Az Ön ízlelőbimbói szeretni fogják ezeket az édes családok menekülését
A télről a tavaszra való átmenet nagyon kellemes idő, hogy New England-ben és Kanadában legyen. Március és április elején töltik ki a juharszéradás időszakát, amikor a vödrök megjelennek a juharfákon és a cukorkahákon, a juhar juhokat zamatos juharszirupré alakítják. Nagyon szórakoztató a gyerekeknek, hogy láthassák ezt a folyamatot akcióban, és mindig jó ízű mintákat próbálnak ki.
Maple Syrup Fun tények
- Az indiánok megtanították az európai telepesek számára, hogyan készítsenek juharszirupot.
- A juharfalevélen élve Kanada messze a legnagyobb juharszirup termelő Észak-Amerikában. Quebec az erőmű, amelynek gyártása meghaladja a 6,5 millió gallont.
- Az Egyesült Államokban a Vermont több juharszirupot termel, mint bármely más állam, évente több mint fél millió gallonnal.
- Az a személy, aki a juharszirupot gyártja, egy süteményezőnek nevezik.
- Az épületet, ahol a szirupot felszeletelik, hogy szirupot alkossanak, sugaraknak hívják.
- A cukornád ültetvényét juharfáknak nevezik cukorbabnak.
- A juharfa körülbelül 40 éves, és legalább 8 cm átmérőjű, mielőtt megérinti.
- A juharfák juharfát termelnek, ami természetesen édes, ragacsos víz, amelyet összegyűjtenek, majd később forrni kell, hogy vastagabb szirupré váljon.
- 30-50 gallon sapkát készít, hogy egy gallonos juharszirupot készítsen, ami viszont lefölözhető, hogy juharfőrt, juharcukrot és juharcukrot készít.
- A juharszirup színe és íze alapján négy juharszirup minőségű. A fénytől a sötétig terjedő értékek: A, A, A, A, A, A, sötét, és a Nagy Sötétség.
- Minél sötétebb a szirup, annál erősebb az íze. A szezonban előállított szirup általában könnyebb színű és finomabb ízű. Később a szezonban a szirup sötétebb és robusztusabb, de minden juharszirup pontosan ugyanolyan eljárással készül.
Győződjön meg róla, hogy költségvetést kínál az ízletes emléktárgyaknak, amelyeket egész évben élvezhet. Számos létesítmény kínál szánkózást és vagonjárást, kutya-szánkózást és egyéb téli szórakozást.
01/09
Vermont: Mekkája a Maple Syrup Lovers számára
Kurt Werby / Minden Kanada Fotók / Getty Images Vermont a juharszirup mekuja, amely sokkal több juharszirupot termel, mint bármely más amerikai állam, és minden tavasszal több tucat juharfesztiválot tart. Használja ezt a praktikus térképet egy cukorház megtalálásához, ahol megtekintheti a szirupot.
- Vermont Maple Open House hétvége
- MapleFest ünneplés a csempészeknél
- Vermont Maple Fesztivál St. Albansban, VT
02/09
Quebec: Cabanes à Sucre
Bonjour Quebec Míg a Vermont az amerikai juharszirup közel 40% -át termeli, Quebec fúj a vízből, és a világon előállított juharszirup több mint háromnegyedét termeli.
- Cukornádok Quebec City-ben és környékén
- Cukornádok Montrealban és környékén
- Cukornádok egész Quebec tartományban
03/09
Maine: Maple Sugaring Season
Vasárnapi folyó A jávorszirup szivattyún belül a Maine mintegy fél millió gallon juharszirupot termelt az elmúlt években. A családbarát Sunday River sípálya saját cukorházzal rendelkezik, ahol bemutatókat, minta cukorkát és szirupot nézhet.
- Maine juhar vasárnap
04/09
Ontario: Maple Sugaring az egész tartományban
Ontario Maple Szirup Producers Association Egy másik hatalmas juharszirupgyártó, az Ontario a reneszánsz juharfesztiválokat kínálja kisvárosokban az egész tartományban.
- Ontario Maple Syrup Fesztiválok
05/09
New Hampshire: Maple Sugaring gyerekekkel
New Hampshire Maple Producers Association New Hampshire-ben sok cukorház található, ahol a családok látogatást tehetnek és megtekinthetik a juharszirupot.
- New Hampshire Maple Weekend
06/09
Massachusetts: Maple Sugaring Getaways
Massachusetts Maple Producers Association A nyugati Massachusetts-i Berkshires az állam juhar területének központja. Itt találhat egy klasszikus cukorházat, vagy még jobb egy étteremmel.
- Massachusetts Maple Month
- Maple Days at Old Sturbridge Village: Nézze meg, hogyan készült a juhar cukrozás a 19. században
07, 09
New York: Maple Sugaring Upstate
Szent Lőrinc megyei Maple Producers Association A Upstate New York egy másik hely, ahol a juharfa virágzik. Itt kell menni a juharfalazás az Adirondackban.
- New York-i Maple Weekends
- Sugaring Demók a Cooperstownban, minden vasárnap márciusban
08, 09
Connecticut: Maple Sugaring Season
Connecticut Mezőgazdasági Minisztérium A Connecticutban a juharfalási szezon általában februárban kezdődik. Itt találja meg a 30 cukorházat a nyilvánosság számára .
09. 09. sz
Ohio: Maple Sugaring
Western Reserve Historical Society Ohio a tizenkettedik legnagyobb a 12 országból, amelyek juharcukrot termelnek. Több mint 900 Ohio család termel évente közel 100.000 gallon szirupot, de a kereslet jóval meghaladja a kínálatot. Ezenkívül az állam sokféle juharcukor-rendezvényt szervez a cukros szezon alatt, amely február elejétől március közepéig tart.