Kérjen minden Clevelander-t kedvenc regionális ételéről, és a Stadion Mustár biztosan közel lesz a lista tetejéhez. Mi North Coast lakosok szeretik a mustárt, hogy a fűszeres barna kúp biztosan tartani meleg meleg hideg őszi labdarúgás vagy baseball játék.
A Stadion mustárt valójában Illinois-ban gyártják, ahol 1890 óta ugyanazt a receptet alkalmazzák. Az ételpisztánok értékelni fogják, hogy mesterséges tartósítószert, cukrot, zsírt vagy töltőanyagot használnak.
A gyártó különböző sportlétesítményeket szolgáltatott Clevelandben a 19. század végétől 1982-ig, köztük a League Park (a Cleveland indiánok első otthona) és a Cleveland Municipal Stadium. 1969-ig a Stadion Mustár csak sportlétesítményekben található, nem pedig élelmiszerboltokban vagy szaküzletekben.
Két fajta mustár
Napjainkban két különböző Cleveland-mustár van. Az első a Bertman's Ballpark Mustard, az eredeti recept védjeggyel ellátott neve, az újabb és gyakoribb pedig az Authentic Stadium Mustard. Az előbbi a Progresszív Field hivatalos mustárja, és az Egyesült Államokban, köztük a FirstEnergy Stadionban 150 stadionban és arénában szerepel. Az utóbbi, Hiteles Stadion Mustár, jelenleg a Közép-Nyugaton és azon túl is elérhető élelmiszerboltokban.
Az íz
Az Out-of-Towners, Stadium Mustárnak gazdag barna színű és fűszeres, félig forró íze van.
Tökéletes a progresszív mezőn lévő hot dogoknál vagy a grillezőn a bratwursten. Ez egy német mustárra emlékeztet, de nem annyira bonyolult és nem szemcsés.
Melyik Clevelanders szeret?
Ez az egyik olyan kérdés, amely kevés középületet hagy. Az északi parti lakosok nagyon eldöntötték véleményüket arról, hogy a Ball Park vagy a Stadium mustár a legjobb.
A Cleveland.com 2015-ös olvasói közvélemény-kutatás szerint a Clevelanders előnyben részesített a Stadion mustárral a Ballpark mustárral, körülbelül két-egy-egy margó. Egy dolog biztos volt a szavazáson. Mindkét típusú mustár messze felülmúlja a sárga mustárt vagy a ketchupot. A választók mindössze két százaléka választotta a két lehetőséget. Melyiket részesíti előnyben?
Stadion mustár vásárlása
Az Authentic Stadium Mustard a legtöbb északkeleti Ohio élelmiszerboltban és egyre több élelmiszerboltban áll rendelkezésre az Egyesült Államokban. Az értékesítési területen kívüliek számára a Stadion mustárt a gyártó honlapján megrendelheti.