A görög nyelvben a giroszkóp "sebet" jelent, és itt van ez a közös snack szendvics Athénban, Görögországban. Annak ellenére, hogy a kifejezés eredetileg a kölyökkutya köré tekert csirke, sertés vagy bárány belsejére utal, amelyet rotisserie-ban sütöttek, azóta Görögországban használják a szendvicseket vagy bármilyen rotisserie-preparált húst.
A gyros szendvics vagy gyros pita az, hogy hány utazók találkoznak gyrosokkal Görögországban.
Ezeket a szendvicseket kétféleképpen készítik el, amelyek mindkettőben pita kenyérrel vannak tálalva, fűszeres fehér tzatziki mártással, néhány szelet paradicsommal, és néhány szelet hagymával.
Gyros utalhat szinte mindenféle húsra egy köpésre, főtt, amíg ropogós a külső, majd levágva, vagy szállított darabokra egy lemezre; néha zöldségeket fűznek a húshoz, hasonlóan a "shish kabobhoz".
Gyros Sandwich beszerzése Görögországban
Ne feledje, hogy a giroszkóp nem olyan, mint egy "giroszkóp", hanem olyan, mint az "év-ó", tehát ha egy olyan rendszert rendelsz, amikor ki vagy, akkor biztosan helyesen fogalmazza meg.
A gyros pita szendvicseket általában Görögország nagyvárosaiban működő kis szaküzletekben szolgálják fel, ahol felszedő ételeket kínálnak, de éttermekben és tavernákban is megtalálhatók a menüben. Néha a tömegpiaci pita üzletek, mint a Quick Pita, extra díjakat fizetnek, ha nem veszi el.
A szendvicsben készített gyrokat kétféleképpen készítik el. A darált hús kúpjából (jellemzően a bárány és a marhahús kombinációjából) fűszerekkel keverhető, henger alakú formába alakítva, amely függőleges köpésen lassan forgat egy rotisserie-ben, amely elhomályosítja a külső húsréteget.
Másrészt, a gryos lehet előfőzött szelet sertés összeszerelt hengeres alakú, és befejezte, hogy elforgatják a függőleges köpés.
Mindkét változat általában pita kenyérrel szolgál, ami éppen az egyetlen alkalom, amikor Görögországban találkozik a közel-keleti kenyérrel. Egyes helyeken sült krumplival szolgálják fel, amelyet gyakran a pita-ba pattannak, és általában viaszos papíron csomagolják. Sok szalvétát fogsz megragadni, ha a szendvicset elviszi, mert ez a papír nem megfelelő ahhoz, hogy a gyümölcsleveket és a tzatziki mártásokat az állán és a kezeiden csikorgassák.
A gyro története Görögországban
A gyros viszonylag új koncepció Görögországban és a világ más részein. A giroszkópban használt vertikális grillezés technikáját eredetileg a törökök Bursa-ban fedezték fel a 19. századi oszmán birodalomban, amikor a bárányt döner kebab néven ismerte.
A második világháború után az anatóliai és a közel-keleti bevándorlók elhozták ezt az ételt Athénba, ahol a szakácsok a stílus saját változatát fejlesztették ki, hozzáadva hagymát és más zöldségeket a keverékhez, amely végül gyrosznak ismertté vált.
Csaknem 20 évvel később a gyros már elterjedt az Egyesült Államokba Chicagóban és New Yorkban, és az 1970-es évek közepéig az első gyroshús-tömeggyártó üzemet megnyitották a John Garlic Milwaukee-ban, Minnesota-ban. Gyros, Inc.
Chicagóban.
Valószínűleg gyrokat találhat a görög éttermekben szerte a világon, de még mindig megtalálhatja az utcai kosárstílusú szolgáltatást még nagyobb amerikai városokban, mint például Philadelphia, Austin és Atlanta.