Csak fél órányira van Seattle belvárosa, a Woodinville nyugati Washington saját borvidéke. A csendes völgyben, ahol tágas nyitott zöld terek és ösvények vannak, a Woodinville pincészetei látogatnak, részben azért, mert természetesen a bor is érintett, de azért is, mert egymáshoz közel állnak. Woodinville pincészetei nem rendelkeznek saját szőlőskertekkel, és inkább a szomszédos kelet-washingtoni szőlőültetvények szőlőjét termelik. Az eredmény? Woodinville kicsi városa több, mint egy pár pincészet. Több mint 100 pincészet és borkóstolóterem, valamint mintegy tíz mikrohullámú sörfőző, lepárló és cideries található, mindegyik néhány mérföldön belül. Igen, borravalók és ismerősök, megtalálta a mennyet.
Nagyon sok hely van a kóstoláshoz, tehát hogyan választja ki a legjobbakat? A válasz a legnagyobb és a legjobb pincészetek a területen, a pincészetek, amelyek a legnagyobb választék, túrák, így szoros és személyes a borkészítési folyamattal, ételt kipróbálni, vagy helyszíni éttermek. Érezze, amit Woodinville tesz a legjobban, majd utána indul ki. A Woodinville otthona mind a teljes pincészetek, mind a borkóstolók számára (néhány pincészetben mindkettő). Számos kóstolószoba található a Raktár kerületben egymás mellett, míg a legtöbb pincészet a város egész területén található.
01/06
Chateau Ste. Michelle
Kezdje a turnét a Chateau Ste. Michelle, hogy áttekintse a borkészítés folyamatát, és próbálja meg a különböző borokat is. Kristin Kendle Chateau Ste. Michelle Woodinville legnagyobb és legjelentősebb pincészete. Ennek eredményeként megkóstolhatja a Chateau Ste-t. Michelle borok éppúgy, mint bármely helyi élelmiszerbolt, de a kocsma a pincészetben maga is egy bánásmód. Kezdje a pincészet túrájával, ahol nemcsak a pincészet legismertebb fajtáinak mintavételezését próbálja kipróbálni, hanem a bor elkészítésének módját is. Ez egy nagyszerű áttekintés a Woodinville és a bor világ egészére, különösen, ha nem tudja, mit szeret még, mert Chateau Ste. Michelle válogatása hatalmas. A borkóstoló pincészetében is megtalálható borokat is megkóstolhat, valamint vásárolhat bizonyos sajtokat és más kisebb falatokat, hogy párral párosítson egy kis piknikre a Chateau Steen. Michelle-i teret, amely melegebb napokon festődik. Nyári hónapokban figyelje a pincészet eseményeit is. Tartanak egy teljes szabadtéri koncertsorozatot, valamint olyan egyéb eseményeket, amelyek nagyszerű éjszakát töltenek.
02. 06. sz
Delille pincék
Woodinville számos nyitott zöldterületet, valamint nagyszerű jelzőtáblát kínál, hogy segítsen megtalálni a pincészeteket. Kristin Kendle Mint a Chateau Ste. Michelle, a Delille Cellars egy gyönyörű, terjedelmes birtok, amit a Delille kastély néven ismerünk, de ellentétben a Chateau Ste. Michelle, a kastély inkább az eseményekre, mint a borkóstolásra. Ha borkóstolásra vágyik, menjen a Carriage House kóstolószobába a rusztikus elegáns fellebbezéshez és egy borkóstoló élményhez. A borkóstoló szobát a napsütéses napokon lehet meglátogatni, ahol a szabadban lévő borokat egy borhordó körül gyűjti össze (asztalokként is), és egy új pohár borát kortyolgatja. Van egy beltéri ízvilág, így egész évben borkóstolhat. Minden nap kóstoló menü változhat, de nézze meg a Roussane és a Doyenne, mivel nem mehetsz rosszul.
03/06
Columbia Pincészet
A legtöbb pincészet visszatéríti a borkóstolási díját, ha üvegt vásárol. John Borthwick / Getty Images A Woodinville egyik legnagyobb és legjobb pincészetét - és a helyi élelmiszerboltokban és borüzletekben is - a Columbia Pincészet egy kiegyensúlyozott és változatos borlistát kínál, melyet egyes borászati előírásokkal - a Merlot, a Cabernet Sauvignon és a Chardonnay szelídítenek - egy jó borkínálatból, amelyet nem fog látni a boltokban. Élvezze a borkóstolók mintavételezését, vagy vegyen egy pohárat, és keverje össze néhány vegyes dióval, egy sajtot vagy egy sajtot, vagy a kóstolóteremben egy könnyű ebédre vagy vacsorára. A Columbia kóstolóterme sokkal modernabb esztétikummal rendelkezik, mint sok más a nagyobb térben, vastag színekben és a kandalló közepén.
04/06
Efeste
Joe Vaughn / Getty Images Efeste egy kicsit a megvert, így gyakran egy kicsit csendesebb, mint néhány nagyobb pincészetek, de ez még mindig nem kis. A kóstolóterem tágas, és a személyzet mindig hajlandó elmondani egy kicsit az egyes borokról a kóstoló menüben. Az Efeste néhány legnépszerűbb boráról ismert, nevezetesen a Nana (Bordeaux-stílusú vörös), a nagy papa (Cabernet Sauvignon), a végső vörösbor és a Lola (Chardonnay). Ha találsz magadnak rajongóit borainknak, csatlakozhatsz az Efeste Wine Clubba, hogy megkapod a tavaszi és őszi borokat, a borokat, a szabad borkóstolókat és a különleges eseményeket.
05/06
JM Cellars
Inti St Clair / Getty Images A JM Cellars különösen ideális, ha időt szeretnél tölteni egy olyan kültéri térben, amely lenyűgöző Északnyugati élményt nyújt, hiszen a borászat pompás arborétumként működik. A természeti szépség mellett a szabadtéri helyiségekben egy bocce labdapálya és egy kis vízesés található, magasan fenyőfák és japán juharok. A szabadtéri terület kutyabarát is. Bájos, de ha nem szép, vagy ha a lenyűgöző északnyugati fellebbezés csak nem a te dolog, van egy beltéri ülősarok, ahol élvezheti a borok felállását.
06, 06
És tovább
Joff Lee / Getty Images A Woodinville 100-as pincészetének legjobb része kísérletezik, hogy megtalálja kedvencét. Töltsön le egy térképet és szerezd meg a földet, majd válassz ki néhány pincészetet, hogy kipróbáld. Töltsön el egy kis időt a raktár körzetben, hogy a legtöbbet nyerje el a buckjához, mivel nem kell messze járnia a kóstolótermek között, vagy kerékpáron és pedálon kell bérelni a kóstolótermek és pincészetek között a terület számos pályáján, ha van egy nem-kóstoló a csoportodban, hogy átvegye a kereket.