Örök a NYC-ben törökfürdővel, indiai finomságokkal és kínai karosszériával.
Amikor az elveszett lányok és én a huszonéves világunkba utaztunk, csak egy csomagot a hátunkon, beleszerettem a nyílt útba, és örömmel álmodtam örökké a csavargós életmód életében. Majdnem egy évtizeddel később, amikor két kislány vonzza a várost, a valóság az, hogy nagyobb valószínűséggel ragaszkodom az USA célállomásaihoz, vagy választhatok egy stabilizációt. A New York-i város mellett élni úgy érzem, mintha a kedvenc országaim közül néhányat (köztük Törökországot, Indiát és Kínát) látogatnék anélkül, hogy felugrottam volna egy gépre.
Három titkos drágakő van a Nagy Alma-ban, amelyek segítenek kielégíteni a vándorlásomat, miközben otthonosan vannak.
Marad
Az újonnan megnyílt, központilag elhelyezkedő Marmara Park Avenue elegáns, de hangulatos előcsarnokában sok lekerekített fehér márvány található. Ez az elem kifejezetten török érzelmet biztosít számomra, bár az előcsarnokban és a legtöbb egyéb anyagból készült kézi fújt üveg és acéllemezek helyi forrásból származnak az öt kerületből.
De tényleg visszavittem Törökországba, amikor meglátogattam a wellness központot, amely otthont ad a városban található néhány autentikus hamvak egyikének. Savas terapeuta nőtt fel ezeknek a török fürdőknek, és szakszerűen hámosítja és tisztítja a bőrt, miközben fűtött török márvány kőben fekszik a gőzfürdőben, hogy segítse a méregtelenítő folyamatot. Ügyeljen arra, hogy a fürdőruhát viselje, mert a kezelés során öntsön vödröt forró vízzel és habosodás felett. Savas azt mondja, hogy egy hagyományos hammam kezelés után olyan jó érzés van, hogy a hő segít megőrizni a toxinok testét.
Az egész élmény feltétlenül megkönnyebbült, és mintha visszatértek volna Törökországba.
Eszik
Mikor Indiában megkóstoltam a bhel nevű sós utcai snackt (általában puffasztott rizs, zöldség, tamarindos mártással). A New York-i városban nincs hiány az indiai éttermekben, de a legjobbat, amit eddig ettem, Utsav, szanszkrit szó, ami a fesztivált jelenti.
Bár már évek óta létezik, nemrégiben kapott frissített megjelenést, menüt és borlistát. Talán egy kicsit nehéz megtalálni - egy középkori épületben, az 1185 Hatodik Avenue-ban összekötött Skywalkon helyezkedik el, de a bejárat a 46. utca hatodik és hetedik sugárútja között van, de érdemes újszerű és friss ételeket keresni ( a friss nem olyan szó, amelyet általában New York-i indiai éttermek leírására használnék!).
A jól ismert indiai séf Hari Nayak érdekes csavart ad az indiai indiai ételeknek, mint például a kukorica, a mangó és a mogyoró hozzáadásával a hagyományos béllal; edamame egy samosa; vagy quinoa az aloo tikki számára. Ha kedveled a fűszeres, próbáld ki a Chilli Cornish Hen-t (chipotle!) Vagy a Chettinaad csirkét. Mossa le egy kreatív koktél, mint például a bengáli tigris (készült pálinka, sötét rum, hármas sec, ananász és kardamom csökkentése tetején klub szóda). A menü leginkább a vacsorán ragyog, de a hét minden napján egy svédasztalos ebéd is van 20,95 dollárért, a happy hour specialitások pedig 10 dollár indiai ételekkel (gondold: Bollywood csirke tacos).
kipiheni magát
Az egyik dolog, ami meglepett, mikor Kínába látogattam, az volt, hogy a rendszeres masszázs és karosszériaszerzés úgy tűnt, hogy része a jólét kultúrájának (ellentétben az amerikai hajlandósággal, hogy megvárja, amíg beteg vagy sérült meg, hogy látogassa meg a szakembert).
Így már évek óta látogattam meg a Organic Mama Spa-ot, miután visszatértem az útjáról. Ez egy egyszerű kis gyógyfürdő, melyet a Feng Shui elvei alapján terveztek (a kezelőszobák mindegyike fa, fém, víz, föld vagy tűz) elhelyezésére szolgál, és a Lower East Side Allen Streetében található. De olyan, mint egy pihentető visszavonulás egy zümmögő város közepén, amely a hagyományos kínai orvoslás technikákat és a szerves és a növényi összetevőkből készült bőrápolást kínálja. Az árak meglehetősen kedvezőek, mint más városi gyógyfürdők (60 perces masszázst kaphatnak 70 dollárért, de mély árengedményt kínálnak, ha csomagokat vásárolnak).