Sör a Bambergben

Bamberg otthona volt a mikrohullámú söröknek, mielőtt hűvös volt

Milyen varázslatosabb lehet Bamberg katedrálisa, kastélya és rózsakertje ? Néhány látogató számára - a sör.

Bamberg Rauchbier

A Bamberg történelmi sörfőzdei több mint 50 fajta sört gyártanak , leginkább a Rauchbier ( füstsör ) regionális specialitása. Megszerzett íz a nem kezdett, ez a sötét sör úgy hangzik, mint a füst. Ez annak a szokatlan malátafolyamatnak köszönhető, ahol a gabonát egy bükk tűzön át füstölik, amely még mindig jelen van, amikor sörgé alakul.

Egyéb frankiai sör specialitások

Ha könnyebb ízlést szeretne, akkor a Bamberg számos mikrobörze szabadítja meg a többi német város regionális kényszereit. Ha az észak általában pilsners-t kínál és Bajorország egy Hefeweizens-ről van szó, minden ízű sör van Bambergben. Azonban a hagyományos sörfőzdék általában egyszerre két-három sört kínálnak, ezért egy sört (0,5 liter)

• Kellerbier - Szűretlen és hoppy , ez általában egyenesen a hordóból kőburokba kerül.
• Zwickelbier - Hasonlóan Kellerbierhez, a különbség az, hogy a sört egy kis csapból vettük át az érlelő tartályon és homályosnak tűnt.
• Vollbier - Malty színű, amely a könnyű aranytól a szinte feketeig terjed.
• Bockbier - Nagy őszi, szezonális sör.
• Fastenbier - Csak a Lentben kínálva, ez a sör könnyű és füstölt malátát tartalmaz.
• Schwarzbier (fekete sör) - Sötét, malty lager sör, amely alul fermentált.

Bamberg Bierkellers

Míg minden sörgyár különféle légkört kínál, várja a régió Bierkellerben (sörkertje). A név egy kissé téves név, hiszen a Bamberg Bierkellers inkább a sörkertekhez hasonlít. A kültéri dombtetőn üldögéljük a "Kung auf dem Keller" -et, ahol kihasználhatjuk a furcsa város és a folyó kilátásait, míg a sörfőző és tároló helyiségek a Kellerben hűvösek.

A városban működő sörfőzdék mellett mintegy 300 sörfőzde van a szomszédos városokban. A világon kevés helyen van a sörfőzdék sűrűsége, amint azt Bamberg körül találják. Tehát kijutni, ivás és felfedezni!

Bamberg sörfőzde túra

A Bamberg Turisztikai Hivatal (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg, Tel: +49 (0) 951 / 2976-2005) egy térképet kínál a különböző sörfőzdeinek bemutatására, vagy egyszerűen követheti ajánlásainkat.

• 01/06

  Brauerei Schlenkerla

  A leghíresebb Bamberg sörfőzdék ez a Brauerei 1405-ből származik. Az Alstadt szívében található ez a bájos, félig fagerendelt épület egy hagyományos pincészeti környezetet, nem piszkos szolgálatot és a híres Aecht Schlenkerla Rauchbier- t, szalonnával.

  Cím: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02. 06. sz

  Spezial-Keller

  Ez a békés, exkluzív óvoda biztosítja a Bamberg egyik legszebb kilátását a Kaiserdomtól a Kloster Michaelsbergig . A rusztikus szálláshelyek a télen otthonosak a sörökben.

  Cím: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03/06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  A legújabb sörfőzde modern, brewpub vibe-t kínál örömteli tömegekkel, amelyek elárasztják a főutcát. De nem hiszem, hogy az egész a pártról szól, a kiemelkedő réz sörkazánok egyértelművé teszik, hogy a sör a csillag.

  Cím: Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04/06

  Brauerei Fässla

  A béke első évében, az 1649-es harmincéves háború után megnyílt az óriási gyár ajtókon keresztül egy buja óvodába . Bár a zöldövezetbe zárt, a város két falfestménye még mindig Bambergot hívja be. A falpanel falain belül frankói specialitásokat és egy szállodát kínálnak, ahol pihentető, ha túl sok ember van.

  Cím: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05/06

  Mahrs Bräu Bamberg

  Az 1670-ből származó, 1880 óta családi tulajdonban lévő sörgyár Mahr's Ungespundet-hefetrüb-ről ismeretes . A név egy szájban, szinte ugyanolyan finom, mint a szűretlen, sima, malty sör. Könnyen rendelhető, csak kérdezz "u" (ooh)!

  Cím : Wunderburg 10, 96050 Bamberg

• 06, 06

  Klosterbraurei Bamberg

  A domboldal déli oldalán található a malom kerületben, ez a legrégebbi sörfőzde Bambergben (1533 óta). A dolgok hagyományosan egy nem-félreeső légkörben készülnek, de ehhez kevés a sörrel felszerelt tartozék, és a Regnitz kilátása.

  Cím : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Bamberg