01/06
Louis-ebédelni New Haven-ben, Connecticutban, a történelem ízlése felé
Google / cc A Louis's Lunch egy apró étkezde a New Orlean-i Connecticuton, a Crown Streeten, amely nagy hírnévnek örvend: a hamburger szülőhelye! Louis Lassen 1895-ben nyitotta meg az első vacsoráját New Havenben, és a lore szerint 1900-ban gyorsételes történetet készített, amikor egy vevő, aki sietett, ételt kért, "menni". A lábán gondolva Lassen egy szeletelt marhahúst pattogott két szelet kenyér között, feltalálva a hamburgert.
02. 06. sz
A menün
A hamburger szülőhelye nagyon korlátozott menüt tart a megrendeléstől. © 2005 Kim Knox Beckius, engedéllyel az About.com-ról. Még mindig találsz hamburgert a menüben Louis's Lunchban ... és nem sokkal többet. Rengeteg alkoholtartalmú ital lehetőség van, és általában burgonyasaláta van, amely nagy darab burgonyával és nagyon jó. Ellenőrizze a tábla egy házi készítésű tortát és más desszerteket; az áfonyás pite különösen jó. A tonhal szendvicsek pénteken kaphatók, és a leves a szezonálisan a menüben található. Louis "csütörtökön, pénteken és szombaton csütörtökön, délután 2 óráig nyitva tart, és néha késő éjszakai menübeillesztéseket, például hot-dogokat és steak szendvicseket találsz.
03/06
Igazi eredeti
Soha nem ízleltél egy hamburgert, mint a Louis's Lunch antik, öntöttvas grillekben. © 2005 Kim Knox Beckius, engedéllyel az About.com-ról. Természetesen a legtöbb ember nem álmodna bármit rendelni, mint egy hamburgert. Míg Louis's Lunch 1895-ből kétszer költözött, és 1975-ben a jelenlegi Crown Street helyére érkezett, az egyik dolog állandó maradt az öntöttvas grillek, amelyet az étterem jellegzetes hamburgereinek főzésére használtak.
04/06
A tűzbe
A New Orleans-i Connecticut Louis-ebédben a hamburgert még mindig antik, öntöttvas grillekben főzték. A hamburgerek függőlegesen helyezkednek el a grill belsejében, hogy egyenletesen lángoljanak mindkét oldalon. © 2005 Kim Knox Beckius, engedéllyel az About.com-ról. Valószínűleg meg kell várnia a sorrendet a megrendelés érdekében, különösen akkor, ha csúcsidőben, például az ebédidőben látogat. Ez rengeteg időt ad arra, hogy megfigyelje a hamburger főzési folyamatát Louis's Lunchban.
Minden hamburger patty friss marhahúsból készül, azon a napon. Ha alaposan megnézzük ezt a képet, látni fogjuk, hogy a hamburgerek függőlegesen helyezkednek el a grill belsejében, hogy egyenletesen lángoljanak mindkét oldalon.
05/06
Nincs zsemle, nincs Ketchup, nincs Whining
A Ketchup tabu a történelmi Louis's Lunch-ban New Haven-ben, Connecticutban. © 2005 Kim Knox Beckius, engedéllyel az About.com-ról. Mielőtt Louis ebédet meglátogatna, van néhány dolog, amit tudnia kell. Kezdetektől fogva füstös, lédús, lángos főtt hamburgerjét pörkölt fehér kenyérre szolgálják fel, nem egy zsemle. A ketchup és a mustár teljesen tabu, mert elfedik a burger ízét - még csak nem is kérdezik rájuk. Sajt, paradicsom és hagyma az egyetlen rendelkezésre álló finomság. Ha szeretné a burger egyszerű, csak rendelni egy "eredeti". Mindhárom finomság hozzáadásához kérjen egy "sajtot".
Fontos megjegyezni, hogy Louis's Lunch nem fogad hitelkártyát; csak készpénzt fogadnak el.
Azt is szeretné, hogy látogassa meg, amikor Louis nyitva van, így nem fog csalódni. 2016-tól az órák kedden és szerdán 11: 00-15: 45 között, csütörtökön és szombaton déltől 2: 00-ig. A tulajdonosok, a Louis Lassen hamburger feltalálója, általában a január második hetében zárják le az éttermet. a nagypénteki héttől a húsvéti vasárnap és az augusztus teljes hónapja között, és újra megnyitják a munkanapot követő napot. Az aktuális órák megtekintéséhez hívja a 203-562-5507 számot.
06, 06
Híres hangout
A New Havenben, a Connecticutban lévő kis Louis-ebéd alatt nehéz lehet helyet találni, de ha egyszer megteszed, majdnem biztosan ülni fogsz egy helyen, ha valaki híres lesz. © 2005 Kim Knox Beckius, engedéllyel az About.com-ról. A Louis's Lunch belsejében lévő tér nagyon szűkös, és az ülőhelyek száma korlátozott, így a legtöbb ember elveszi a megbízását. Ha sikerül találni egy helyet, akkor észre fogod venni, hogy minden asztalra, asztalra és fa padra van vésve azoknak a kezdőbetűinek, akik a múlt században éltek Louis hamburgerekkel.
Nagyon jó esély van arra, hogy valaki, aki még a híres, mint a lánya, egyszer ült az ülésen. A Louis's Lunch a saroknyira a Yale Egyetemtől, a film és a televíziócsillagok alma materájától, köztük Jodie Foster, Sigourney Weaver, Claire Danes, Jennifer Connelly, Holly Hunter és Paul Newman; több tucat Nobel-díjas és Pulitzer-díjas; és az elmúlt hét amerikai elnök közül négy.
Szüksége van egy közeli helyre, ahol maradni? Itt van az útmutató a Szállodák közelében Yale .