Stratégiák a borkóstoláshoz a kaliforniai borvidéken
A terület, amelyet általában a kaliforniai "Wine Country", a Napa és a Sonoma megyéknek neveznek, több száz pincészetből áll, és területe mintegy háromszáz négyzetmérföld. Egy látogató könnyedén eltöltheti heteket, kóstolhatja meg világszínvonalú borokat, élvezheti az éttermeket és a tevékenységeket, de egy napos kirándulásra is érzi a környéket. Összeállítottunk néhány pincészet listát, amely a legjobb látogatói élményt nyújtja területenként:
- A legjobb Napa Valley borászatok
- A legjobb borászatok Sonoma Valley-ben
- A legjobb borkóstolás Healdsburg körül
Hogyan lehet a legtöbbet kihozni borkóstolóból?
Mielőtt borkóstolást végeznél, döntse el, miért megy.
- Szeretne többet megtudni a borokról és arról, hogyan készültek ? Vegyünk egy ajánlott pincészet túrákat .
- Szeretne meglátogatni bizonyos pincészeteket ? Keresse fel weboldalukat, ellenőrizze az óráikat és megtudja, szükség van-e fenntartásra (sokan).
- Vagy csak szeretne egy szép napot és egy kis bort inni az út mentén ? Lásd alább az Alkalmi borkóstolást.
- Szeretne vásárolni, vagy minta egy bizonyos típusú bor ? Tekintse meg az alábbi tippjeinket a konkrét borfajták célzásához.
Alkalmi borkóstolás
A könnyű borkóstoló megközelítés a Napa-völgyben a 29-es autópályán halad, néhány helyen megállva, talán azoknál, akiknek a nevét már hallottad, vagy azoknak, amelyek jól néz ki. Ennek a stratégiának a használatával valószínűleg kellemes idő lesz, de ez a véletlenszerű séta nem valószínű, hogy a Napa-völgy legjobbjaihoz vezet, a több száz pincészet között a különleges helyeken.
Támogattuk egy professzionális Wine County túraútvonal segítségével, hogy létrehozzunk egy igazán különleges, gyönyörű, oktatási és szórakoztató pincészeteket . Kattints a Napa Valley listára vagy a Sonoma Valley listára, és néhány perc alatt összerakhatsz egy borkóstolást, amit soha nem fogsz elfelejteni.
Specifikus bortípusok célzása
Ha olyan fajta borokat szeretne kipróbálni, mint a chardonnay vagy a pinot noir, akkor a legjobbakat is megkóstolhatja.
Egy hónapos fizetési előfizetés a Wine Spectator számára online kevesebb, mint 10 dollárba kerül, és hozzáférést biztosít egy kiváló keresőeszközhöz, amely segíthet nullázni a meglátogatni kívánt helyeken. A felsorolt konkrét évjáratok lehetnek raktáron, de ha egy borászat gyakran felbukkan, valószínűleg tudják, hogyan kell ezt a típust jól csinálni.
Miután felvette a pincészetet, ellenőrizze a borkóstoló politikáját és az órákat. Ne féljen attól, hogy kinevezést kérjen, ha szükséges. Gyakran nem a pincészet szomorú, hanem a licence feltételei, amelyek nem engedik meg a bejövő látogatókat.
Ha a cél az, hogy minta és vásárlás, keres néhány nagyszerű új találatok, próbálja meg néhány borkóstoló bárok Napa belvárosában vagy másutt, amelyek széles választékát kínálja a borok boutique pincészetek, amelyek nem rendelkeznek saját borkóstoló szobák.
Borkóstoló tippek
- A legtöbb Napa Valley pincészetek legalább 20 dollárt fizetnek egy bár kóstolóért, vagy még többet. Általában három vagy hat bor közül választhatsz egy tízből álló listát, és kis mennyiséget kapsz. Ha olyan emberrel utazik, aki nem bánja az üveged megosztását, próbálja ki ezeket az ötleteket, hogy nyújtsa be a kóstoló dollárt. Vásároljon egy borkóstolást, és kortyolgassa ugyanabból az üvegből, vagy kétszer annyi bort kapjon, ha ízelítőt és különböző borokat kér.
- Ne habozzon kiönteni a maradék bort az üvegből, miután elkészült vele. A kiöntő nem fog sérülni. Tény, hogy valószínűleg úgy gondolja, hogy komoly borkóstoló, és talán még valami különlegeset is kipróbálhat.
- A szakemberek soha nem lenyelik, ha a borkóstolás. Ennek oka van - nem akarnak megijeszteni. Egyszerű szabály az alkalmi borkóstolásra: soha ne menjünk több mint három pincészetbe egy nap alatt. Ne felejtsen el többet, és nemcsak hogy valószínűleg kicsit lehangol (veszélyes a vezetésre), de akkor is, ha nem, minden bor kezd ugyanarra ízlni, és vásárolhat valamit, amit később megbánni fog.
- Ahhoz, hogy megmaradjon a kiszáradástól, vegye be a palackozott vizet. Miután minden pincészet megáll, legalább ugyanolyan mennyiségű vizet igyon, mint az Ön által elfogyasztott bor.
- Segít borkóstolni a teljes gyomorba, ami lassítja az alkoholfogyasztást.
- Ha meg akarsz vásárolni egy kis bort, meg kell tartanod. Kevesebb, mint fél órában, még egy hűvös, de napsütéses napon is, egy autó belseje elég forró lehet ahhoz, hogy "főzzön" azt a szép borospohárt. Hozjon egy hűvösebb vagy egy sztirol habtartályt, hogy tartsa a palackokat.