A kaliforniai San Diego-i kalandos fajta számára a tüskés homár szezon jelenti a friss homárnak a lehetőséget, hogy búvárkodás közben elkapja magát. Íme, mit kell tudni arról, hogy kihasználják a tüskés homár szezon San Diegóban .
Mi kell ahhoz, hogy a tüskés homár halászhasson?
Minden évben a szombat előtt az első szerdán októberben a szerdán közvetlenül után március 15, homár halászat megengedett San Diego.
Azok számára, akik próbálkozni akarnak, meg kell szerezni egy engedélyt, amely engedélyt ad arra, hogy merüljön a tenger alatt, és elkapja ezeket a finom vágókat.
Szüksége van egy hagyományos kaliforniai halászatra, amelyhez Ocean Enhancement Validation tartozik hozzá. Lobster szezon halászati engedélyeket lehet beszerezni a California Department of Fish and Wildlife. Soha ne horgányozzon anélkül, hogy ezt a licencet meg kellene jelenítenie a helyszínen, hogy elkerülje a bírságokat - tervezze, hogy a hajójában vagy a part menti felszereléssel tartsa mindaddig, amíg a vízbe való bejutási ponttól 500 láb merülés.
Nagy. Tehát most elkaptam néhány homárt?
Nem egészen. Szigorú szabályok vannak arra vonatkozóan, hogy hogyan fogják el a homárt és a homár mennyiségét, amelyet magával hozhat az óceánból.
Először is, a kezét csak a homár foghatja el. Nincs hálók, lándzsák vagy egyéb eszközök megengedettek. Hacsak nincsen különösebben kemény keze, valószínűleg be akarsz szerezni néhány búvárkesztyűt, hogy megvédje puha ujjait a homár éles hegyétől.
Másodszor, a ragadozó homoknak bizonyos hosszúságúnak kell lennie. Ez lehetővé teszi a baba homárok számára, hogy felnőtt homárra nőnek, és minden évben elszaporodnak és folytatják a lakosságot. A tüskés homárnak legalább három és egy negyedik hüvelyk távolságra kell lennie a szemgödörtől a héja hátsó végéig (a homár homokja előtt a szaftos faroknál) annak érdekében, hogy elkapja.
Ezt hatékonyan felmérheti a San Diego-i halászati üzletekben értékesített előjeles nyomtávval. A mérést a lehető legegyszerűbbé kívánja tenni, mivel ezt meg kell tenni, amíg Ön és a homár még mindig a vízben vannak. A parton nincs mérés megengedett.
Harmadszor, akkor csak a ragadozást lehet fogni, amelyet étkezés közben tervez. A halak és a vadon élő állatok osztályánál a homárt egészben, mérhető állapotban kell tartani, amíg azonnali fogyasztásra nem készülnek. Ez azt jelenti, hogy egy hűvösebb vagy más tárolóhelyet kell várnia a parton, hogy bejusson a homárba.
Most a mennyiségért. Csak egyetlen túraútvonalat érhetsz el, miközben búvárkodsz San Diego-ban. Ezt a Spiny Lobster Report Card-ban kell dokumentálnia, amelyet átjut a Fish and Wildlife kaliforniai osztályán. Ezt a jelentési kártyát a halászati engedélyével meg kell őrizni abban az esetben, ha a tisztviselőknek a búvárkodás után meg kell mutatniuk.
Várj ... miért nevezik tüskésnek?
A San Diego partjainál található homár különbözik a keleti parton található éttermektől, amit gyakran látni az éttermi menüben. Kicsit keményebbek és húsos farkuk nincs karomhús nélkül (a tüskés homár nem rendelkezik karmokkal). Még mindig elkészítheti őket, ahogyan azt szeretné, ha megkapja őket otthon, bár, mint egy Maine-homár.
A rozsdás szerelmesek számára szerzett San Diegans szórakoztatóbbá teheti a meleg téli hónapok kihasználását és a grillezést. A gőzölés és párolás is jól működik a finom, tüskés homárhús főzéséhez.
És - ha olyan vagy, mint én - akkor is sok krémes vajat akarsz kapaszkodni!