A vietnami banh mi elég egyszerűnek tűnik. Ez egy szendvics hús (vagy tofu), majonéz, pácolt zöldségek és friss fűszernövények egy francia baguette. De kérdezd meg a francia és a délkelet-ázsiai kulináris hagyományok kézi fúziójától, és elmondják neked: Nem minden banh létrehozása egyenlő.
Az alábbiakban találd meg a hét foltot Philly-ban, hogy a szendvicset csak helyes legyen, legyen az egy tantalizáló pác, egy igazságos egyensúly a hő és az édes között, vagy egy meleg baguette, amely egyenlő részekkel rágó és ropogós.
01/07
QT vietnami szendvics
Image jóváírás: Flickr / Gary Stevens A falakat díszítő narancssárga festékkel, és csak pár asztal belsejében, ez a Chinatown lyuk a falon belül leginkább a puha és bolyhos kenyérről ismert. A megfelelő mennyiségű ropogós pirítóssal tökéletes eszköz a grillező sertéshús vagy citromfű tofu számára, mindkettő kedvelt itt.
48 N. 10th St., Philadelphia, PA 19107; (267) 639-4520
02, 07
Bolond ostyák
Frissen készített ostyák szolgálnak alapul ez az élelmiszer-teherautó menüje 10 gourmet szendvicsek, amelyek közül három ihletet a banh mi. Fekete borssal és korianderrel fűszerezve, a sertés hasa ellopja a showt a helyesen megnevezett sertésbél banh mi gofriban, vitathatatlanul a mobil éttermi legnépszerűbb kínálatában
Különböző curbside helyszínek Philadelphiában; nézze meg az értékesítési ütemterv honlapját
03. 07. sz
Royal Tavern
Az egyik vegán eszik a menüben, a banh mi ezen a hipster kísértés csúcsok sült édes burgonya Bibb saláta, sárgarépa, jícama, jalapenos és pácolt daikon retek. A cilantro aioli lecsapódik a várható majonó és koriander számára.
937 E. Passyunk Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 389-6694
04, 07
Fu Wah Mini Piac
Képminőség: Flickr / Stacy Spensley Ez a mini mart a Cedar Parkban talán csak a város legjobb vegetáriánus lakóhelye, egy puha marinált tofu és ropogós pácolt zöldségek tömege kellemes kombinációja. (Tipp: kérjen extra jalapenosot.)
810 S. 47. St., Philadelphia, PA 19143; 215-729-2993
05/07
Pho & Cafe Viet Huong Étterem
A Washington Avenue Wing Phat Plaza-ban található néhány vietnami étterem egyike, ez az ebédlő-csarnok stílusú helyszín hosszú menüt kínál a sorrendben. Az árak egyszerűen megtalálhatók a pénztárcán, de a rendszeresek azt mondják, hogy szívesen fizetnének többet a Pho & Cafe Viet Huong fejlécére.
1110 Washington Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 336-5030
06, 07
Ba Le Pékség
Kép jóváírás: Flickr / Krista A "go-only" kávézó és pékség eme csíkja 1998 óta a Bella Vista termékcsaládja. Ba Le hosszú élettartama valószínűleg az elkészített ételek, a frissen sült péksütemények lenyűgöző választékának köszönhetően (ne hagyja el a szezámgolyókat) és természetesen a banh mi, melyeket csak a sütőben lévő sütőtökben szolgálnak fel. Párat egy buborék teával vagy egy vietnami jeges kávéval.
606 Washington Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 389-4350
07, 07
Kung Fu Hoages
Image jóváírás: Flickr / Meng He Van néhány olyan dolog, amit a nem kezdettől fogva tudni kell a Kung Fu Hoagies-ról: Először is, ez egy élelmiszer-kosár, amely csak hétvégén "nyitva van". Másodszor, 100 százalékos vegetáriánus, egy korlátozott menüt kínál, amely felsorolja az oldalakat (vietnami stílusú sült rizs, zöldségfosó, több), és három veszi a banh mi. Mindegyik szendvics nagy dicséretet kap, de a szabályosok azt mondják, hogy a bank a legközelebbi státuszban van Sriracha szájával.
Nyugat- és Dél-Philly helyszínek kiszolgálása; (267) 344-6259