Ha szereted az illatos gyertyákat és a lekvárt, akkor is szereti Fredericksburg, Texas. Ha, mint én, megvetné az illatos gyertyákat, és csak elhamarkodott érdeklődést mutat az elakadások iránt, akkor még mindig nagyon sok szeretni ezt a központi Texas bed-and-breakfast mecát.
Hol szálljon meg: Cay Cay kabinja
Cay Cay's Cabin: Az 1870-ben épült hangulatos faház modern felszereltséggel frissült. Bár külsőnek látszik apró, valójában elég tág, különösen, ha csak te vagy ketten.
Ingyenes piros és fehér bor segít a látogatásnak a megfelelő kezdethez jutni. A kabinban gabonafélék és egyéb reggeli tételek is megtalálhatók. Minden olyan magánéleted lesz, amit akarsz, de a tulajdonos a szomszédban van, ha valami rosszul megy. A csendes lakóövezetben, mindössze négy háztömbnyire, a Main Streettől északra fekszik, a helyszín kellemes kényelmet és magányosságot kínál. Utcai cím: 405 Sycamore. Foglalja le a Gastehaus Schmidt foglalási szolgáltatáson keresztül: 231 W. Main; (866) 427-8374.
Hol lehet enni
Clear River Pecan Társaság: Lehet, hogy tervez egy ebéd után nap, mert lehetetlen, hogy nem sertés ki ezen élénk közös. A Királyhoz hajolva, egy füstölt marhahús szendvicset egy pirított jalapeno sajtkocsival, megszórva füstös pecan grillezéssel. Dekadens. De várj, még több van! Van egy nagy választékú cukorka eladó, sok közülük pekándió. Ha van még egy helyed, menj a házi készítésű mexikói vanília fagylaltra.
E. Main; (830) 997-8490.
Hol lehet enni vacsorát
Navajo Grill: Nem tudjuk, hogy mindig ilyen hatalmasak, de élveztünk két finom rákos süteményt, amelyek a teljes méretű vacsora lemezének 90 százalékát foglalták el. Kiváló filet mignon is van. És ne hagyja ki az uborka martinit; olyan, mint a tüskés görögdinnye lé.
803 E. Main; (830) 990-8289.
Daytime Fun Fredericksburgban
Elvarázsolt szikla: Egy nagy honkínus rózsaszínű gránit kupola tetejére túrázzon, és élvezze a csodálatos kilátást. Épp elég meredek az út mentén, hogy úgy érzed, mintha visszahúzódnál lennél; előrehajolva segít. Továbbá, ha esett az eső, járj egy kicsit oldalra, és cigizd az útra. Legutóbb, amikor ott voltam, csúcsok alakultak ki, és mindannyian tollasok voltak - több ezer! Különösnek kell lennie, hogy egy hatalmas kődarabon születhessen. Lefogadom, hogy van egy pokoli fagyos tülekedés a fedélzeten, amikor a medence kiszárad, és látni látszanak éhes vörösfarkú sólymokat, amelyek fölött szárnyalnak. Ha van energiaigénye, miután a kupolát meghódította, a szikla alapját körülvevő ösvény egy szórakoztató mini-kaland. A kora reggel, ez egy nagyszerű hely helyszínen szarvas és más vadon élő állatok. Nagyszerű fotó lehetőségeket is kínál, különösen eső után. A kőzet körül kis patakok és zöld oázisok vannak, amelyeket nem láthatsz, hacsak nem hajlandóak néhány sziklán átütni. 16710 Ranch Road 965; (830) 685-3636.
A Wildseed Farms: A tavasz a legjobb alkalom, hogy látogasson el, de valami virágzik a gazdaság 200 hektárján, évről évre.
Eladják a vadvirágmagvakat, a helyi salátaféléket, a marinátokat és - kitalálta - dzsemeket és zseléket. Biztosak vagyunk benne, hogy a Fredericksburg környékén több gyümölcslé van, mint bármelyik földi hely. Vegyünk egy sétát a Butterfly Hausen, ahol megtekinthetjük a natív Texas-lepkék több száz százaléka gyönyörű őshonos növények közepette, amelyek házigazdák és táplálékforrások. 100 örökölt meghajtó; (800) 848-0078.
Pedernales pincék: 2008-ban indult, ez a butik pincészet már önmagát nevezi a meleg időjárási fajtákra, mint a Tempranillo és a Monastrell. A borkészítés nagy része föld alatt történik, ahol a mészkő természetes szigetelése segít a pincében ideális hőmérsékleten tartani egész évben. A geotermikus rendszer mélyen mélyen keringeti a vizet, hogy további hűtést biztosítson a brutális nyári melegben.
A walk-in kóstolók rendelkezésre állnak, vagy előzetes foglalások esetén túrát és kóstolást várhat a David Kuhlken borászral. 2916 Upper Albert Road, Stonewall, TX 78671; (830) 644-2037.
Éjszakai élet
Hondo's: Élvezze a helyi és regionális országsávokat, miközben kortyolgatja a felnőtt italokat. Boot scootin 'opcionális. 312 W. Main; (830) 997-1633.
Rockbox: Furcsának tűnik, hogy egy ilyen kisvárosban van egy 392 férőhelyes színház, és talán ez elég ok arra, hogy megálljon. A professzionális rezidens színészek az 50-es évektől a nyolcvanas évekig zenét készítenek, és valami piszkos stílusban. Míg a legtöbb anyag családbarát, a vígjáték egy része kissé élvezetes, mint a csehországi rapszódiás dalban: "Mama épp most ölt meg egy szarvast, az autómat a fejébe fúrta, meghajolt a sárvédőm, most már halott ... 109 N. Llano; (830) 997-7625.