A "város, amely soha nem alszik", a NYC biztosan úgy érezheti magát, mint egy szundi ünnep, amikor egy késő esti ételkínálat indul be. Wee-hour szórakoztatók, poszt-színházi / koncert tömegek, nem szabványos műszakos dolgozók és álmatlanságok egyaránt ossza meg éhezésüket a remek munkaidő után. Az életre és az étvágyakra - amelyek jóval meghaladják a NYC konyhák szokásos 10 órakor vagy 11 órakor -, a Manhattanben a legjobb 8 éjszakai étkezési lehetőséget kerestük fel, ahol éjfél után minőségi harapást nyerhetünk. Végül is a korai madár csak elkapja a férget, amit az éjszakai bagoly még nem evett!
01/08
A foltos sertés
Fotó hitel: A foltos sertés Az áprilisi Bloomfield (és a vendéglátó Ken Friedman) dicsérte séfje, a Michelin-díjas, európai ihletésű gasztrouból a reggeli korai órákig jól táplálják a West Village közönséges tömegeket, vacsorára pedig délelőtt 2 óráig szolgálnak. Ha elég szerencsés ahhoz, hogy egy asztalt vegyen fel (nem foglal helyet), készüljön fel a szezonális helyi összetevőkből származó szájpadlós tányérokra - a legjobb fogadások közé tartoznak a tömeg kedvencei, mint például a char-grillezett Roquefort burger, amelyet cipészkarikával vagy juhtej ricotta gnudi. Ne lepődj meg, ha a késő éjszakai harapás hírességes megfigyeléssel párosul: a foltos sertés ismeretes.
02/08
Empellón Al Pastor
Ez az ízletes East Village taqueria - egy alkalmi, ellentétes megrendelés a séf / vendéglátó Alex Stupak Empellón étterme - inspirálta mexikói késő éjszakai harapásokat. Válasszon a megfizethető tacos (csak 5 dollárért) szilárd választékából, amely feltaláló készleteket kínál, mint a sertéspörkölt sertés nyelv, az epazote fűszerekkel fűszeres gombák, vagy a sertéshúsból és ananászból készült elnevezett lelkipásztor. A menüben klasszikus megosztó lemezek is találhatók, mint a nachók vagy a guacamole, olyan oldalakkal, mint a részeg fekete bab vagy a fűszeres csülök. Mossa le mindent a bőséges bármenüből, és margarita és koktél lehetőségekkel, rengeteg tequilával és mezcalral, sörrel a palackon vagy a palackon át. A konyha vasárnap és csütörtök között éjfélig tart nyitva, pénteken és szombaton pedig 2 óráig.
03/08
Veselka
Fotó hitel: Veselka Ez a régi iskola East Village főszerepe 1954 óta vendégül látja a NYC késő esti palátjait. Egy megfizethető, nem drága ukrán vacsora, a menü itt éjjel-nappal áll rendelkezésre, hogy minden 3am pierogi vagy borstavarral találkozhasson. A tradicionális ukrán komfortos ételeket, mint a gulyás, a burgonya palacsinta, a kielbasa, a marhahús stroganoff és a töltött káposzta ássa be - ha tényleg megkaptad a májzsákokat, ne hagyd ki a hús-szerelmeseinek a kombinált tálat, pierogi és húsos kelkáposzta, mindkettő gombás mártással fűszerezve, tejföllel, répával és torma salátával párosítva. A sör és a bort is kínálják, ahogyan a hagyományos vacsorák is (pl. Hamburgerek, palacsinta, sajttorta). A Veselka 24 órán át nyitva tart.
04/08
Takashi
Míg a japán-koreai yakiniku étterem konyhája (a grillezett asztal melletti egészséges marhahús menüt szolgálja fel) a legtöbb éjszakában 11 órakor bezárul, a késő éjszakai közönség a hétvégén találkozik Takashi ízletes, délutáni marhahúsával - barna ramen menü. Péntek és szombat éjszaka (éjfél és 1 óra ültetés esetén) az ízletes ramen edényt 24 órán át szalonnával, marhaszeletekkel, fokhagymával, gyömbérrel és gyógynövényekkel pároljuk, házi készítésű tésztával, párolt marhahúsgal párosítva hasa, mélyen sült vékonybél és puha főtt tojás. Azt is megrendelheti, hogy "nagymama" stílusú, ami hozzáad egy extra kick a fűszeres piros paprika.
05/08
Kang Ho Dong Baekjeong
Fotó hitel: Kang Ho Dong Baekjeong A népszerű dél-koreai láncos, élénk Kang Ho Dong Baekjeong Koreatown ága a tökéletes helyszín a koreai ihletésű, késő esti koreográfus cukorainak teljesítéséhez, ahol asztali grillek, tésztafélék és rengeteg banchan (hagyományos Koreai mellékételek), valamint egy speciális koktél menüvel. A nyüzsgő Koreatown-ban található, ez a tökéletes hely, amikor egy éjszakát kóstolhatsz a környék számos karaoke bárjában. A konyha hétvégén 2-ig tart nyitva, vagy pénteki és szombat éjszakákig.
06/08
Minetta Tavern
Ez a klasszikus Greenwich Village tavernának 1937 óta állandó ereje maradt - nem kis dolog az állandóan változó NYC-ben. Nem csoda, bár a történelmi éttermek kiváló francia bisztrójával (Michelin-csillaggal), hangulatos vintage díszítéssel, késő esti menüvel és híresség mágneses vonzerővel vonzzák magukat Ernest Hemingway és EE Cummings kedvelőinek . A konyha vasárnaptól szerdáig, éjfélig bezáródik, de csütörtökön, pénteken és szombat esténként nyitva tart 1-ig. Párosítsd a taverna híres Black Label burgerjét, amely száraz életkorú marhahúsból és karamellizált hagymából készül, vagy olyan, mint a pörkölt csontvelő, egy klasszikus koktél vagy whisky kiválasztással a robusztus bármenüből.
07. 08
Sushi Seki
Sushi Seki Sushi 2-kor? Nem probléma az alkalmi Sushi Seki éttermében a Upper East Side, ahol a konyha nyitva tart 2: 30-ig hétfőtől szombatig. Az éttermi láncnak van egy előcsarnoka is a Times Square-en, egy késő esti menüt kínálnak, amelyet pénteken és szombaton 1 óráig kínálnak (keddtől csütörtökig éjfélig nyitva tartanak) és a Chelsea-ban, ahol a késő esti étkezés hétfőtől szombatig 1-ig. Bárhová vezet, akkor egy japán menüt fognak meg, amely kielégítő és friss halételeket kínál sushi és sashimi lemezeken keresztül.
08. 08
Kék szalag söröző
A West Village és a SoHo szomszédságában található, ez a kis bisztró egy késő esti éttermi szomszédságban volt - a konyha nyitva tartása egészen 4-ig éjjel - a '92 óta. Ez a klasszikus söröző - vörös bársony bankettekkel és puha világítással kiegészítve - népszerű utómunka étkezési helyszínt kínál a szakácsoknak, akik a saját éttermeikkel befejeződnek, a klasszikus francia-amerikai viteldíjakat és koktélokat. Rendelje meg kedvenceit, mint a hamburgerek, a steakek, a kagyló tányérok, a bárányhordó, a csontvelő és egyebek.