A vörös hús előkelő menete, olyan vacsora, mint a pincérnők viselete, olyan bizarr, mint amit a pincérnők viselnek. Lehet, hogy összekuszálódott Gibbys időszimmetriamező stratégiájával (újra vagyunk a 19. században vagy az 50-es években), és néha szívélyes, szolgáltatási személyzet. De az esélyek nagyszerűek, hogy egy este folyamán egyre inkább szeretni fogják azt, amit sokan Montreal legjobb steakhousejének tartanak.
Előnyök
- Szeretjük az előételes savanyúságokat és a finom, citromsavas szeletet.
- A steak fantasztikusan fantasztikus.
- A részek fantasztikusan hatalmasak.
- A személyzet ismeri a borukat.
- Ingyenes szalonnabogár, korlátlan savanyúság és ingyenes parkoló.
Hátrányok
- Az árak a vállalati kártya magasak.
- A személyzetre kiszabott fagyos kötényes egyenruhát meg kell menni.
- A személyzet enyhén depressziósnak tűnik.
- Vegetáriánus? Ne zavarj. A menü csak a vörös húsra, néhány halra és a tenger gyümölcseire korlátozódik.
Leírás
- Helyszín: 298 Place D'Youville, St. François-Xavier sarkában, St. Paul alatt
- Menj oda: Square-Victoria metró
Guide Review - Gibbys Steakhouse - A montreali éttermek felülvizsgálata
Ez volt a december közepén elhamarkodott időjárás, és háromszor annyit tettem az étkező társtól, hogy eljussak az ókori Montreal steakhouse-be, egy 200 évvel ezelőtti istállóban. De nem érdekelte, hogy nem látott több mint tíz lábat előtte.
Már korábban Gibbys-ben volt, és kedden a kétharmados teljes étkezőben ítélte meg, több mint egy hóviharra lenne szükség ahhoz, hogy megtartsák az ízletes húsevőket.
A kabátjainkat Gibbys vegán takarópénztárával hagyta el, az első benyomásom a gyengén megvilágított, tágas étkezőrôl nem alakult ki, amíg nem szoktam hozzá (időtlen?
) a kiszolgáló személyzet által viselt egyenruhák, színekkel, amelyek úgy tűnt, hogy megfelelnek a viharvert fafeldolgozásnak. Az első pincérnõünk, a gyengébben, de professzionális, ajánlotta a Schugnak a Sonoma Valley Cabernet Savignont 2005-ben, amely szilárd várakozást jelentett a vörös húsok táplálására.
Diane marhahúst választottam a zsarnokos zsíros (és ízletes) Monte Carlo burgonyával, melyet szalonnával, tejföllel és kaporral töltöttek meg. Az étel két éves filé volt, mignon és a mártással, konyakalapú, feketebors, mogyoróhagyma és gomba tökéletes volt. Most az enyém lassan mozgó szemmel záródott, de bárkinek is találok egy steaket Montrealban, amely felölti Gibbys egy másfél centiméter vastag New York-i vágott borsos steak konyakkal és Madagaszkár zöldborsszel, 31 éves korig napok.
A vacsora ünnepségének befejezése ingyenes menta csokoládéval a pincérnőünk ajánlotta a Gibbys Chocolate Delight-t, egy henger alakú csokoládé mousse-t, melyet sötét csokoládé mártott, ropogós csokoládéhéjjal. Nem vagyok nagy csokis torta rajongó, de egyébként is véletlenül voltam. Az eredmény? Édes kárhozat.
Mindent figyelembe véve, Gibbys fantasztikus volt. De fontold meg: Nem vettem fel a számlát. Ez megmagyarázná, hogy miért értékelték meg az 50 dolláros steak, mint minden pennyért.
Nem kellett a saját kemény munkám 50 dinarát megolvasni, hogy enni.