Mit eszel a spanyol fővárosban?
Madrid nem találta ki a paella-t, nem rendelkezik a tengerrel a spanyol híres friss halakkal, és nem rendelkezik annyi három Michelin-csillagos étteremmel, mint San Sebastian . De Madrid még mindig az egyik legjobb hely Spanyolországban enni.
Az alábbiakban felsorolt klasszikus Madrileño ételek mellett Madrid bármelyik régióból származó ételeket kínál , valamint számos latino éttermet kínál, amelyeket a városban települt hatalmas spanyol diaszpóra nyitott.
Madrid éttermek is meglepően olcsóak: olcsóbbak, mint az ország északi részén. És sokkal kevesebb turista csapda van, mint amennyit Barcelonában talál.
És az a kis probléma, hogy nincs közel az óceán? Nem probléma, ha a főváros éttermei naponta kétszer repülnek a tengerpartról.
01/05
Cocido Madrileño
Javier Lastras / Flickr / CC BY 2.0 A csicseriborsó, a zöldségek és a sertéshús különböző darabjai közül a Cocido Madrileño jelentős étkezés - annyira azért, hogy két adagban (a leves, majd a hús és a zöldségek) kell szolgáltatni.
Hol kaphat Cocido Madrileño Madridban: a Malacatin az egyik leghíresebb madridi hely Madridban, hogy megkapja a Cocidót.
02. 05. sz
Chocolate con Churros
Chocolate con churros, a klasszikus spanyol reggeli. c) Damian Corrigan Ez a híres sült tészta, melyet a legvastagabb forró csokoládéval szolgálnak fel, amivel valaha is látni lehet, Spanyolország egész területén megtalálható, de semmi sem jobb, mint Madrid.
Hol lehet Madridban Chocolate con Churros: Chocolateria de San Gines , közel Solhez .
03. oldal, 05. o
Cochinillo Asado (Roast Suckling Pig)
Cochinillo Asado, egy klasszikus étel, melyet Madridban keres. c) Damian Corrigan Olyan regionális specialitás, amelyet hosszú idő előkészítése miatt nehéz teljesíteni.
Hol szerezhető Cochinillo Asado Madridban: El Sobrino de Botin ( El Botin néven ismert) a világ legrégebbi étterme volt, és a Hemingway kedvenc étterme volt (a könyvben a The Sun is emelkedik ). Azt is teszi a nagy cochinillo asado. A konyha folyamatosan felkészíti a disznót, így minden alkalommal garantálják a legfrissebb ételeket.
04. 05. sz
Bocadillo de Calamares
A madridi El Brillante Calamare szendvicsekről híres. c) Damian Corrigan A tintahal gyűrűk, amelyek egy ropogós tekercsben szolgálnak, egy másik madridi klasszikus. Ez egy másik étel, amelyet gyakran rosszul szolgálnak ki - hacsak a tintahal nemrégiben sült, nagyon rágós lehet - tehát győződjön meg róla, hogy az éttermet helyesen választotta.
Hol kaphat Bocadillo de Calamares Madridban: Az El Brillante , az Atocha vasútállomásánál fekszik, azt állítja, hogy Madridban a legjobb tintahal szendvicseket tette, és keveset nem értenek egyet!
05. 05
Callos a la Madrileña
Javier Lastras / Flickr / CC BY 2.0 Ez teljesen hármas. Nem, tényleg, ez hármas. Ez nem mindenki számára (látszólag ez egy megszerzett íz), de érdemes kideríteni, hogy ez a maga dolog.
Hol kaphat Callos a la Madrileña Madridban: Több hely a Cava Baja-ban callos, a leghíresebb La Chata.