Hol lehet megízlelni és megvásárolni a helyi délnyugati borokat?
Az Albuquerque borkóstolókban helyet nyerhetünk és élvezhetünk délnyugati borokat, akár a bort ismerjük, akár a borkóstoló kalandjait . A helyi termelők a szőlőtermesztés évszázados hagyományaira épültek, amely díjnyertes borokká vált, és Új-Mexikónak fantasztikus klímája van erre. Függetlenül attól, hogy ismeri a borokat, és szeretné megkóstolni néhány helyi vonalat, vagy szeretné felfedezni a rendelkezésre álló ízeket, a borkóstolóterem látogatása remek módja annak, hogy fejlessze vagy fokozza a borkóst.
01/09
Anasazi Fields Pincészet
Getty Images / Witold Skrypczak Az Anasazi Pincészet gyümölcsborokból, szőlőből, kajszibarackból, őszibarackból, áfonyából, málnaból, cseresznyéből, sőt csillogó gyümölcsből készít. Borok és aperitifek találhatók, amelyek tölgyben érleltek egy-négy évig. Található Placitas falu nyugati végén, a szőlőültetvényeket egy tavaszi táplálékkal működő öntözőrendszer öntözi, amely az Anasazi termesztéséig nyúlik vissza. Bár gyümölcsborokat gyártanak, nem édesek, de finoman szárazak. Látogasson el a pincészethez egy kóstoláshoz és egy személyre szabott pincészet turnéhoz.
02/09
Camino Real Pincészet
Nyári hétvégék túrák és kóstolók számára, a szőlő itt a Tome gyönyörű vidékén, Albuquerque-től délre nőtt. Kínálnak egy sor Új-Mexikó kézműves sörét is.
03/09
Casa Abril
A pincészet borokat készít a spanyol és az argentin Tempranillo és Malbec fajtákból. A szőlőt a vidéki Algodones-ban termesztik, Santa Fe és Albuquerque között. Casa Abril folytatja a spanyol hagyományokat hozta New Mexico évszázadokkal ezelőtt.
04/09
Casa Rondena Pincészet
A Los Ranchos de Albuquerque szívében található ez a pincészet bucolikus és elegáns. A borokat a pincészet alapjain termesztett szőlőből állítják elő, és a száraz fehérektől a Syrahsig és a vörösekig terjednek. Próbálja ki a díjnyertes borokat a kóstolóteremben, és sétáljon át az udvaron, vagy legyen üveg a teraszon.
05/09
Corrales Pincészet
A családi tulajdonban lévő pincészet sajátos szőlővel díjazott Muscat Canelli desszertbort termel. Más borokat New Mexico-i szőlőből állítanak elő, hogy Rieslings, Mariachis és Cabernets legyenek. Található a történelmi falu Corrales , a terület az egyik legrégebbi bortermelő régió Észak-Amerikában. Látogasson el a pincészetbe, és menjen a boltba a faluban, ahol a képzőművészet és a kézműves foglalkozik.
06/09
Gruet Pincészet
Kóstolja meg az öt Gruet-bort, és kap egy ajándéktárgyat, hogy otthont adjon. Vagy kiválaszthatja a tartalék borok kóstolását, és megkaphatja a Riedel / Gruet szuvenír pezsgőt vagy borüveget. A túrák akár 30 ember számára is elérhetők, és nagyobb csoportok is elhelyezhetők, ha több csoportra oszthatók. A Gruet család 1989 óta elismerő közönséget szerzett a díjnyertes boroknak. Szőlőit Dél-Új-Mexikóban termesztik a Truth or Consequences közelében, ahol a napok melegek és az éjszakák hűvösek, a szőlő ideális termesztési feltételei. A Gruet kilenc különböző pezsgőt, két Chardonnay-t és két Pinot Noirs-t állít elő, mindkettő rendszeres palackozással és tartalékpalackozással.
07, 09
Milagro szőlőültetvények
A pincészet saját szőlőből készít Zinfandel, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Syrah borokat. A finom borok a Vinifera szőlőből készültek, és a francia tölgyfahordók hagyományos technikájával kézművesek.
08, 09
Pasando Tiempo
A Corrales-i pincészet 2012 óta nyitva áll a nagyközönségnek. A saját szőlőjüket és Chardonnay, Merlot, Moscato, Tres Rojos és Malvasia Bianca palackokat termesztik. Látogasson el őket a Corrales borhurok részeként.
09. 09. sz
St. Clair pincészet és bisztró
A St. Clair híres a díjnyertes borok előállításáról. Az óvárosi bisztró teraszos bájjal rendelkezik az arany Albuquerque napokon, és alkalmat kínál az új-mexikói borok kóstolására. Ebéd és vacsora kerül felszolgálásra, és a borok megvásárolhatók és / vagy párosulhatnak az ételekkel. A St. Clair szőlőültetvények Deming közelében vannak az állam déli részén, ahol az éjszakák hűvösek és a meleg napjai ideális szőlőtermesztési feltételeket biztosítanak.