbáld ki a gazdag, fából készült olasz pizzákat La Pizza-n, egy nagy, élénk pizza étteremből, amely 1956 óta pizzát kedveli. nézni.
Cím: 34 rue Massena
Tel .: 00 33 (0) 4 93 87 76 18
Nyitva: naponta 11: 00-tól 1 : 00-ig05/07
Fenocchio
Szép még mindig nagyon olasz (évszázadokon át Franciaország és az olasz államok között mozgott), így amikor felbukkan, ideje jégkrém készítésére. És Nizza az egyik legjobb - Fenocchio. A családi kézben lévő étterem 94 ízű, 59 fagylaltot és 35 szrbetet tartalmaz, így mindent eltölthet. mindkettő novembertől márciusig tart.
Cím: 2 pl Rossetti
Tel .: 00 33 (0) 4 93 80 72 52
Nyitva: naponta 9-től éjfélig.Cím: 6 rue de la Poissonerie
Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 88 80A weboldal mindkét címhez
06, 07
La Rossettisserie
Ne zárja le ezt a Rotisserie-nek; az elhelyezkedésének köszönhetően, az Old Town Ross Place közelében található. De lehet, hogy összekevered; minden hús főételét valóban pörkölte. Ez egy otthonos hely, általában tele van étkezővel és a földszinten boltos pincével. Menj a kacsa terrine savanyúságához savanyúsággal; majd sült hús választott burgonya burgonyával vagy frites; ratatouille vagy saláta. Befejezés a hagyományos stílusban tarte tatin. Jó sima főzés egy barátságos étteremben.
Cím: 8 Rue Mascoïnat
Tel .: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Nyitva: h.-Sz. Ebéd és vacsora.07, 07
Chez Palmyre
Érthetően népszerű, ez a vágás a kisebb helyek közül. Az óváros szívében, ez a hely, ahol húst kell menni. Különlegességek közé tartoznak a sertéshús és a pörkölt csirke, amelyet szűk, barátságos helyen szolgálnak fel. A menük 18 euróról szólnak, ami nem fogja megtörni a bankot. De előzetesen foglalni kell; néha néhány hétig.
Cím: 5 Rue Droite
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
Nyitva: hh-péntek. Ebéd és vacsora.