Sokan gondolják New Orleans-t, mint a Jazz szülőhelyét, mesés ételeket, Mardi Gras-t és még sok másat. Teljesen helyesek, de sokan közülük nem tudják, hogy a Crescent City volt egyszer, és ma már nagyszerű sörök gyártója. Sokan emlékeznek arra, hogy felnőnek olyan sörökkel, mint a Falstaff, a Regal, a Jax és a Dixie, amelyeket a városban főztek. Dixie kivételével mindenki elhalványult a múltba.
A jó sör emlékére emlékeztettek, és azokról az épületekről, amelyek egyszer a sörfőzdéket tartották. Ezeknek az elegáns, régi épületeknek többsége most már folyóparti bevásárlóközpontokat (Jax) szállít vagy hasonló kereskedelmi vállalkozások menedékházaként működik, vagy a régi Falstaff épület esetében egy előkelő lakóház.
Dixie túlélte a mai napig, de már nem a városban készült, annak ellenére, hogy tulajdonosai hajlanak arra, hogy feltámasszák a régi épületet a Tulane Avenue-on, és újra elkezdik a sört a helyszínen. Az épület nagy károkat és fosztogatásokat szenvedett Katrina hurrikán alatt és után. A Dixie jelenleg 5 sört kínál eladásra, beleértve az aláírási sörét, a Dixie (American Lager) és a kedvenc, feketes Voodoo (Munich Dunkel Lager). Bár most Wisconsinban főzött, ezek a gyönyörűek igazolják az eredeti recepteket.
A New Orleans Lager és az Ale Brewing Company (NOLA) a Tchoupitoulas utcában található. 6 sört kínál, beleértve a bájosan elnevezett Hopitoulas IPA-t, valamint az American Blonde-t és az angol Dark Ales-t.
Mind a 6 ajánlat mindenképpen örülni fog azoknak, akik vágyakoznak valami rendes dolgot.
A sörfőzdék többi része, amelyet saját magunknak tartunk, valójában a Pontchartrain-tó északi partján található. A leghíresebb közülük Abita Brewing Company található a festői Abita Springs városában.
A sörfőzde ékköve 36 sört és szezonális különlegességeket kínál. Úgy tűnik, mindig van valami új, amit Abitól próbálhatunk. Az egyik új pörköltük az SOS (Save Our Shores), hogy segítsen pénzt gyűjteni a BP olajfoltok elleni küzdelemhez. 75 centet adományoznak minden eladott palackért. Ez egy szűretlen Weizen Pilsner egy szuvenír üvegben, amely 1 pint 6 uncia ezt a szenzációs sört.
A Heiner Brau Sörgyár üzleti tevékenységet folytat Covingtonból, Louisianából. 14 sört kínálnak olyan nevekkel, mint a Le Pavillon (vörös borostyán), a Pale Ale kategória, a Pontchartrain Porter (angol) és a Strawberry Ale (gyümölcs / zöldség). Jó szórakozást, miközben ízléses és érdekes ételeket kóstol.
Egy másik északi parti kedvenceink közül a Covington Brewhouse 2 kiemelkedő választási lehetőséget kínál. Bayou Bock egy Maibock / Helles és más alkotásuk a Pontchartrain Pilsner. Mindkettő gyorsan válhat kedvencévé.
Tehát ott van. New Orleansnek sok kínálata van, beleértve néhány kiemelkedő sört. Csak egy újabb ok arra, hogy élvezhessétek itt az életét, vagy tervezhessek egy söprendezést a következő látogatásuk során.