Van egy meglepő fajta, a csokoládéfagyasztott banántól a pulyka lábáig.
Az egyik legjobb dolog, hogy megy a Texas State Fair, mintavétel a sokféle finom ételeket. És igen, nagy része sült.
De az élelmiszer-forgalmazók rájöttek, hogy nem mindenki tud foglalkozni a magas zsírtartalmú, magas szénhidrátokkal és a hagyományos , jó minőségű élelmiszerek magas kalóriáival. Ezzel párhuzamosan a glutént nem fogyasztó fairgoers egyre növekvő aggodalomra ad okot, hogy a vásáron nem találnak gluténmentes ételeket.
Az eredmény? Az egészséges, gluténmentes élelmiszerek egyre növekvő listája az egész Texas State Fair-on .
Mi Glutén?
Vannak, akik teljesen elkerülik a glutént, mert lisztérzékenységük van, olyan krónikus örökletes bélrendszeri rendellenesség, amelyben a glutén felszívódhatatlansága immunválaszt vált ki, ami károsítja a beleket. Mások elkerülik, mert jobban érzik magukat. Még mindig mások, ne esznek, mert tévesen úgy vélik, ez segít nekik fogyni. Bármi is legyen az oka, a glutén veszélyes terület.
Tehát mi a glutens? Ők egy összetett fehérje, amelyet a búzából, árpából és rozsból előállított élelmiszerekben találnak. A glutén rugalmasságot biztosít a tésztához, elősegíti, hogy felemelkedjen és megőrizze formáját, és néha rongyos textúrát ad a terméknek.
Gluténmentes étel a Texas State Fairben
- Füstölt Törökláb Az egész vásártéren található, de ellenőrizze, mielőtt megvásárolná, hogy az eladó használ-e fűszereket vagy glutént tartalmazó máz.
- A Newport Concessions által értékesített szalonnás kolbász , amelynek 10 helyszíne van a különböző helyszíneken.
- Pirított kukoricát az M-27 engedéllyel a fő Midway-en, a másik pedig a # C-3 koncesszióban a Gate Way területen.
- Jack's French Fries A Cotton Bowl Plaza négy helyszínén. Az eladó azt ígéri, nincs keresztszennyeződés a sütéshez.
- Tornado Taters Egy helyen a Nimitz Drive-on; egy másodperc a Fun Way Streeten a Midway-en.
- Pokey'Os Cookies & Cream Gluténmentes Blue Bell fagylalt; több íz.
- Ranchero Fajitas Gyümölcs csésze.
- Lermas Gorditas Gyümölcsös csésze; elérhető a Cotton Bowl Plaza.
- Homestyle Foods Frissen préselt limonádé; az elülső kapu és az élelmiszerboltnál).
- Family Fun Foods Frissen préselt limonádé; számos helyen az egész területen.
- Katie's Café Frissen préselt limonádé; a Fun Way Streeten a Midway-en.
- Pamut Candy Jim B. Conatser; kilenc helyszín különböző helyszíneken.
- Pattogatott kukorica Eladott több eladó.
- Fagyasztott banán és csokoládéval fedett fagyasztott banán a Big Tex közelében.
- Házi Rootbeer Két helyszín: One on Fun Way Street a Midway-en, a második a Nemzetközi Boulevard-on.
- Cassie fagyasztott joghurtja a Fun Way utcán a Midway-en.
- Csokoládé fagyasztott joghurt
- Vanília fagyasztott joghurt
- Eper limonádé Sorbet
- Koolade savanyúságok
- Iced-Tea Pickles
- Borotvált jég
Gluténmentes ételek a Coca-Cola Élelmiszerbíróságon belül
- Hast Texas Nachos Nachos.
- Pedro Tamales Tamales gluténmentes.
- Minden görög nekem görög saláták; ellenőrizze az öltözködés tartalmát.
- A New Orleans ízlése Vörösbab és rizs; piszkos rizs.
- Tölgy Farmok tejipari Tej és egyéb italok.
- Twisted Pators
Gluténmentes élelmiszer-teherautók
Élelmiszerautók meglátogatták a Texas State Fair-t 2012-ben először egy mega teherautó formájában. A jó Karma Kitchen és a SlushWorks (fagyasztott italok) élelmiszer-teherautók rendszerint üzletekbe építették a Food & Fiber Pavilionot.