Egyszerűen, mint egy helyi Budapesten, megrendelheti a klasszikus magyar ételeket, a húsos főtt főételektől az édes ételekig és ízletes ételekig.
01/07
Lángos
Békefi Adél / Getty Images A klasszikus, kényelmes ételeket vegyen fel egy Lángos-t, egy sült sült kenyérsütőt, amelyet meleg, sovány tejszínnel és reszelt sajttal, vagy garlicky vajjal (vagy mindezekkel együtt) eszik. Ezeket a kiadós snackeket egész évben szolgálják fel, és megfizethető sós ételeket készítenek. A tökéletes Lángosnak élesnek kell lennie a külsején, puha és keskeny közepén. Néha burgonyával készülnek (krumplis lángos), és alkalmanként tálalják a kolbászt.
A Lángos Budapesten: Retro Bufe az Arany János utcán egész nap és egész éjszaka szolgálja a Langosokat (pénteken és szombaton 6 órakor nyitva tartják az éjszakai baglyokat és a korai felnőtteket).
02, 07
Kürtőskalács (kéménykék)
Christo, CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons Ezek az édes kezelések hosszú csíkokból készülnek, amelyek cukros tészta kúp alakú köretekbe burkolva, amelyeket vajjal csiszolnak és szénnel pörkölnek. A cukor karamellizálódik, hogy ropogós bevonatot képezzen, és amikor a tésztát eltávolítják a köpésből, a gőzt középen felszabadítják, mint egy kémény (a kürtőskalács angol fordítása "kéménytorta"). fahéj vagy földi dió, és úgy vannak tervezve, hogy megoszthatók legyenek, mindenki elszakítja a forró, édes, ropogós tésztát. Különösen népszerűek az ünnepi időszakban, és a karácsonyi piacokon értékesítik az egész városban.
Hol lehet enni a budapesti kürtőskalácson? Vannak táncházak , amelyek az egész városban értékesítik ezeket az édes ételeket. A minőség eléggé konzisztens, de győződjön meg arról, hogy egy frissen főzött kürtőskalácsot rendelt el, mintsem egy, a kijelzőn egy darabig. Az Andrássy út és a Bajcsy-Zsilinszky utca sarkán található bódé a helyiek körében népszerű.
03. 07. sz
Töltött káposzta
Christo, CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons Töltött káposzta népszerű étel nagy része Kelet-Európában , valamint Ázsiában. A magyar specialitás főzött káposzta levelekkel töltött földi sertéshús, marha, rizs, paradicsom és savanyú káposzta. Mint sok magyar étel, nagyvonalúan ízesített paprikával. Ez a megnyugtató étel általában télen fogyasztva, és akkor is érdemes mintavételezni, amikor hazánkban háborítatlanul összeáll.
A töltött káposzta Budapesten: A Százéves étterem 1831 óta szolgálja fel a hagyományos magyar ételeket, mint a töltött káposzta. Ez a város legrégebbi étterme, és gyakran élő cigányzenekarok otthona.
04, 07
Gulyás
Budapest, CC BY 2.0 / Wikimedia Commons Magyarország nemzeti ételét általában a világ legtöbb részén pácolják, de a hiteles gulyás valójában vékony húsleves, amelyet hagymával, paprikával, paradicsommal és borssal főtt marhahúsból készítenek. Általában friss fehér kenyérrel és apróra vágott forró paprikával szolgálják fel. Ez hagyományosan egy paraszti tál, amelyet eredetileg pásztorok főztek be öntöttvas bográcsos üstökön nyílt tűzön. Még mindig megtalálja az edényt ilyen módon a hazai rusztikus éttermekben, mivel ez a legjobb módja annak, hogy ezt az ízletes, szeletelt levest vegye.
Gasztronómiai helyek Budapesten: A Baltazar Budapest a város várnegyedében csillogó csillogó gyöngyszem, amely klasszikus magyar ételeket kínál kortárs környezetben. A gulyás itt nagyon jól értékelt.
05/07
Dobos Torta (Drummer Cake)
Christo, CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons Ez a show-stop, édes kezelést kávézókban és pékségekben szolgálják fel az országban, és népszerű ünnepi sütemény esküvőkön és estéken. 5 és 7 közötti, finom szivacsrétegekből áll, melyek mindegyike csokoládé vajkrémmel van szórva, és vastag rézkaramellizált cukorréteggel (elégedett repedéshez, ha villával megérintik). A torta oldalát általában földimogyoróban, például mogyoróban, dióban vagy mandulában lehet bevonni. A cseh séf, Dobos Dobos József (és az általa elnevezett) cukrászda találta fel először Ferenc József királynak és Erzsébet királynak 1885-ben a budapesti Országos Kiállításon.
Hol dobos torta étkezni Budapesten: A Fröhlich Cukrászda a zsidó negyed szívében egy egyszerű kóser pékség, amely több mint fél évszázada hagyományos süteményeket főzött.
06, 07
Kolbász (kolbász)
rhkamen / Getty Images A kolbász nagykereskedelem Magyarországon. A reggelin, az ebéden és a vacsorán felszolgált ételek, valamint a párolók, a levesek, a saláták és a sütemények felugrik. A kolbász a magyar kolbász fogása, és számos különféle fajtát kínálnak, amelyeket főzött, főzött, gyógyítható vagy füstöltek. Ne hagyja el mintavétel nélkül csabai kolbász, fűszeres kolbász paprikával ízesítve; Gyulai kolbász, bükkfa füstölt kolbász Gyula városából; és májas hurka, főtt májkolbász.
A k olbász étterme Budapesten: A kolbászok legjobb választékát a budapesti Központi Piacra, egy hatalmas, háromemeletes, neogótikus épületben töltik ki, amely kiváló kolbászot, hidegszeleteket és hagyományos magyar termékeket kínál.
07, 07
Gyümölcsleves (hideg gyümölcsleves)
Westend61 / Getty Images Bár úgy tűnhet, mintha valami az étkezés végén lenne, a Gyümölcsleveset általában hűtött starterként vagy könnyű nyári ételként szolgálják fel. A frissítő finomság legkedveltebb változata a meggyleves, meggy, tejföl és egy kis cukor. Ezt a levest egész Közép-Kelet-Európában fogyasztják, ahol tavasszal és nyáron bőven növekszik a kőzettört.
Hol lehet enni a Gyümölcslevesben Budapest: A Kispiac Bisztro egy aranyos kis étterem a bazilikához közel, amely egész nyáron kiváló gyümölcsleveseket szolgál fel.