A Cruise Ship szállodai részlegén dolgozik
Sokan a világ minden tájáról érdeklődnek a hajó fedélzetén való munkavégzés iránt, és a munkahelyi vadászat során fontos, hogy minden feladat felelősségének általános megértése fontos legyen. Ha gyakori cirkáló, akkor valószínűleg már tud valamit a hajókon végzett munkákról.
Sajnálatos módon sok munkás vadász még soha nem volt hajón, és nem igazán tudja sokat a hajókon elérhető munkakínálatokról.
Szerencsére ezek a munkakeresők gyakran hajlandóak keményen dolgozni, hogy támogassák családjaikat haza. Tapasztalt tengerjáró utazók tudják, hogy az utasok nagymértékben függenek az összes hajó személyzete emlékezetes utazási élményt.
A hajókon végzett munkák olyan változatosak, mint bármelyik kisvárosban. A szükséges készségek és ismeretek is változatosak. A legtöbb körutazási helyszín forgalma nagyon magas, de a legtöbb sétahajó hetente több ezer alkalmazást kap, így a készségeket a hajó igényeihez igazítva kulcsfontosságú a munkakereséshez. Ha a sétahajók nyílásaival gyorsan feltöltik őket. Ezért az önéletrajzának a "megfelelő időben" kell lennie a kezükben, és azonnal meg kell győződnie róla, hogy (1) megértsétek a munkát, és (2) rendelkeznek a készséggel és képességekkel. A legtöbb munka egy hajókázásnál megköveteli, hogy a szervezeti táblázat aljánál kezdjenek, és felkészüljenek az útra, különösen akkor, ha korábbi tapasztalata korlátozott.
A tengerjáró hajó szervezeti ábrája nagyon hasonlít arra, ami az - egy szálloda a hajón. Valószínűleg 150-200 különböző munkahely van a legtöbb tengerjáró hajón! Ugyanazok a részlegek, amelyeket egy üdülőszállodában talál, egy hajókázó hajón vannak jelen, ugyanazon motor- és fedélzeti részlegek mellett, amelyeket bármilyen rakomány vagy szállító hajón talál.
A hajó kapitánya végső soron a hajó személyzetének felelőse.
Fontos megjegyezni, hogy a fedélzeten tartózkodó személyzet sok tagja nem dolgozik közvetlenül a hajóutak számára. Koncesszionáriusoknak vagy alvállalkozóknak dolgoznak, akiknek a cége hajózik a tengerjáró vonalon, hogy bizonyos szolgáltatásokat nyújtson a nyereség egy százalékának. Függetlenül attól, hogy egy bizonyos munkahely nem koncessziós, vagy sem, a hajóút a vonalhajózási vonalon változik. Az egyes részlegek pozícióinak megértése segít abban, hogy megfeleljen a készségeknek a munkalehetőségekhez, ahogy jönnek.
Hotel részleg
Ha valaha nyaraltál, vagy tartózkodtál egy hotelben üzleti célból, akkor ismeri a szálloda részlegének számos munkáját. Ez a részleg a hajón a legnagyobb és legváltozatosabb, és a szálloda vezetője. Az osztály részlegei és hierarchiája tükrözi azokat a szállodában, és a készségek hasonlóak.
Kezdjük a legnyilvánvalóbbakkal - a hajó kabinjaiban vagy kabinjain. A kabinokért való felelősség a steward divízió alá tartozik, ami hasonló a szállodai háztartási részleghez. Ez a részleg felelős azért, hogy az utasok kényelmesek legyenek a helyiségekben, és magában foglalja a kabinok gondozását, a helyiség és a futárszolgálat, valamint a mosodai felszedés és szállítás.
A steward részlegben vannak a kabinos stewards / stewardesses, akik tisztítják és napi karbantartják a kabinokat és az általános háztartást.
A tiszta hajó fontos minden cirkáló számára. Van egy külön részleg is, amely a hajók körüli általános területek általános tisztítását és karbantartását végzi. Gondoljon az ablakokra, amelyek mosáshoz, a sárgarézhez szükséges polírozáshoz és a festéshez szükséges területeken szükséges! A hajón lévő ruhaneműnek szinte folyamatosan kell futnia. Ágyneműt, törölközőt, terítőt és néhány személyzeti egyenruhát naponta kell mosni.
A tengerjáró hajók büszkék arra, hogy képesek arra, hogy emlékezetes étkezési élményt nyújtsanak naponta több száz (vagy akár több ezer) utas és személyzet számára. Nem mindig könnyű "eljutni a boltba", ha a hajó elfelejtett valamit is! Az ételek és italok részlege felelős az étkezők, a bárok, a konyhák, a tisztálkodás és a berendezések fenntartásáért.
Egy élelmiszer-és italkezelő működik ez az osztály.
Az ebédlőben az ebédlő vagy a maître d'hôtel (más néven maître d ') felelős az ülések megtervezéséért, a kiszolgálásért és az ebédlő várakozó személyzetének felügyeletéért. A maître d 'a főpincérek, és mindegyikük több pincérért és busboysért felelős. Annak ellenére, hogy a pincérek és a busboys belépő szintű pozícióknak számítanak, sok tengerjáró hajó előnyben részesíti azokat, akik korábbi étellel vagy étteremmel rendelkeznek.
A hajó méretétől függően számos bár lehet, és az italok népszerű munkája a fedélzeten. A bartendereknek és a borkóstiszteknek általában korábbi tapasztalatuk van.
A hajó konyhájáért a vezető szakács felelős. Több tucat munkahely van a konyhában (konyha), amelyek közül sok igényel széleskörű előzetes éttermi vagy hajóutakat. A konyhában általában a forró gályára és a hideg konyhára van osztva. A forró gálya pozíciói között megtalálható mindenféle főzés - zöldség, hal, leves és grill. A hideg konyhák pozíciói közé tartozik a sütés, a cukrászsütemény és a büfék.
Az ételkészítés és az étkezés mindegyikével az utast és az étkeztetést követően a tisztításért felelős csapatnak kell lennie. A tisztítószemélyzet (segédszolgálat) minden edényt és edényt (beleértve a edényeket és edényeket) mosogat, átmegy az abroszokból, letakarja a padlót és tisztítja az ablakokat és a sávokat.
A hajózási részleg feladata az összes hajó élelmiszer- és italfeltételeinek beszerzése, tárolása és kiadása.
A kapitány és munkatársai rendelik a készleteket, és heti készletet készítenek a hajó üzleteiről. Mint valaki, aki csak egy kettős családra tartja a hűtőszekrényén futó "élelmiszerüzletlistát", csak csodálkozhatok a több ezer font tartalommal, amit egy hajónak minden héten szüksége lesz a több ezer ember számára!
A hajós személyzet a szálloda részlegébe is tartozik. Ők felelősek az összes tevékenységért és szórakozásért a fedélzeten és a parton. A hajókölcsönző igazgató felelős a hajó személyzete számára. A személyzet nagysága, a többi osztályhoz hasonlóan, a hajó méretétől függ. Az énekesek, a táncosok és a zenészek a hajókon a parti kiránduló vezetők, koordinátorok, merülő mesterek és előadók mellett szükségesek. A sétahajózási személyzet nagy része sok interakcióval rendelkezik az utasokkal, és képesnek kell lennie arra, hogy a "jó idő" biztosítására összpontosítson a cirkáló számára. Ez a "jó idő" hozzáállás azt jelenti, hogy a tengerjáró személyzetnek majdnem olyanoknak kell lenni, mint a pompomlányok - vidám, boldog és udvarias mindenki számára. Vannak, akik azt gondolhatják, hogy az előadóknak kevesebb órája kellene dolgozniuk, mint a többi szállodai személyzetnek. Ez általában nem igaz, mert a szórakoztatók gyakran szolgálnak a fogadó és a hostessek a nap folyamán, vagy segítenek más területeken a szállodai műveletek.
A szálloda részlegének utolsó osztálya az adminisztratív szakasz. Ez a csoport felelős a hajó összes "papírmunkájáért" - az e-mail, a számlázás és a napi hírlevelek. Az orvosi személyzet az igazgatási csoportba is tartozik.
A vezérigazgató vezeti a könyvelési, nyomdai és bérszámfejtéseket, és a hajó orvosa vagy főorvosa a fedélzeten lévő egészségügyi személyzet fölött van. Azok számára, akik a "The Love Boat" tévésorozat rajongói voltak, fontos megjegyezni, hogy a kirendelt személyzet nem olyan, mint a Gopher karaktere ebben a műsorban. Ritkán látszott, hogy bármit is csinál a hajón! A kikötő személyzet tagjai fenntartják az összes hajó dokumentumát és az utasok nyilvánossá és letéti papírokat. Ők is tartják a széfet, a széfeket, az utasok számláit és számláikat. A sok hajó információs pultját gyakran a kirendeltség irodája tölti be.
Sok más hajós munkahely, amelyek esetleg a szálloda részlegébe esnek, gyakran engedményesek. Ezek a független alvállalkozók bérelnek helyet egy hajón, majd kifizetik a hajóútvonal egy százalékát a nyereségükért.
A koncesszionisták gyakran működnek a fotós stúdióban, ajándék- és ruházati üzletekben, gyógyfürdőkben és kaszinókban. Egyes hajóutak a koncessziós személyeket használják, hogy személyzetet biztosítsanak a legtöbb szállodai művelethez a hajón, egy tengerjáró hajó alkalmazottjaként, mint a teljes menedzser. Az egyéb hajóutak az egész élelmiszer- és italműveletre koncessziót használnak.