Mai Tais-ról a régi Fashioneds-ra, a Milwaukee a kézműves koktélok kapcsán csapott le. A városban rengeteg hely van a retro dekor felett, és csodálkozik a mixológusok szeszélyes alkotásaival, az alkotás termékeivel és az összetevők átgondolt beszerzésével. Elvégre, mit várna még attól az államtól, ahol a nem hivatalos koktél Old Fashioned Brandy? A kézműves sörből való kitérőút felé - egy másik bólintás Wisconsinba - nézze meg ezeket a kilenc társalgót és bárt.
1. Bryant's Koktél Lounge
A South Side egyik elárasztó utcájára ez a társalgó új tulajdonba került, amikor John Dye 2008-ban vette át, de gyökerei 1936-ig nyúlnak vissza (eredetileg söröző volt). A fűszeres italok, mint például a Grasshopper, a menüben találhatók, amely 400-as választékot, valamint hurrikánokat és rózsaszín mókust tartalmaz. 1968-ban egy második emeleti Velvet Lounge került hozzáadásra.
2. Alapítvány TIki Bar
Szeretnél néhány aloha szellemet csatorna? Akkor a Riverwest bár a helyed. A bambusz a falakat, a polinéziai faragványokat egészíti ki, és a lámpák le vannak tiltva - a tökéletes beállítás a gyümölcsös Tiki koktélok, mint a kék hawaii, a cápa foga, a zombi és a gyeplő lyukai számára. Van egy Rum List is, amely 21 országból származó kurzusokat kínál, köztük Jamaica, Trinidad, Barbados, Haiti és Java.
3. Distil
A Milwaukee belvárosában található Milwaukee Street bár a kézműves italokról és étkezésekről szól, elsősorban a csúcsminőségű összetevőkre összpontosítva.
Még az étel is hangulatos. Rendelje meg a süteményt, és megkapod a három héját. A karfiol edényt a marokkói főzés ihlette, és a harissa és a tartós citrom. Italok táncolnak a klasszikus kortól a kortársakig, olyan klasszikusokkal, mint az 1824-es és a Kentucky Mule-koktélok, valamint a Do not Call Me Daisy koktél (gyömbéres infúziójú mézzel, fűszeres tinktúrával és Milwaukee saját Bittercube-jával).
4. Goodkind
Csak 2014-től nyitott, ez a Bay View folt egy főútvonalon lévő lakótelepen (KK Ave.) található. A farm-to-table menüből történő kölcsönzés során néhány koktél is tartalmaz helyi összetevőket, például a Rishi Tea mandarin-gyömbér tea szirupot a For You, 1976-os italban. A hétvégi brunch hétköznapi népszerűségénél különleges koktél menüt kínálnak erre az alkalomra. Kifelé a szobámból, anya! Tangerine-gyömbér szirup, valamint Meyer-citrom keserű, Cava és Lillet Rose - tökéletes párosítás az aebleskiver palacsintával.
Boone & Crockett
A Bay View északi részén található ez a bár 2011-ben nyílt meg. A takarékosság ezen a keskeny helyen fedi le a falakat, és a banketteket csíkos szövetek borítják. Az italok műalkotások, hordóidős koktélok, valamint szezonális italok (mint a télen forralt bor).
7. Márkás
A Iron Horse Hotel Walker's Point egyike azoknak a szállodáknak, amelyek még a helyiek is szeretnek lógni. A lobbyból közvetlenül a Branded, egy bár, ahol sok természetes világítás, a falak művészete és a székek készítése áll, mindegyik részlet a szomszédság ipari-elegáns hangulatát játssza le. A italok nagyon kreatívak, beleértve a The Escape Clause-t, amely házfűszeres rum, cédrus lángolt narancssárga lemezzel.
8. A Rumpus Szoba
A Bartolotta Restaurant Group részeként ez egy alkalmi testvér, olyan helyekre, mint a Harbor House, a Lake Park Bistro és a Bacchus. A Milwaukee belvárosában található az előadóművészeti központok közelében, tökéletes helyszínt nyújtva előtte vagy utáni műsorokban. Jelenleg nyolc különleges koktél van. A közösségi erőfeszítés koktél a Milwaukee saját Rehorst ginjére támaszkodik, míg a Champagne Cocktail pezsgőként New Mexicoból (Gruet Pincészet) használ.
9. Buckley's
Ez a kis sarokfolt egy nagyon városi, szinte párizsi hangulatot sugároz, a pincerizált ponyvával és a gyengén megvilágított dohányzókkal. Az ebédlő egyik falánál a bárban sütéses italok, mint például a Bacon Bloody (szalonna és borsos infúziójú vodka) és a Brunch Punch (gyümölcslevek és ízesített vodka, Cava), valamint 11 aláírás koktél. Cseh A fejedelem a rozst, a Becherovka-t, a Briottet Crème de Peche-t és a Primitivo Quiles vermouth rojo-t ötvözi.