A Minneapolis látogatói felismerhetik a Nicollet sugárútját a Mary Tyler Moore Show ikonikus megnyitó sorozata felől, de a helyiek számára az Eat Streetnél jobban ismert. A helyi boltok, éttermek és kávézók sok tucatnyi gasztronómiai meggyõzõdésének köszönhetõen a belvárostól délre található Nicollet sugárúton több blokkú szakasz húzódik meg, melynek neve a becenév. Ezt a köz-magán tervet a kilencvenes évek végén tervezték, és a város gazdag sokszínűségének keresztmetszete. A hosszú távú Minnesotanok a transzplantációval és a bevándorlókkal együtt üzlettek, hogy felajánlják azt, amit csak a legkifinomultabb szakasznak lehet nevezni a városban. A Children's Theater Company, a Minneapolis Művészeti Intézet és a Jungle Theatre közeli, szintén fontos kulturális csomópont, amely megéri a látogatást. Nézze meg a legjobb Eat Street-et, melyet az öt éttermet talál.
01/05
Sun Street Kenyerek
Kati Alarcón / A Sun Street Breads jóvoltából Kedvenc péksütemény az Eat Streeten egy kemény koncert, de a Sun Street Breads mindenképpen versenyző. Ez a pékség és a kávézó talán legismertebb a belvárosok: fahéj tekercsek croissant tészta, hogy igen, olyan mennyei, mint ahogy hangzik. Majdnem minden a házon belüli, és gyakran a helyben előállított összetevőkből készül. Az alapító és a fej pék, Solveig Tofte büszke arra, hogy modern recepteket és technikákat használ a hagyományos receptek átalakítására.
A Sun Street Breads elsősorban a reggeli helyszín. A reggeli minden nap későn érhető el - az ebédhez hasonlóan -, így hetente hétnapos csokoládét készíthet. A bolt csak este nyílik egy éjszaka a csütörtöki pizza éjszakákra.
Pro-tip: Mindenképpen vigye magával kenyeret magával a kávézóból. Különösen az ebédlő kenyér nagyszerű azoknak a szülőknek, akik valami büszkeségre vágynak, és olyan gyerekeknek is, akik egyébként egy divatos kenyéren egyébként beborítanák az orrukat. Acél vágott zabkal és teljes kiőrlésű liszttel készült, elég szelíd ahhoz, hogy szeletelhető legyen, elég édes a fiatal illatok számára, és egészséges ahhoz, hogy megnyerje a válogató szülőket. Megadja a szabványos mogyoróvaj és a zselé egy megérdemelt frissítést.
02. 05. sz
Kyatchi
Kyatchi Az ázsiai csavarozású hot dogoknak - ezt a jogot olvasva - a Kyatchitól távolabbra néz. A hosszú ideig tartó baseball-rajongó és az éttermi szakács Hide Tozawa főzött egykori Twins játékos Tsuyoshi Nishioka, így egy japán csavar a Dome Dog nagyon sok értelme. Az ételeket grillezett shishito paprikával, vörös gyömbérrel és rántott sült tésztával tálalják, majd valami yuzu-fűszeres majonával drizzolták. A fúziós étel a legszebb.
A hot dogok maguk azonban sápadtak az éttermi tenger gyümölcseihez és sushijához képest. A menü különféle tekercseket, nigiri-t és sashimi-t, valamint tészta tálakat és nyársakat tartalmaz. A Kyatchi-nál használt összes hal és egyéb hús fenntarthatóan és gyakran helyi eredetű. Az eredmény friss, jól előkészített étel, amit jól érezhetsz az étkezés során.
Pro-tip: Egy különleges kezelésre, próbálja meg a Donna's Cheesecake desszertjét. Önnek lehetősége van arra, hogy megkapja a csokoládéval vagy a miso karamellal, de tegyen magának egy szívességet és menjen a miso-hoz. Nagyon finom.
03. oldal, 05. o
Sarokasztal
Az eklektikus keverék a dél-főzés néhány európai hangulatát, Corner asztal szórakoztató hely a splurge vagy dátum éjszaka. A minőség, az árak és a dekoráció ezt a helyszínt határozottan előkelővé teszi, de nem fülledt. És a hangulatban otthon érezheti magát otthon érezve. Az itteni ételek nagyrészt helyi forrásból és szezonális jellegűek, és mindig van valami újdonság.
És próbáld meg. A menü két különböző kóstoló menüt és néhány megkülönböztethető ételeket tartalmaz. A prix fixe menü lehetővé teszi, hogy minden egyes tanfolyamra kiválassza az ételeket. De ha igazán ki akarsz menni, rendelje meg az asztalhoz a 10 fogásos kóstoló menüjét a borpárosítással. A borok valóban kihozza az ízeket az edényekben, és néhány ízkombináció meglepődhet. Bármit is tesz, mindenképpen próbáld meg az édesburgonyát. Kedvenc a szokásos védnökök körében.
Pro-tip: Ha minőséget szeretne a magas költségek nélkül, próbálja meg a Corner Table Minneapolis étterem ételeit ugyanazon a minőségen, alacsonyabb áron.
04. 05. sz
Pimento Jamaican Kitchen
A Pimento Jamaican Kitchen jóvoltából Ez a gyors és alkalmi étterem a Minneapolis-i Művészeti és Tervezési Főiskola közelében található. A rohadt csirkét 24 órán át pörkölik, és megmutatja. A fűszerek merészek, a hús lédús és gyengéd. Sok edényt édes plantainákkal és ropogós szeletekkel szolgálnak fel. A Karib-tenger igazi ízlése érdekében rendeljen egy Ting-et, egy jamaikai popot, amely olyan, mint a grapefruit.
Tisztességes figyelmeztetés, a fűszerek a húsokban itt csomagolni egy puncs újonnan érkezők nem várhatják. Ha alacsony a tolerancia a fűszeres ételekre, rendelje meg a tálat a ranch öltözködés egyik oldalán, hogy segítsen visszahívni a hőt.
05. 05
A rézcsirke
A rézcsirke Ez a farmer-elegáns kávéház magába foglalja a Minnesota agrár gyökereit a háztartásban, az ország főzésében. Legjobban a brunch, a kekszek itt van a semmiből, a részek hatalmas, és a mimóziák feneketlen. Italokat szolgálnak fel a kőműves edényekben, és rusztikus dekorációval úgy érzed magad, mintha beléptél a nagymama konyhájába. Dicsőséges.
De ez a helyszín nem csak jó a reggelihez. Éjszakai baglyok esténként lazíthatnak boldog órára, amikor a bor csak 3 dollár üveg, a koktél pedig 5 dollár. Ha egy kicsit szeszélyes, a boldogóra menüben ízletes hús- és sajtos házassági tábla, valamint deviled tojások és egy 2 dolláros házi készítésű pere van a világon.
Mint az Eat Street legnagyszerűbb helyszíneihez hasonlóan, az étel nagy része helyi forrásból származik, frissen és karcoláson kívül. Ha szereted, amit próbálsz, vedd fel a rézcsirke-szakácskönyvet, és próbáld ki a kezedet otthon.