A tudatlan helyiek számára a Resto Végo 237 forgó ételből álló svédasztalja újszerű játékosnak tűnhet a Montreal vegetáriánus éttermein, miután 2014 januárjában nyitotta meg kapuit a St. Denis utcán.
De a lánc gyökerei egészen 1977-ben terjedtek el, amikor az első, az "all-vegetal" éttermet az eredeti márkanév alatt nyitotta meg, a Le Commensal-t, ami akkor volt nagy ügy, amikor a vegetarianizmus csak az észak-amerikai mainstream .
Thirtysome évekkel később, mi volt a St. Denis egyetlen helyszíne Montreal Latin negyedének szívében, Quebec vegetáriánus ikonjává nőtte ki a készen fogyasztandó termékeket - szendvicseket, pizzákat, rántott seitant és tofuot - szupermarketekben és az egészséges élelmiszerboltok az egész tartományban, valamint a kiválasztott üzletek Ontario. Az étterem is sokszorozta a helyeket, terjedve a belváros Montreal, Quebec City, Boisbriand és még Toronto.
Le Commensal bukása? Hús
De az üzleti tevékenység növelése érdekében a Le Commensal 2012 őszén kockázatos úton haladt. Először a vegetáriánus márka történelmében, egy flexitív szögben javasolták, a csirke-, rák- és garnélarákokat pedig hagyományosan minden vegetáriánus éttermi menühöz , egy potenciálisan végzetes csapást az üzletnek. Pierre Marc Tremblay elnök szerint a stratégia egyszerre vonzott új ügyfeleket, de megszüntette a rendszereseket. Csak néhány hónappal a flexitárius menü bevezetése után Le Commensal a csőd szélén állt, és kénytelen volt bezárni a Montrealon kívüli három éttermet.
Resto Végo: A Le Commensal új arca
Miután élt és tanult, 2014. január 29-én új napot jelölt a vega ikonra, a menedzsment nemcsak eltávolította a tengerből és a húsból származó összes nyomot a menüből, hanem átnevezte két Montreal-i éttermeit, a Resto Végto-t lánc egészében.
Resto Végo: Menü
A Le Commensal megváltoztatta a nevét, de eredeti koncepciója ugyanaz marad, mint egy vegetáriánus önkínálat büféje, amely több mint 200 forgatási opciót tartalmaz - minden esetben 50 lehetőség áll rendelkezésre - beleértve népszerű vegetáriánus lazányát, gyömbér tofu és Ázsiai stílusú seitan ételek.
Három szakaszból áll, a Resto Végo meleg büfé, salátabüfé és desszertbüfé kínál. Különleges étrendi igények tartoznak, beleértve a vegán és gluténmentes diétákhoz megfelelő ételeket.
Resto Végo: Maximális árpolitika és nincs tipp
Miután az elmúlt években eladta az árait, úgy tűnik, hogy az étterem (és az élelmiszer-tehergépkocsi ) árai a város egész területén felzárkóztak a vegetáriánus lánccal, mindent figyelembe véve. A téma szerint nagy reménykedni kell a resto Végo-nál, hiszen személyenként maximum árküszöb van. Mindaddig, amíg a tányéron elhelyezett tégla nem haladja meg az 1 kg-ot, soha nem fog fizetni 14,50 dollárnál többet, plusz személyenkénti adókat ebédidőben, és nem több, mint 17,50 dollárt, plusz adó személyenként este. A 10 évesnél fiatalabb gyerekek 6,95 dollárért fizetnek. Gyümölcs tálak és a desszert költség extra. Ne feledje, hogy nincs szükség tippre, mivel a Resto Végto önkiszolgáló büfé.
Resto Végo: Dress Code
Viseljen bármit.
Mint a montreali legtöbb vegetáriánus étterem, a Resto Végo nagyon alkalmi.
Resto Végo: Tömeg
Várj valakit. Úgy értem, ez nem egy látás-és-látás-szerű milieu. Nincs előfeszítés, sem pozíció.
Resto Végo: Különleges események?
Nem igazán, bár néha.
Resto Végo: Foglalások lebonyolítása
Nincs szükség fenntartásra.
Resto Végo: Üzemórák
A latin negyed helyszíne (St. Denis at Ontario) vasárnaptól hétfőig 11 és 22 óra között, keddtől csütörtökig 11: 00-22: 30 között, pénteken szombatig 11: 00-11: 00 óra között. értesítés.
Resto Végo
1720 St. Denis, Ontario, Montreal, QC H2X 3K6 sarkán
Megközelítés: Berri-UQAM Metro
MAP & Kapcsolatfelvétel
Ne feledje, hogy az árak és az üzemórák értesítés nélkül megváltozhatnak.