Egyél, inni, és légy boldog a sörkében
Quebec tartomány népe szereti a sört, kétségtelenül. Ennek a ténynek a bizonyítékai a mikrohullámú sörök bőségének. Bár a legtöbb bár különböző helyi söröket szolgál fel, akkor a legjobb élmény akkor lesz, ha egyenesen a sörfőzdékhez érkezik, ahol a saját termékeiket helyben szolgálják. Ez lehetővé teszi, hogy a sörözők élvezhessék a legfrissebb Quecreations-t és ízlelhessenek exkluzív keverékeket, mivel néhány sört olyan apró mennyiségben állítanak elő, hogy soha nem palackozzák és terjesszék. Itt van 10 nagyszerű hely, ahol helyi sört inni Quebec Cityben és környékén.
01/08
La Barberie
A La Barberie St. Rochban egy régimódi helyszín, változatos és érdekes ügyfélkörrel. Nagy és napos teraszán van, ahol könnyedén elveszítheti a sörfőzde cukormázoló sörének listáját. A szezonális fajták mindig nagy választékot jelentenek, és valami eredetihez, keresse meg a Chilli Amber ( Ambree aux Piments Forts ), ami érdekes fűszeres, de mégis könnyű inni. Ha ki akarsz szabadítani egy éjszakát, rendelje meg a "körhinta" -t, egy faállványt, amely nyolc pohárral vagy pintékkel rendelkezik, így az összes elérhető éjszakai sört megcsinálhatja. Ételt nem szolgálnak fel, de saját ételeket fogyaszthat.
02/08
La Korrigane
A 2010-ben debütált La Korrigane olyan kézműves sörfőzde, ahol a sört kis mennyiségben állítják elő és csak a kocsmában szolgálják fel. A tulajdonosok részt vesznek a helyi élelmiszer-ipari szövetségekben, és elősegítik Quebec City termelőit a könnyű ételek és rágcsálnivalók kiszolgálásával helyi termesztett és előállított összetevőkből. Az egyik leghíresebb sörje az Emily Carter áfonya sör (gyümölcsös, nem édes), de más figyelemre méltó keverékek közé tartozik a Mary Morgan, egy könnyű, frissítő fehér sör vagy a Croquemitaine , amely finom juharfátyolokkal rendelkezik. A hangulat meleg, barátságos és informális. Van egy kis terasz, mindig tele és élénk a sörbarátok, akik minden Quebec város rövid nyarán szeretnének inni.
03/08
Brasserie L'Inox
L'Inox egyike a város legrégebbi mikrobibáknak, amelyek korábban a régi kikötőben voltak. Néhány évvel ezelőtt a L'Inox izgalmát keltette, amikor a tulajdonosok bejelentették, hogy a Quebec City utcáin a Grande Allee-be költöznek. A hosszú ideig tartó rajongók attól féltek, hogy a hely elvesztené lázadó útjait, de mivel az ügyfélkör a sörrel együtt haladt, a L'Inox Grande Allee lett a legjobb hely, ahol egy informális italt felszállt. A kocsma hűvös ipari padlásnak tűnik, és a terasz tökéletes hely az emberek számára, különösen akkor, amikor a Grande Allee nyári fesztiválokon gyalogossá válik. A helyiek rendelik a sört a korsóban, hogy mossa le a kocsmai snackeket, mint a nachók és az európai stílusú hot dogok.
04/08
L'Archibald
A mikrohullámú ház két helyszínnel rendelkezik: Az első a Quebec City hegyi külvárosában, Lac Beauportban található, ahol a dekoráció olyan, mint egy barátságos ház, ahol egy jól megérdemelt harapás és egy napi síelés után megáll. A második öt perces autóútra van a kereskedelmi szuperközpont repülőtértől. Bár a helyszínen hiányzik a báj, a kocsma könnyű hozzáférést és közelségét Quebec City üzleti központja Ste. Foy népszerűvé teszi a munkát végző közönséget. Ami a sört illeti, megbízhatóan jó, és mindkét helyszínen főzött. Az ételeket a szokásos kocsmákon kívül, steakekkel és halételekkel, valamint pizzákkal és tésztákkal szolgálják.
05/08
Corsaire Microbrasserie
A Corsaire Microbrasserie egy rövid és gyönyörű kompkikötést kínál a régi kikötőből, a Corsaire Microbrasserie kilenc különböző sört, egy könnyű fehér sört, gyömbérrel és citrusgyümölcsökkel (a Tanaka) ízesített egy fekete sört sült zabával (Davy Jones). A kocsma is ismert a széles választékát egyedülálló maláta whiskyt és kiváló kávébab, amelyek pörkölnek a helyszínen. Az ételeket ebédre és vacsorára szolgálják fel (szendvicsek, saláták, pizzák és snackek).
06/08
La Souche
Néhány lépésre a Cegep Limoilou-tól , egy kollégiumi intézménytől, a La Souche egy fiatalabb közönségtől várja, amely rusztikus belsejében lóg. A hangulatos kanapék, a vastag szalagokból készült asztalok és a páratlan székek egy nyugodt környezetet teremtenek, amely tökéletesen alkalmas arra, hogy kipróbálják a kocsmák rendszeresen válogatott sörét a Quebec mikrohullámú sütemények által megdöntött csapból. A palackozott sörök széles választékát kínálja, valamint a helyi összetevőkből készült újragondolt klasszikusokat tartalmazó ötletes sörözőkészlet.
07. 08
Pub Le Mitan
Ez a bájos pub az Ile d'Orleans vidéken található , egy St. Lawrence-folyó vidéki szigete, 30 percre Quebec városközpontjától. A Le Mitan a Microbrasserie de l'Ile d'Orleans, egy mikrobíró, amely a söröket osztja el a tartomány egész területén. Az év során tizenegy sört sütnek, és különösen szezonális fajták, mint például a téli Jean Dit Laforge (sör, maláta, csokoládé és vanília ízek) és a tavaszi Louis Gaborit (borostyán sör, . A mikrohullámú étterem nyitva áll a nyári és a korai őszi szezonra, amikor az ügyfelek élvezhetik a kocsma pihentető teraszát és a kellemes bisztró konyhát.
08. 08
Microbrasserie des Beaux Pres
Útmutató a Ste. Szentély látogatásához . Anne de Beaupre , Mont Ste. Anne, vagy Charlevoix ? Állj le egy frissítő sörért a Microbrasserie des Beaux Pres-ban. A stratégiai helyszínen, a St. Lawrence-folyó partján fekvő teraszon és a gyorséttermelő ízületek által lakott területen nyugodt légkörben a Microbrasserie des Beaux Pres ideális pihenőhelyet kínál a Route de la Nouvelle-France-ban. Fedezze fel a sörfőzde sör menüt, választhatja ki a kis kóstoló formátumot, vagy válasszon egy pint kedvencét a 11 fajta közül, és élvezze az ebédet vagy a vacsorát. A sörfőzde minden este nyitva tart, ami ritka a környéken.