Yumbii alapítója, Carson Young, megosztja kedvenc helyeit Atlanta-ban
Visszatérünk az Inside Atlanta sorozatunkba - minden héten leülünk a befolyásos helyiekkel, hogy beszéljünk arról, mit jelent nekik Atlanta. Ma csevegünk Carson Young-val, az Atlanta első élelmiszer-teherautójának, Yumbii-nek az alapítójával. A fiatal egy Atlanta bennszülött, és az élelmiszer-teherautójának köszönhetően ismerik a várost belülről-belül. Valószínűleg próbáltad Yumbii mexikói-ázsiai kínálata egyikét a város környékén, de ha nem, ne felejtsd el - Yumbii megnyitja az első téglagyártást Buckheadben az év vége előtt!
Ha nem tacos láncol, ő felfedezi a várost. Ma turnézunk a The Big Peach által vezetett Young által.
Élek ... " a Paces szomszédságában a feleségemmel, Katy-vel és a két kutyával, a Stellával és a burgonyával. Szeretjük, mert olyan, mint egy rejtett fa visszavonulás Buckhead közepén. Napi szinten látjuk a szarvasokat és az egyéb élővilágot, de mindössze 10 percre van Atlanta belvárosától. "
Azt akartam, hogy az emberek tudják ... hogy Atlanta egy olyan város, amely az ország legjobb zsebkörnyezetével rendelkezik. Nagyon elképesztő, hogy egy városon belül megtapasztalhatjuk a különböző helyszínek kultúráját és sokszínűségét, mint a Buckhead, a Midtown, a Grant Park, a Westside, az O4W, az Inman Park és a Cabbagetown.
Találhatsz ... "a kocsimban. Valószínűleg minden hátsó utat ismerek a városban. Az élelmiszer-teherautók birtoklása azt jelenti, hogy ismernie kell a város valamennyi részét - mindig a Yumbii legjobb helyszíneit keresem, vagy a teherautók ellenőrzését.
A reggelen az OK Cafe-ban is találsz egy omlettet és egy csésze kávét. A környéken van, évek óta ott vagyok, úgy érzem, otthon. "
Ez a Vacsoraidő , én vagyok a vezető ... " olyan sok helyen - az étkezési jelenet Atlantában most versenyezhet szinte bármely más városban. Nagyon szeretem mindazt, amit Angus Brown csinál, szereti a nyugodt hangulatot, de előkelő menüt a 8Arm és az Octopus Barban.
A Gunshow egyike a kedvenceimnek is - szerintem ez egy igazán különleges étkezési élmény, amelyet Kevin Gillespie készített. A sushi esetében az UMI és a Tomo mindig a lista tetején vannak. "
Az óra 5'-ot üt , otthon vagyok ... " vörösbor otthon. Szeretem a Holeman & Finch Bottle Shop-t a Peachtree Battle-en, és hetente odaadok, hogy megnézzem a választást. Egy étteremben vagy bárban klasszikus száraz vodka martini-t vagy bourbon-t inni a sziklákon. Ha éjszaka forogunk, akkor általában Himitsu. Imádom a Kemuri koktélt, és a feleségem mindig megrendeli a Yuzut. "
Ha meg kellett maradnom egy hotelben , akkor be kell jelentkeznem ... a Mandarin Orientalba. Az Atlanti-óceán legjobb fürdőjével rendelkezik.
Atlanta Legjobb Kept Titka ... "az élelmiszer-teherautó-jelenet! Amikor 2010-ben elindítottam Yumbiit, mint Atlanta első élelmiszer-teherautóját, mindenki szó szerint úgy gondolta, hogy őrült vagyok. Most ez a virágzó, jól megalapozott iparág nőtt fel több mint 90 teherautóval, és örömmel látja, hogy napról napra nő. Megvan a tökéletes város az utcai élelmiszerekhez, és remélem, hogy Atlantában a mozgalom továbbra is tapogatózni és elismerésben részesül. "
Amikor a Turista Játékokat megyek ... a BeltLine . Szeretem a kutyákkal és a feleségemmel sétálni.
Kezdjük a Piedmont Parkban, és végül az Inman Parkban. Ez olyan jó módja annak, hogy megnézzük a város környékét. "
I Get My Sweat On ... "a Buckhead Pinnacle Fitneszközpontjában. Ők tényleg odaadnak ott, és a munkálatok segítenek enyhíteni néhány stresszt, hogy az éttermi üzletben vannak! Ismertem az összes oktatót, mert az édesanyám kiskereskedelmi üzlete, a REBECCA mellett van. Én is a Pilates-be járok, és elmegyek a Body Centralbe - ez egy nagy stressz-edzés. "
Szeretem pénzt költeni ... " Sid Mashburn. Könnyű pénzt leadni, de úgy érzem, hogy mindent, amit hordoznak, időtlen, ezért érdemes befekteti. "