Helyi gazdaságok támogatása
Ha szeretné a gazdaság friss gyümölcseit és zöldségeit, akkor könnyű támogatni a helyi gazdálkodókat, ha csatlakozik a közösségi támogatott mezőgazdasági (CSA) részesedéshez a Long Island-en.
A CSA tagjává válás olyan egyszerű, mint a legközelebbi farm megkeresése és szezonális díj fizetése. Számos lehetőség közül választhat a legtöbb gazdaságban, beleértve a teljes vagy fél részvényeket, teljes szezont vagy korlátozott mennyiséget, sőt választhat az őszi és tavaszi tagsághoz is.
A CSA-k a tagok számára hozzáférést biztosítanak a legfrissebb termékeknek a gazdaságokból, ahogy betakarítják őket, és évente elősegíti a mezőgazdasági termelőknek a mezőgazdasági termelők költségeit. Kiválaszthatja az összes ökológiai gazdaságot, ha tetszik, valamint a hagyományos gazdaságokat, amelyek általában olcsóbbak.
A CSA-k tökéletes választás azok számára, akik helyi, friss gyümölcsöket és zöldségeket szeretnének élvezni, és akik szintén szeretnék segíteni a környezetet, mert ez a fajta farm-to-buyer-terv nem igényel szállítást hosszú távon.
Ha érdekli Önt a közeljövő CSA-k kutatása, itt található a Long Island-i gazdaságok listája, amelyek programokat kínálnak. Győződjön meg róla, hogy felhívja vagy meglátogatja weboldalainkat, hogy megtudja, mennyit költenek, mit tartalmaznak, és ha kínálnak szállítást, vagy fel kell venniük egy helyi drop-off ponton.
Nassau megyei CSA-k
- A régi Bethpage falu restaurálásán alapul, a helyreállítási farm a kisebb oldalon található, de számos friss zöldséggel, fűszernövényekkel, virágokkal, bogyós gyümölcsökkel, tojással és még sok minden más a CSA-n keresztül. A gazdaság különbözik attól, hogy tagja a New York-i Northeast Organic Farming Association (NOFA) szervezetnek.
Suffolk megyei CSA-k
- A Homecoming Farm az Amityville-ben található termőhely, amely többek között káposzta, hagyma, rutabaga, sárgarépa, répa, fehérrépa, káposzta, retek, spenót, nyári és téli squash, sütőtök, dinnyefélék és így tovább termeszt. Ők is termesztenek napraforgókat, kalendulát, kacsintót, zinniákat és körömvirágokat. Minden héten a CSA tagjai 10-15 kilogramm minősített bio zöldséget, valamint hiteles ökológiai virágok és kulináris fűszernövények csokrot kaphatnak.
- A Amber Waves Farm az Amagansettben 100 fajta gyümölcsöt és zöldséget termel. Ez magában foglalja az ínyenc salátákat, a paradicsomot, a zöldeket, a sárgarépát, a céklát, az édesburgonyát, a fokhagymát és még sok minden más.
- A Hamlet Organic Garden Brookhaven minősített ökológiai gazdasága. A tagok május közepétől októberig felvehetik hetente a biotermékek és virágok heti részesedését.
- Organics Today A Farm gazdag paprika, szicíliai padlizsán, brokkolini, fehérrépa, radicchio, Concord szőlő, hagyma, vörös málna, füge, cukkini, butternut squash és még több East Islip helyszínen.
- A Green Thumb Farm részesedése a Huntingtonban a tizennégy generációs Raymond Halsey családban volt, 1644-ből származik. Ezek 1989 óta USDA minősítésű, és NOFA-NY tanúsítvánnyal rendelkeznek. Több mint 100 fajta virágot és több mint 300 különböző zöldségfajtát talál , gyümölcsök és gyógynövények, például édesburgonya, saláta, póréhagyma sárgarépa, kelkáposzta, cékla és még sok más.
- A Biophilia Organic Farm június közepétől október közepéig tart nyitva. Riverhead alapú gazdaságukban paprika, paradicsom, édesburgonya, sütőtök, padlizsán, uborkák és így tovább termelnek.
- Az Arany Földhéjú Szerves Tábor egy másik tanúsított szerves CSA farm, amely több mint 1500 tag családot szolgál fel mind a Long Island, mind a Queens régióban. A tagok a Jamesport farmtól kapnak ruculát, spenótot, rebarbárt, svájci barackot, romaine salátát, szamócát, cukorrépa borsót, bazsalikomot, cukkiniet, sárgadinnyét és még többet.
- A Sang Lee Farms Peconicban van, és 100% -ban minősített organikus. Választhat egy részleges vagy teljes CSA növényi részesedést a család méretétől függően.
- A Garden of Eve Organic Farm számos organikus gyümölcsöt és zöldséget, kenyeret és tejterméket, valamint farm-friss tojásokat és vágott virágokat kínál Riverhead CSA programjában.
- A lenyűgöző nyári farmok szerves mezőgazdasági üzem, amely ritka növényi zöldségekkel, például paradicsommal és paprikával foglalkozik. A Southold-i gazdaságon több mint 300 fajta nő, és igazi prémium termést kínál.