Pittsburgh volt a fő sörfőző központ a tilalom előtt, de az 1933-ban történt tiltás megszűnését követően a város soha nem tér vissza ténylegesen a vízi járművön. 1977-ben az otthoni sörkészítés jogszerûvé vált Pittsburgh és Allegheny megyében, és 1989-ig nem kezdte meg a sörfõzdéket. Azóta számos pörkölõ és mikrobirkópia érkezett Pittsburghbe. Van azonban néhány jelenleg működő, ahol leülhet és élvezheti a jó helyi sört.
01/07
Penn Sörgyár
Getty Images 1989-ben nyitotta meg az Alleghenyi Sörgyárat és Pubot, a Penn Pincészet Pittsburgh-i Troy Hill negyedében, az Észak-Sideen, az első brewpub, amelyet Pennsylvania-ban nyitottak meg. Németországban készült gyönyörű főzőüstölők és a német kézműves helyszíni összeszerelése az étterem üvegfalán keresztül látható. Amint azt a német eredetétől elvárható, a Penn Brewery híres autentikus német söréről ismert, és étteremmel is rendelkezik. A sörfőzde 2009-ben majdnem lezárult, de az eredeti tulajdonos Tom Pastorius és egy kis befektetői csoport képes volt újra felvenni a létesítményt, és 2009. december 30-án folytatni kezdte a sörfőzést.
02, 07
Egyház Brew Works
Kép jóvoltából Quinn Dombrowski a Flickr-en keresztül Ez a gyönyörű brewpub a gyönyörűen felújított, a Keresztelő Szent János templomban ízletes mikrohullámokat állít elő. Az ólomüveg ablakok és az egykori oltár épületében található sörfőzde lélegzetelállító hátteret kínál az étkezéshez. A díjnyertes sör, amelyet a helyszínen állítanak elő és felvehető, általában magában foglalja az ales, a lagers és a szezonális specialitás söröket.
03. 07. sz
East End Brewing Company
Kép jóvoltából Urban Adventures Ők a Pittsburgh-i "MICRO-est microbrewery" -ként számolnak be, és éppen ez élvezik magukat. Az East End Brewing Company egy igazi mikrobogár, és nem egy brewpub - nem szolgálnak fel ételt vagy sört, hanem csak a főzésre összpontosítanak. Az East End mikrohullámú süteményeket a Pittsburgh körüli létesítményekben szolgálják fel, és bennfentes nézőket is felkínálnak a "Growler Hours" -on, rövid túrákkal és a Growler sörkávéval, amelyek rendelkezésre állnak a kiállításhoz.
04, 07
Pittsburgh Hofbräuhaus
A Ristorante Nuovo Antica Roma a Pixabay útján Pennsylvania első autentikus Hofbräuhausja - a legendás 400+ éves Hofbräuhaus után Münchenben, Németországban - sört sörözi a helyszínen, és kiváló német ételeket kínál fel vele. A Pittsburgh-i South Side Worksban található Pittsburgh Hofbräuhaus egy hagyományos német Bier teremmel és egy étteremmel rendelkező ünnepi folyóparti Bier kertben található. A sörök közé tartoznak a hagyományos német lagerek, a búza sör, a pilsners, a bocks és a doppelbocks.
05/07
Rivertowne Pour House
Fotó a HELM jóvoltából Brewers Andrew Maxwell a zárt John Harvard's Brew House-tól és a Johnstown Brewing-tól származó korábbi Barrett Goddard sörfőttől 2007-ben megnyitotta ezt a sörfőzdeet Monroeville-ben. A Rivertowne Pour House kellemes választékot kínál ales, lagers és búza sörökből, kb. a kézműves mesterségeket a csapban. Sörüket is felszolgálják a Rivertowne Inn Verona és a Rivertowne Pub & Grill North Huntingdonban, valamint egy új Rivertowne helyszínt, amelyet 2010 tavaszán nyitnak meg az északi parton.
06, 07
Rock Bottom Sörgyár
© Susan Kime A Handcrafted sörök, lagers és ales a Homestead-i Vízparton a főzőfotók középpontjában áll. Ez egy éttermi lánc, de a sört továbbra is főzték a helyszínen. Az angol sör az uralkodó fókusz, de szép német és kontinens söröket is készítenek.
07, 07
Iron City Brewing Company
© Hero Images / Getty Images A városban még működtetett egyetlen előbehozatalos sörgyár, az Iron City Brewing (1861) megkülönbözteti azt a különbséget, hogy az első sörfőzde Amerikában könnyű sört gyárt, és a "snap top" (1962) és a csavaró, visszazárható palackot (1963). Az Iron City Sörgyár 2009 augusztusáig a Pittsburgh-i Lawrenceville szomszédságában volt, de jelenleg a Latrobe létesítményben gyártja sörét, miután a Rolling Rockot gyártotta. Pittsburghers, "Ahrn" egy hagyomány szinte szent, mint a Steelers.