Hol található a legjobb Ice Cream & Gelato a Vancouver, BC
Évtizedek óta a kréta Vancouverben fagyasztott desszertek uralkodó királyává vált. (Vannak zselatériák szinte minden szomszédban.) De az elmúlt években a fagylalt újjáéledt. Bár vannak olyanok, akik kedvelik az egyiket (a fagylaltok és a jégkrémek közötti különbséget lásd lent), azt mondom: hozd a fagyasztott desszert reneszánszot!
Annyi mesés jégkrém és zselé van Vancouverben, hogy a "legjobb" lista nem fedheti le mindezt. Ebben az Útmutatóban hat üzletet mutattam be, amelyek a Vancouverben a legjobb jégkrémeket és zamatanyagokat jelképezik. Ezek a helyek, amelyeket megpróbálhatsz, mielőtt megpróbálod a többieket, az üzleteket, amelyeket már évek óta szeretnek a helyiek, és új, feszülő forró pontokat.
01/07
1. La Casa Gelato - Strathcona
A kedvelt helyi kedvenc több mint 30 éve, a La Casa Gelato otthona egy hatalmas 218 ízű. És az ízek olyanok, mint amilyeneket még senki sem kóstoltál, kezdve a fenséges (guava szamóca, a csokoládé Grand Marnier) és a fenségesen wicky (körte gorgonzola kék sajt - igen, ez egy igazi íz, és igen, megkóstolhatja ingyen).
Ez egy rendeltetési gelateria; a listán szereplő többi üzlettől eltérően, nincs mit tenni a La Casa Gelato közvetlen közelében, mint a jégkrém. Van Vancouver ipari részében, és autóval egyáltalán nem érhető el. Ez azt jelenti, hogy érdemes meglátogatni egyedülálló egyediségét.
Helyszín: 1033 Venables Street, Vancouver, BC
02, 07
2. Eső vagy ragyog - Kitsilano & Cambie utca (a Városháza közelében)
Az Eső vagy a Shine házi fagylaltot 2013-ban nyitották meg, és gyorsan Vancouver-i ínyenc fagylaltokká váltak, és két éven belül megnyitják a második helyet. Az első helyszín a Kitsilano W. 4th Avenue-on, a Granville-szigeten fekszik. ez a második hely a Cambie Streeten, a Canadian Line Broadway-City Hall pályaudvartól sétatávolságra található.
Mindkét helyszín finom szezonális ízeket szolgál fel - próbálja ki a Malted Chocolate Honeycomb-t, ha van ilyen -, valamint az aláírással, mint például a Taco kedden fagylalt taco.
Helyszínek: 1926 West 4th Ave Vancouver, BC & 3382 Cambie Street, Vancouver, BC
03. 07. sz
3. Bella Gelateria - Szén-kikötő (Downtown Waterfront) és Yaletown
A Vancouver-i legjobb gelato minden listája Bella Gelateria, vitathatatlanul a város leghíresebb zseléje.
A Bella Gelateria világszerte nagy figyelmet szentelt a házi készítésű, kis tételes zselatornak, amely szezonális gyümölcsöket és ízeket használ a helyi gazdák és termelők körében. Ez is a legapróbb sörgyártmány e listán, és gyakran várakozó vevők sorakoznak ki az ajtón. (Megéri a várakozást.)
Helyszínek: 1001 West Cordova Street, Vancouver, BC & 1089 Marinaside Crescent, Vancouver, BC
04, 07
4. Earnest Ice Cream - Kelet-Vancouver és Mount Pleasant (Main Street)
Nem lenne "a Vancouver legjobb" listája vegán lehetőség nélkül, még akkor is, ha jégkrém van. Nem csak az Earnest Ice Cream mindenkor rendelkezett legalább két vegán lehetőséggel - például Vegan Raspberry -, hihetetlen, kézzel készített hagyományos fagylaltot tartalmaz a szájba öntő ízekben, mint a Whisky Mogyoró és a Tahitian Vanilla.
Helyszínek: 3992 Fraser Street, Vancouver, BC & 1829 Quebec Street, Vancouver, BC
05/07
5. Soft Peaks Ice Cream - Gastown
Egy másik újonc, a Soft Peaks Ice Cream 2015 elején nyitotta meg kapuit a történelmi Gastownban, és máris környékén kedvelt.
A puha csúcsok szerves, puha puha fagylaltot naponta frissen készítenek; ez is ideális azok számára, akik nem szeretik a fagylalt túl édes. Nemrég volt a Rocky Mountain (pörkölt kókusz és csokoládé szirup, a képen a jobb oldalon), és szerette minden harapás!
Helyszín: 25 Alexander Street, Vancouver, BC
06, 07
6. Gelateria Dolce Amore - kereskedelmi meghajtó
Amikor a Commercial Drive mellett éltem, ez volt a családunk sliccje, és az én jóságom jó! A kézzel készített és szezonális zseléiparra specializálódott Gelateria Dolce Amore a régi, olasz stílust a dekadens alkotásokhoz ötvözi, amelyek mind gelato, mind sorbettot tartalmaznak. (A Commercial Drive egykor Vancouver "Little Italy" szomszédságában volt.)
Helyszín: 1588 Commercial Drive, Vancouver, BC
07, 07
Gelato vs Ice Cream: Mi a különbség?
Mi a különbség a jégkrém és a jégkrém között? Jessica Harlan, a bakerek főzőfelszerelő szakértője elmagyarázza, hogy míg a fagylalt "legalább 10% zsírt tartalmaz, a tejszínt nagyobb arányban készítik a tej teljes tejéből, így 5-7% zsírt tartalmaz" íze finomabb és creamier. A zselatint a fagylaltnál lassabb tempóban is felhúzza, és sűrűbb, mert kevésbé levegő kerül a keverékbe.