Kauai legjobb ételei és éttermei

Útmutató a Kauai legjobb éttermeihez és ételeihez

Kauai Hawaii legkisebb lakott szigete, de otthona a legjobb ételeknek és éttermeknek. Míg a Kauai-ban élvezni a finom étkezést, az igazi élmény a hazai közúti élelmiszerek feltárása és a kis kézművesek termékeinek mintavételezése, amelyek itt is folytatódnak.

• 01. oldal, 10

  Kóstolja meg a Sunrise Papayát és az egyéb friss termékeket

  Kauai buja klímája lehetővé teszi a mezőgazdaság növekedését. A sziget itt található a gyönyörű napfelkelte papaya, itt látható, valamint egy sor más egzotikus gyümölcsök, zöldségek és termékek. Bár nem minden ültetett termet, nagy hangsúlyt fektet a fenntarthatóságra - csak sétáljon át a sziget számos mezőgazdasági piacán, hogy minden érzést kapjon itt. Ha szeretné megtapasztalni a piaci találatokkal készített ételt, fontolja meg egy konyhás konyha foglalását. Egy másik lehetőség az, hogy keress egy éttermet, amely kihasználja a sziget piacát. A Sheraton Kauai például egy heti Farmer's Market specialitással rendelkezik. Ön is látogasson el a gazdaságok magad, A'akukui Ranch és Kauai Kunana Dairy két jó lehetőség.

• 02. oldal, 10

  Látogassa meg Hawaii legnagyobb kávéültetvényét

  A Kauai Coffee Company a Hawaii legnagyobb kávéültetvénye, amely a legnagyobb az Egyesült Államokban. Ez egy fantasztikus hely a Hawaii kávé megismeréséhez, hiszen a látogatóközpont gondosan átgondolta a kiállításokat, ingyenes kávékintintákat és egy önállóan vezetett sétaútat a birtokon.

• 03. oldal, 10

  Élvezze a friss, mesés tenger gyümölcseit

  Kellemes lehetőségeket találsz a tengerből szinte minden Kauai étteremben, finom ételtől az élelmiszer-teherautókig. A Kauai garnélarák minta egyik legjobb helyszíne a Waimea-i Shrimp Station, amely szinte csak garnélarákot szolgál fel, legyen az héja és enni, sült vagy burger. A Hawaii tenger gyümölcsei különféle különlegességeinek a teljes kínálatát a hangulatos és alkalmi Koloa Fish Marketben kínálja, amely ebédet kínál, olyan hagyományos ételeket, mint az ahi poke (kimondott poh kay), amely ázsiai ízű mártással apró darabokra vágott nyers tonhal. (A desszertért ne hagyja ki a haupia-t, a kókusztej-desszert olyan konzisztenciával, amely hasonlít egy határozott panna-kaktához.)

• 04. oldal, 10

  Szerezd meg a Taro ízét

  A Taro olyan zöldség, amely már régóta a natív Hawai-i főzés főszereplője, és könnyű megérteni, miért - a növény nagyon hasznos. A zöld levelek íze olyan, mint a spenót vagy a kelkáé, és hasonlóképpen táplálóak is, bár amikor a legtöbb ember a taróra gondol, a keményítőgyökérből készült ételekre gondolnak. Poi a legismertebb taro tál - gyakran megtalálja a luauson. A párolt gyökerekből készült, úgy néz ki, mint a lila paszta, és megkülönböztető íze van - kissé fanyar vagy savanyú. (Az ízprofil egyre hangsúlyosabb, mint a korai életkor, mivel valójában fermentál.) A Taro-t arra is használják, hogy vacsorázó tekercseket készítsen, amelyek szép levendula árnyalatúak és ízlés szerint kissé élesztődnek, és egy kulolo nevű desszert.

• 05. oldal, 10

  Szerezd meg Lilikoit

  Lilikoi a hawaii szenvedélyes gyümölcs, és édes gyümölcsös ízét könnyű elkapni. A Lilikoi pite a gyümölcs egyik legszebb megjelenési formája - egy olyan sifon pite, amely olyan könnyű, mint a meringus, mégis lédús íze. A Wong's a Hanapepe-ben széles körben a Kauai- i helynek számít, hogy lilikoi pite-t kapjon. (13543 Kaumualii Highway) Ne felejtsd el Wong megjelenését, mint kivételes kínai éttermet - amint belépsz az ajtóba és meglátod a pékség sok kínálatát, tudod, hogy a megfelelő helyen jársz. (A pékség neve technikailag Omoide, de mindenki ismeri Wong's.) Is nézd meg Aunty Lilikoi Waimea, ahol lehet kapni mustár, zselé, öltözködés és szirup készült ez az egzotikus gyümölcs.

• 06. oldal, 10

  Ragadja meg Kauai legjobb hamburgereit és hot dogjait

  A Kauai szintén otthont ad a hagyományos Hawaii-i fordulatnak, a hagyományos amerikai ételeknek: a hot dognak és a hamburgernek. A Puka Dog 2000-ben alapították a Kauai-t - ez egy puha, zsemle méretű kenyérdarab, amelyet átszúrtak, majd belülrõl pörköltek. ( Puka jelentése "lyuk" a hawaii nyelven). Az üresség tele van trópusi ízléssel, melyet mindennel készítettek a papaiból a kókuszba, a banánba, majd egy lengyel kolbászt, vagy ha kedvelik, egy vega kutya. A hamburgereknél vezesse Duane Ono-Char Burgerin Anahola-t, ami egy átlagos teriyaki burger. Egy másik helyi fave? Bubba Burger.

• 07. oldal, 10

  Hűtsön le Jo-Jo Shave Ice-jével

  Jo-Jo Shave Ice egy Kauai-i intézmény, sok szenvedélyes rajongóval, ragaszkodva ahhoz, hogy ez a legjobb a szigeteken. Az egyetlen dolog, hogy két Jo-Jos Shave Ice helyszín - az egyik az úgynevezett Jo-Jo's Shave Ice, közvetlenül Kaumualii Highway, a Waimea fő húzás. Néhány háztömbnyire az utca mellékutcájában van az Eredeti Jo Jo Anueanue Shave Ice (5 Pokole Road, Waimea).
  
  Az első helyszínt Jo-Jo kezdte el, aki látszólag eladta, majd visszatért a borotválkozó jég üzletbe, és elkezdte a Jo-Jo eredeti Anueanue-ját. Mindkét hely hasonló, frissítő kezelést nyújt: A borotválkozás jeges borotvából, édes ízesített szirupból, majd különféle kiegészítőkből áll - a li függesztett porból az azuki babhoz.

• 08. oldal, 10

  Vegyen részt egy Luau-ban

  Luaus bonyolult havai ünnepek, amelyek hosszú történelme és mély kulturális jelentősége van a mai napig. Ők rendszeres jelleget jelentenek a szigeteken és a turisták körében más helyeken is. Más szóval, ez nem egy konkrét Kauai típusú tapasztalat, de ha még sosem voltál a luau-ban, érdemes felszerelni az egyiket, mivel ez egy nagyszerű módja annak, hogy egyszerre több hagyományos hawaii étel ízét kóstolja meg . A luau-i ételek egy kicsit változóak, de biztosan tartalmazzák a kalua sertést, hagyományosan pörkölt földalatti, poi, lomi lomi lazacot. Itt többet arról, mit várhatsz egy luau-i ételtől, és egy listát a luau-ról Kauai-ról.

• 09. oldal, 10

  Szelet egy Li Hing Mui koktélt

  Mint minden megfelelő trópusi rendeltetési hely, a gyümölcsös rum koktélok nagy része az étkezési jelenet Kauai. Ha keres valami másat, kérdezze meg barátait a margarita készült li hing mui , egy ázsiai szárított szilva por, ami nagyon népszerű Hawaii.

• 10/10

  Kóstolja meg a hawaii finom étkezést

  Bár az alkalmi ételek Kauaiban gazdagok, számos csúcsminőségű étterem is van, ahol különleges esti mintavételű Hawaii finom ételeket lehet megtapasztalni. A BarAcuda a Hanalei-ban található, ahol a helyi termékekre alkalmazott mediterrán technikák ismerkedhetnek meg. A nagyon népszerű Beach House, Koloa, megbízhatóan friss tengeri ételeket és lenyűgöző naplementét kínál az óceán felett. Roy Yamaguchi Hawaii egyik legismertebb szakácsa világszerte - több étterme van a kontinentális Egyesült Államokban, mint Hawaiiban -, de a Roy Poipu Beach megbízható helyszín a Hawaii ízek ázsiai technikákkal való egyesítéséhez. (2360 Kiahuna Plantation Drive, Koloa.)