Finom étkezés Brooklynban az Anyák napja, különleges alkalmakra
Az Anyák napja, 2012. május 13., itt van egy lista a Brooklyn öt legkedveltebb éttermi foglalásáról .
Megéri? Igen! Mindenki felkeltette a Michelin élelmiszer istenek figyelmét, és legalább egy Michelin-csillagot nyert.
Ami a fenntartásokat illeti, ezeknek az éttermeknek némelyike keményebb, mint mások. Például, a Brooklyn Fare-ben lévő, csak 18 férőhelyes apró Chef's Table kiderül, hogy sokkal keményebb a könyv, mint például a sokkal nagyobb River Cafe. Tehát ne ess kétségbe az asztal megszerzéséért - de tervezz előre!
01/05
Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Nem mehetek be Peter Lugernek az anyák napjára? Adj anyának egy kis steak mártást a jövőben Anya egy húsevő? Ne hagyja ki a steakeket a díjnyertes Williamsburg klasszikusban. Ők gyógyulnak a helyszínen, és felkészülnek a tökéletességre. A Williamsburg-híd Brooklyn-i bázisán, az étterem évekig rajongott a rajongóknak, mielőtt a környék még a "gentrification" szót is álmodta volna.
A légkör minden üzlet; Peter Luger megtartja egy nagyon régi stílusú steak házának patináját (1887-ben nyitottak)
Ami a steaket illeti? Ez nem túl finom. Az asztalnál serkenti és olvad a szájban, olyan élmény, amelyet nehéz leírni. Ez az az étkezés, amely a vegetáriánusokat csak a legideologikusabban elkötelezett vegetáriánusok miatt újraszervezheti.
Foglalásokra van szükség; foglaljon előre előre.
Peter Luger a 178 Broadway-nál található. Hívja (718) 387-7400
02. 05. sz
A Chef's Table a Brooklyn Fare (kortárs amerikai)
A Brooklyn Fare séf asztala valami legenda a maga idejében. Nagyon keményen kell dolgoznia ahhoz, hogy lefoglalhassa ezt a tinédzser, 18 fős éttermet, amelyet egy, a Brooklyn Fare nevű, máskülönben elképesztő élelmiszerbolt hátulján találtak. A Chef's Table, amelyet Cesar Ramirez szakácsnak neveztek el, a 2009-es Michelin Díj versenyelőtti győztese volt, és ellopott egy hűvös három csillagot a helyiek orrái alól, akik alig tudták, hogy a főtt konyha főzött a hátsó konyhában.
A prix fixe vacsora több mint húsz kislemezből áll.
És a foglalási rendszer bonyolult: "A heti hatodik héten tartunk, hétfőn 10: 30-kor kedd-szombat telefonon foglalunk helyet" - tájékoztatja a honlapot.
Tehát itt van egy Anyák napja: ha nem tudsz foglalást foglalni az anyák napjára, és az anya komoly élelem, akkor ígéret (és tartsd meg), hogy ott lesz foglalásod, amint emberesen lehet. (És a kereslet miatt ez lehet a következő anyák napja!)
Az étterem 200 Schermerhorn St., Boerum-hegyen található.
03. oldal, 05. o
River Cafe (DUMBO) - KERESZTÜL A HURRICAN SANDY KÁROKRÓL
A River Cafe Brooklyn legelegánsabb étterme, amely tökéletes helyszíne az Anyák napjának. Nézze meg, lehet-e előre foglalni előre. Megjegyzés: A férfiak kötelesek kopást viselni, és ha nem, akkor az egyiket az Ön számára biztosítja.
Az ár $ 110 egy 3 fogásos Anyák Napi Brunchért és 125 dollárért egy 3 órás Mother's Day Brunch Vacsoraért.
04. 05. sz
Saul Étterem (Carroll Gardens)
Saul elegáns eleganciája az archetipikus Brownstone Brooklyn éttermet teszi: klasszikus, mégis alázatos, lézeres hangsúly a legfrissebb szezonális összetevőkre. Glitzy nem, és nem is olcsó. De ez a kis étterem, mely 1999-ben nyílt meg, számos elismerést és díjat nyert, amelyek megfelelnek patrónusainak rave-kritikáinak. Lefoglalhat az Open Table-ban, vagy hívhatja az éttermet.
A 140-es Smith Street-en található a Carroll Gardens-ben. (718) 935-9844.
Tipp: És ha nem tudsz bejutni Saulba, akkor próbáld ki a nővéred, a Prospect Heights éttermet, ugyanazt a szakácsot is: The Vanderbilt. A Vanderbilt & Bergen utcák sarkán, a Vanderbilt & Bergen utcák (718) 623-0570 sarkán találhatók. Nyitva van vacsorára éjszakai és hétvégi brunch.
05. 05
Dressler (Williamsburg)
Dressler nem fog csalódást okozni. Ez az egyik új hullám a kicsi, elit Brooklyn éttermek, amelyek úgy tűnik, hogy állandó zümmögés. Miért? Mert egyszerűen egyszerűnek tűnnek.
A "szezonális kortárs amerikai ételeket" specializálódva a Dressler olyan többszörös ízű tavaszi különlegességeket kínál, mint "friss osztrigák vagy pörkölt pürével a sárgadarabok, a Tasso sonka, az erdei tyúk, a zsálya és a pácolt görögdinnye". Vagy próbáld ki a "pörkölt ló és a megkötött mell Colorado színű bárány, díszített spenót, áfonya bab, sült paradicsom, fava bab, pörkölt fokhagyma, Romesco szósz és rozmaring." Nem éppen egy házi szakács harminc perces receptje.
Ami a hangulatot illeti, nyugodt és kényelmes. Választhat egy helyet egy asztalnál, a bárban vagy az időjárásban, a kertben. És a kisgyermekek számára is magas szék található - tökéletes az anyák napja számára.