A francia ihletésű menü mindenki szeretni fog
A Kaliforniában működő Mimi's Café egy teljesen új menü, amely eredeti "francia" gyökereire összpontosít.
Nemrég volt a kiváltsága, hogy meghívást kaptam egy különleges sajtkóstolóra a Mimi Café-ban Sacramento-ban. Azért jöttünk, hogy megkóstoljuk a vadonatúj menüt, melyet Mimi nemrégiben bemutatott, és összességében ez egy lenyűgöző felállás. Ha van néhány régi kedvence a Mimi-nál, kissé csalódott leszel, ha látod, hogy elmentek, de biztos vagyok benne, hogy egy új szeretetet sem találsz, amikor megnézed a menüt.
A Mimi's vezető szakácsát a francia konyha képezi, tapasztalatai és befolyása az új menüpontokban nyilvánvaló. Ez jól működik az étterem számára, mivel a francia eredetű élelmiszerek tervezése egyszerre egyszerû és ízletes.
Előételek
Új előételek várják a vendégeket a Mimi-nál. A kagylók rendkívül népszerűek voltak az asztalunknál, ugyanúgy, mint a tenger gyümölcse. Az egyik legjobb előételünk volt egy brie sajt gyümölcsös chutney-vel. Kenyérrel és alma szeletekkel tálalva ez az étel az édes és a fűszer tökéletes keveréke. Az összes Mimi előétel kedvező árú és ésszerű méretű - ők nem "étkezés előtt étkezés", és ez egy hatékony formátum.
Főételek
A főételek a Mimi-ban egy olasz és francia konyha kombinációját tartalmazzák, valamint egyes kényelmes ételeket, pl. A Sole Meuniere burgonyával szolgál és a fokhagymás paraj paraj megfizethető áron és finom.
Ez a tökéletes hal azok számára, akik nem túl biztosak abban, hogy mennyire érzik magukat a halakról, enyhe ízű és textúrájú marad.
desszertek
Mimi klasszikus desszert menüjével, beleértve a csokoládé olvadt süteményt is. Sajtótájékoztatónkban két pillanatnyi desszertet mutattunk be, amelyek jelenleg nem szerepelnek a menüben, de az elkövetkező hónapokban potenciálisan úton vannak.
Az egyik ilyen volt egy szalonnás almás gofri desszert, amely ugyanolyan könnyedén szolgált lehetett, mint egy reggeli étel. Az íze mindenképpen nem mindenki számára - ez nem volt kedvelt számomra. Azonban a design bátorsága és az ízveszélyek veszélye egyeseknek szól, és érdemes megpróbálni egyszer.
Egyéb új kedvencek Mimi:
- Saint Malo tészta
- Le Burger de Madame
- Bistro Bavette Steak
- Pot Pie Nouveau
Mimi továbbra is fenntartja a gluténmentes menüt, valamint az online információkat arról, hogy pontosan hogyan készítik el az ételeket, így biztonságban van azok, akik mindenféle allergénnel rendelkeznek.
Ambiance
A dekoráció tekintetében az étterem gyakorlatilag érintetlen maradt. A szobák továbbra is témájúak és megtartják nyugodt New Orleans-ihletett hangulatukat. A színes szalvéta díszíti az asztalt túlméretezett edényekkel és egy ingyenes kenyérkosarat.
Szerviz és ár
Mimi minden korosztály számára szolgál, de régebbi tömegeket vonz. A kiszolgálók udvariasak, élesen öltözve és jól ismerik az új menüt. Míg a menüt teljesen átdolgozták, az árak továbbra is tisztességesek, míg az étvágygerjesztő kb. 6 dollár körül fut, és egy 8-20 dolláros főköltséget.
Mi a régi kedvencek?
Ha kedvence volt a Mimi-nál, sajnos valószínűleg már nem szerepel a menüben. Néhány klasszikus maradt, de a többséget felújították vagy átdolgozták.
Azonban soha nem fáj, hogy megkérdezze, kedvencét még mindig meg lehet-e tenni. Ha nem, biztassák, hogy az új menü is finom és változatos.
Mimi közel van hozzád
Rengeteg Mimi van Sacramento környékén, ahol a legtöbb helyi embernek lehetősége van arra, hogy könnyen megnézze az új konyhájukat.
NATOMAS
3511 NORTH FREEWAY BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834
(916) 575-9501
Arden
2029 ALTA ARDEN WAY
SACRAMENTO, CA 95825
(916) 614-9278
ELK GROVE
9195 W. STOCKTON BL.
ELK GROVE, CA 95758
(916) 683-4377
ROSEVILLE
1104 GALLERIA BL.
ROSEVILLE, CA 95661
(916) 780-2646
FOLSOM
2719 E. BIDWELL ST.
FOLSOM, CA 95630
(916) 984-4940
LINCOLN
850 GROVELAND LANE
LINCOLN, CA 95648
(916) 434-5116