A Zöld Fairy Absinth: Mit kell keresni és hogyan kell itatni?
Ha meglátogatja Prágát , akkor érdekelheti az abszintet, egy zöld alkoholtartalmú italt, amelyet mítosz, titokzatosság és félreértés vesz körül, és Közép- és Kelet-Európában az egyik legérdekesebb szellem .
Az abszint, amelyet általában "zöld tündérnek" neveznek, a magas alkoholtartalom szelleme, és gyógynövényekből származik. Az ánizs és az édeskömény egy jellegzetes édesgyökér ízét adják, míg az üröm felelős abszint feltételezett hallucinogén mellékhatásáért - ez a botanikai tartalmaz egy thujone nevű vegyszert.
A Thujone-t számos országban szabályozzák, beleértve az Egyesült Államokat is, de törvényes a Cseh Köztársaságban, ahol ma már számos márkát gyártanak.
Miért ellentmondásos az abszint?
Az abszint a 18. században gyógyszeres kezelésként született a malária és más betegségek miatt, ahol a férgek antiszeptikus és egyéb előnyökkel rendelkeznek, ha megfelelően elkészítették őket. Azonban az abszint-desztillációk létrehozásával az ital népszerűségét felrobbantotta, és a 19. században széles körben használták üdítőitalként. A Prágai Óváros látogatói láthatták, hogy a csehek élvezik ezt az italt ebben a korszakban a történelemben, bár a legenda, mint az igazság, a prágai hagyományhoz képest.
Az abszint kapcsolódott a művészek és más kreatív személyiségek lelkes életmódjához, akik pszichoaktív anyagokat és alkoholt ihletettek. Az abszintben lévő thujone állítólag hallucinációkat váltott ki azok számára, akik ivották, bár széles körben elterjedt, hogy ez a hatás eltúlzott.
Valószínűbb, hogy a magas alkoholtartalom felelős az abszint ivók bűnözéséért és más, társadalmilag elfogadhatatlan viselkedéséért. Az ital toxikus hatásai végül egyes országokban megtiltották az italt.
Thujone még mindig illegális az Egyesült Államokban, és ez a tilalom kétségtelenül hozzájárult az abszint lelkiismeretéhez.
Alkoholfogyasztás Prágában
Ne felejtsük el, hogy Prágában az abszint rendezés turistaként fog jelezni. Tény, hogy úgy tűnik, az egész absztin ipar Prágában fejlesztették ki, hogy vonzzák a turistákat, még a "hagyományos" cselekedetként is, hogy egy cukornövényt kavargassanak az italba.
Néhány, de nem minden, abszolút Prágában az úgynevezett csehországi stílusú absint (vagy absinth- csehek az e ) nélkül. Ezek a "bogárféleségek" a gyógynövények kombinációja nélkül készülnek, habár ürülékeket tartalmaznak. Általában kevésbé összetettek és kevésbé kellemesek az italok, így az ízhez szükséges cukor hozzáadását teszi lehetővé.
Ha azonban nem tudsz abszolút próbálkozás nélkül elviselni a prágai utazást , legalább felkészülsz.
Az abszint legfeljebb a prágai bárokban áll rendelkezésre. Az ital általában 60-70 százalékos alkoholt tartalmaz. Néhányan abszolút hirdeti a higany-tartalmat, amely 10 és 100 mg / l között van. A legmagasabb thujone-tartalmú absinták közé tartozik a 32 mg / l Bairnsfather és a Spirits King 100 mg / l. Mindkét ital népszerű és széles körben elérhető, habár néhány abszint ismerős nem feltétlenül ajánlja őket.
Néhány lepárlóüzlet a cseh absinthes jó hírnevének javítására törekedett, hagyományos módon előállítva az összetevőket, az ízeket és a "louche" -et, ahogyan az ital felhődik, amikor vizet adnak hozzá, hogy hígítsa erejét.
A zufaneki szeszfőzdei abszolzusai a kritikusoktól magas pontszámot kapnak. Ezek közé tartozik a La Grenouille és a St. Antoine. A többi absinthe rajongó a hagyományosan előállított absintéhoz, a mesterséges alkotóelemek hiányához, az ánizs ízének észrevehetőségéhez, a részegség előtt előállított louchehoz és a férgek keserűségének finomságához hasonlóan abszolútra utal.
Ha prágai abszintet rendelsz, akkor egy kanállal, egy tűzforrással, egy pohár vízzel, és egy cukorral vagy egy cukor kockával kapsz. Néha a kanál el van vágva, néha nem lesz. Az ötlet az, hogy a cukrot kis mennyiségű abszintvel áztatják, elpárolognak, majd az abszintbe olvadnak. A vizet az abszintre öntjük, amely felhős.
Ne felejtsd el, hogy nem valószínű, hogy hallucinálsz abszint fogyasztás után, de nagyon valószínű, hogy nagyon részeg leszel; nem tervezik a térképek navigálását, sem a metrórendszert, miután kimerült az abszint ivás.
Legyen biztonságban, és próbálkozzon az abszintvel, ha a hotelben megbotlik.