11 Klasszikus kanadai étel, amit meg kell próbálnod

01. oldal, 11

Kanada látogatása? Ne hagyja ki ezeket az egyedi és finom ételeket

Tavak, hegyek, touques, emberek azt mondják, "Sajnálom", amikor beleütközik őket ..... ezek a leggyakoribb dolgok a kívülállók gondolnak, amikor elképzelni Kanadában. Élelmiszer? Nem túl sok. Bizonyára a kanadaiak ugyanazokat a dolgokat élik, mint az amerikaiak.

Nos, jóllehet a kanadai étrend és étkezési jelenet hasonló az amerikai szomszédainkhoz, saját árnyalatai vannak, beleértve számos egyedi finomságot.

A kanadai örökség a multikulturalizmusban elterjedt, és a nemzeti élelmiszerpiac ezt tükrözi. Ráadásul csak néhány kulináris idioszintenzitásunk van, amelyek talán túl vannak magyarázattal vagy kétségbeesésből születnek. Úgy értem, rántott sült krumplit sós és sajtos túróval? Ki gondolja ezeket a dolgokat?

02. oldal, 11

Ketchup burgonya

Minden ország úgy tűnik, hogy saját márkája bizarr ízű burgonya chip és Kanada nem különbözik. Japánban wasabi gyömbér, Ausztráliában caesar saláta és Kína áfonyával néhányat említenek. Nos, Kanadában nincs semmi furcsa a ketchupos ízesített zsetonok ellen, bár a látogatók nem értenek egyet (amíg meg nem próbálják őket). A ropogós, ropogós tészta lehet, hogy az ujjai pirosak, de a friss, csillogó paradicsom fűszerezés természetes kiegészíti a sós burgonya chipet.

03. oldal, 11

Nanaimo bárok

Csak egy olyan desszert, amely olyan gyönyörűen finom, mint a Nanaimo bár, a gyönyörű Nanaimo városban, a British Columbia-ban . Ezek a rudak egy ostya-morzsa alapú rétegből állnak, amely puding tejszínes őrölt vajsavas ízzel és olvasztott csokoládéval van tele. Az íze annyira jó, hogy a Nanaimo bárok elkezdtek kiterjeszteni Észak-Egyesült Államokba. De miért nem élvezed az egyiket (vagy kettőt), ahol elkezdődött?

Nanaimo Bar Recept

04/11

Kanadai bacon

Bacon az egyik első dolog, ami eszébe jut, amikor az emberek Kanadára gondolnak. A kanadaiak dicsérik zsíros lágyságát, legyen az a BLT-k, tojással, palacsintával vagy egyenesen felfelé. Valójában a Huffington Post tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a kanadaiak 43% -a választ szalonna fölött szalonnát. Kanadában a "szalonna" kifejezés önmagában az itt ábrázolt szalonna szalonnára utal, amely a disznó hasából származik. Némi lédús szalonnát kedvelve a Kanadába való utazás számos előnye.

05. oldal, 11

poutine

Valószínűleg a leghíresebb kanadai étel a végső kényelem: poutine. Quebec-ben született, ez a valószínűtlen gasztronómiai keksz egy tálas sült krumpli, sajtos sült krumplival és mártással. A part menti tengerpartja a kocsmákban, a vacsorákban, a jégkorongokban és a kocsikban van. A Smoke's Poutinerie egy országos franchise, amely autentikus poutine-t kínál. Nyilvánvalóan nem a legegészségesebb választás, de a poutine egyedülálló - ha nem enyhén megdöbbentő - gyorsétterem konyhák választása Kanadában, és meghívjuk Önt, hogy lássa, mi a fura.

06. oldal, 11

Vajas sütemények

Tudja, hogy a desszert jó, ha jobb, mint a főétel. A vajas torta az egyik ilyen desszert. Vajból, cukorból, szirupból és tojásból készültek, aztán pelyhes tésztabe öntik, és végül sütjük, amíg a töltés belsejében kifolyik, és keményen kívülről. A vajpogácsák első példánya a kanadai úttörőkhöz nyúlik vissza, de a recept 1900-ban vált ismertté, amikor egy szakácskönyvben jelent meg. Ha megkapja az alkalmat arra, hogy egy étterembe vagy boltba rendeljünk egy vajkacskót, javasoljuk, hogy próbáljon ki egy ilyen mennyei süteményt!

07/11

Vadvirágok

Kanada szereti a vadon élő áfonya édes ízét. Az átlagos áfonya kisebb, édesebb változata az egyik olyan dicsőséges nyári jel.

Az úgynevezett "lowbush blueberries", a vadon élő áfonya növekszik a keleti Észak-Amerikában, de elsősorban Ontario, Quebec és a Tengeri Tartományok. Kanada a vadon élő áfonya világ legnagyobb exportőre. De ha nyáron Kanadában vagy, hagyja abba a helyi gyümölcs standot, hogy kipróbálja frissen.

A vadvirágok sok ételeket és desszerteket, például palacsintát, joghurtot, süteményeket és még sok mást jelentenek.

08, 11

Montreal füstölt hús

A déli BBQ és a pastrami nagy figyelmet szentel, de Quebec-ban semmi sem verte meg a montreali füstölt hús szendvicset. Ezt a kóserstílusú húsát sózva marhahús szalonnával készítik, és hozzávaló ízletes fűszereket, például korianderet vagy mustárt tartalmaznak. Ez egy remek szendvicset készít, ami tökéletes ahhoz, hogy kielégítse a nagy étvágyat. Schwartz, a kanadai legrégebbi deli, szeszélyes füstölt húsokat árul, és Montreálban van szüksége .

09. oldal, 11

Tourtière

Közel egyenesen Quebec a tourtière, egy kanadai klasszikus. Ez a húsipohó kockára vágott sertéshús, borjúhúst vagy marhahúsból készül, és különösen karácsonyi és újévi népszerűségnek örvend, de egész évben az egész Kanadában található élelmiszerboltokban is értékesítik. Vannak változatai ennek az ízletes ételnek, mint a Saguenay-Lac-Saint-Jean, a Montreal, az Acadian és a Manitoba tourtière. De az egyetlen konstans az íz és a nosztalgia, amelyet az edény képvisel.

Tourtière Recept

10/11

BeaverTails

A BeaverTails egy kanadai lánctalpas állomány, amely a tengerparton áll. A márka névterméke kézre nyúlik, és úgy néz ki, mint egy hódfark, amelyet kalóriatöltésű, szívmegtartó jósághoz adtak hozzá, és olyan különféle finomságokkal, mint a csokoládé banán, az almafahéj és a juhar. A BeaverTails áll az Ottawai területre, köztük a Rideau-csatornára, mely télen híres korcsolyapálya lett. Mi több, kanadai, mint a szabadban és a BeaverTail-en?

11/11

Flapper Pie

Nagyon hasonlít a citromfürtös pite-re, a flapper pite valóban egy fahéj graham alapból, egy vanília puding töltelékből áll, és merengéssel tetején. Ez a desszert Manitoba-ból származik, de megtalálható Alberta és Saskatchewan szomszédos tartományaiban.

Egy íz, és kíváncsi lesz arra, hogy ez az ízletes csemegék nem szereztek népszerűséget országszerte, de csak örömet szereztek abban, hogy megismerkedtek.

A flapper pite a népszerűség magas volt a múltban. Nagyon "receptje" ételnek számít. Az interneten azonban a recept könnyedén megtalálható, a szupermarketek és a pékségek pedig a kanadai prériai tartományokban.