A Mirepoix Midi-Pyrénées-ben található (lásd: France Regions Map ), a Carcassonne és a Pamiers közötti dél-franciaországi régióban. Körülbelül 3100 ember él véglegesen Mirepoix-ban. Kis méretének ellenére a Mirepoix a középkori város egyik legjobb példája a régióban - és sok jó is van!
A Mirepoix-hoz érkezik
A Mirepoix legközelebbi vasútállomás a Palmiers-nél található. A legközelebbi nemzetközi repülőtér a Carcassone-Salvaza repülőtér.
A legjobb, ha egy autót meglátogathat a Mirepoix-be.
A Mirepoix kb. 8 órás vezetési idő, vagy 8,5 óra Párizsból érkező vonaton. Van egy SNCF busz Palmiers vasútállomásról, amely naponta négyszer vezet Mirepoix-be.
Hol maradjunk
A Hotel La Maison des Consuls - Mirepoix a Hotel du Maréchal-Leclerc-ben található Európa legcsodálatosabb középkori térének központjában maradhat.
Azok számára, akik szeretnék kihasználni Mirepoix mesés hétfő reggel piac, alább említett, azt javasoljuk, bérbeadás egy kis villa vagy ház. Az Airbnb vagy a HomeAway segítségével ellenőrizheti a legjobb lehetőségeket.
Mit nézzünk meg a Mirepoix-ben?
1279-ben a Mirepoix katasztrofálisan elárasztották. 1289-ben Guy de Lévis újjáépítette a várost a folyó bal partján, egy nagy központi térrel - Place du Maréchal-Leclerc - és utcákkal, rácsos mintával.
A Place du Maréchal-Leclerc Európa egyik legjobb és legizgalmasabb középkori terének látja, és tökéletes példája az emberbarát építészetnek.
A négyzetes középkori épületek a földszintes árkádok árnyékát kínálják, melyeket abszolút masszív gerendák tartanak fenn - a Consul házastársait a gerendák végein emberek és állatok reprezentálják. Ez a tér a Mirepoix turisztikai iroda.
A hétfő a Place du Maréchal-Leclerc heti szabadtéri piaca, és nem szabad kihagyni.
A Mirepoix mindig a finom francia főzéshez kapcsolódik, mivel az aromatikus apróra vágott zöldségek kiindulópontjává vált, amelyek sárgarépából, hagymából és zellerből állnak. (Valójában egy séf, akit a patrónusa után neveztek el, Mirepoix katonai embere Charles-Pierre-Gaston-François de Lévis du Mirepoix néven hosszú névvel.)
A Szent Maurice-templom, amelyet Jean de Lévis 1298-ban építettek, idővel átalakult a Mirepoix katedrálisba, a Saint-Maurice de Mirepoix katedrálisba. Gótikus, és széles kiterjedésű hajójától, a második legszélesebb Európából ismert.
A Mirepoix piac hétfő reggelén tart. Sok nép kedvelt piaca Franciaországban. Nem csak régiségeket, ruhákat, borokat és csecsebecsékeket találsz, hogy töltsd el a pénzedet, látni fogod a helyi ételkülönlegességeket is. A helyi zenészek játszanak a környező kávézókban és éttermekben.